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口コミ・お店の情報に「雪塩」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 29 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...スイートポテトなど、マイクロ野菜が盛り付けられる。野菜の下には雪塩が敷かれている。バーニャソースはアンチョビに生クリームだ。 3.ラビオリ...2 バーニャカウダ 小かぶの中にマイクロ野菜が！✨ かぶの下には沖縄の雪塩にレモンを混ぜた粉末が敷いてあります...
...酢も酸味が足らず物足りない。 天ぷらは雪塩の様なパウダー状の塩に付けるか...タレの出汁が少し薄めで単調な味だなと思いました。 雪塩は美味しかったです。 魚介よりも野菜がとにかく美味しく...食材を 丁寧に 丁寧に 下ごしらえして 匠の技で 揚げる 雪塩 天つゆ すだち 少々付けて 熱いうちに 頂きました 人生で...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
3USHIGORO S. GINZA
全席完全個室、すべてにこだわり抜いた”うしごろ”の最高峰ブランド
61974人
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貯まる・使える
...何故か美味しい… ・松茸と牛ヒレカツ かぼすと雪塩 ヒレカツは断面が美しい色、柔らかすぎる幸せな食感ヒレカツ...旨味がやっばい！！！！ ▶松茸と牛ヒレカツ かぼすと雪塩 これは、最高すぎやしませんか？ 衣にはチーズがまぶしてあるんだって！ 宮古島雪塩とカボスでさっぱりと(*´∀｀)-３...
...桜海老のかき揚げはやはり美味しい。 雪塩がいいのだ。 かき揚げの食感を邪魔することなく...桜海老のいーい香りのかき揚げだー！ さらっとした雪塩のようなお塩で＾＾ すぐに蕎麦も登場します。 まずはこちらから...このようなかき揚げ、まずお目にかかりませんね。雪塩でいただきます...
...卵黄3おすすめ〜 鯛飯も食べ方が3通り: 1)金目鯛とゴマだれ 2)そぼろと卵黄を混ぜて黒七味と 3)出汁茶漬け 個人的に雪塩(各テーブル常備)とわさびで金目鯛を食べるのがおすすめ〜 煮付けそぼろと卵黄が非常に美味しくてご飯が足りないくらい進み...
...八丈椎茸フライは漬け地に潜らせて味を整える。筍はバターソテー、淡路島産の奥田トマトには、宮古島の雪塩で甘味を出す工夫が面白い。 食事では...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
7銀座 ちかみつ 六丁目
4月18日 空席あり 焼肉百名店2023年選出！フジテレビ「ぽかぽか」で紹介されました
29497人
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貯まる・使える
...まずはご挨拶とばかりに、雲丹ユッケドッグを頂きます。醤油を昇華し、雪のように降り注ぐ雪塩は美しいの一言。 口に含めば、トロけるような強烈...
...■太巻き ■マコガレイ 万願寺とうがらし(京都) 茄子 （雪塩）（西洋みかん） ■ウニの軍艦巻き ■エビ ■ホタテ...巻物 玉子、鮪、トロ、沢庵などがどっさり。 14、鱧の天ぷら 雪塩で 15、車海老 握り...「万願寺とうがらし(京都)と茄子」の天ぷら 雪塩と西洋みかんで頂きます...
...揚げ物は、穴子と茄子、かぼちゃ、モロッコいんげん。 サクッと揚がっています。 つゆも雪塩も素材の邪魔をしない感じ。 穴子箱飯は蒸しか焼き...
...お好み焼き ソースかけ過ぎで、きっと美味しい筈のお好み焼きが台無しに、、、 コーヒーゼリーと雪塩アイスクリーム 美味しい物と残念な物と半々でしょうか...
...辛子、出汁醤油、山葵ソース、とんかつソース、山椒塩、雪塩、レモンで。 ●野菜 キャベツ、にんじん、キュウリ、蕪、赤蕪など ●串 車海老、和牛ヒレ肉、ホタテ貝柱、エンドウ豆コロッケ（雪塩）鳥ササミ肉、とんぶり 豆腐（醤油）、こごみ（酢味噌）...沖縄の山椒塩。それとは、別に、串揚げが供される皿の横に、奄美の雪塩と...
12ヤマガタ サンダンデロ
山形の四季を堪能。食材の共鳴をテーマにしたイタリアン・名店アルケッチァーノを銀座で楽しむ。
19802人
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貯まる・使える
...■山形の山羊の乳の自家製リコッタチーズとトマト 宮古島の雪塩 ■飛島のサザエのグリルと米沢のウコギ・ゴーヤ・甘長トウガラシ...宮古島の雪塩添え...まず今日来て良かったと思い、次の「山羊の乳の自家製リコッタと雪塩」の美味しさにまた衝撃を受け...
...金目鯛、馬刺し。さわらがあつぎり。金目鯛も好み。 醤油と雪塩でいただきました。 ■・カニクリームコロッケ（二個）１４００円...稚鮎の苦みがいい。タラの芽はほろ苦く、春を感じる一品。 雪塩でいただきます。 ■雲丹！ ■・京鴨冷やしロース生姜ジュレ...■焼き鰆、馬肉、金目鯛 ■醤油、雪塩...
...■フィレ（タレ） ■フィレTKG ■モナカ ■フィレ（雪塩） ■フィレを乗せてTKGに ■2列の写真がなかった･･･...・15日熟成鹿児島県産福永和牛のヒレ☆☆ 雪塩で頂く。 熟成したヒレは食感が無いほど柔らかい。...味も素晴らしい。 「フィレの一品目」 雪塩でいただく 「4種の焼き物」 タンは2種を食べ比べ...
...甘みのあるユッケを、築地の名店「丸山海苔店」の海苔で巻き込み、仕上げに雪塩をかけて頂く。 雪塩は程よく、まろやかな塩味のため、全体的にとても食べやすい一品となる。 【6枚目】...よりタンの美味しさが際立ちます。 面白いのが赤身のカイノミ。 春限定で米粉を使った雪塩が"桜"味 仕様になっていました...
...ごろごろ: ジャンボシュークリーム夏チョコ コージーコーナー ジャンボシュークリーム(夏チョコ)124円 宮古島産雪塩を隠し味に使ったチョコカスタードを、ふんわり香ばしく焼き上げたシュー皮にたっぷり詰めました。 夏のおやつにぴったりな、後味すっきりチョコシュークリーム。 最近沖縄行きすぎで、雪塩に反応して買ってみた うーん・・・ やっぱりコージーコーナーはコージーコーナーだったか・・・ モッサモッサとしたふにょりんな皮...
...お蕎麦は甘いみは少しあるけど物足りず香りも薄い。出汁は鯖節くさいです。 お塩をお願いしたところ、雪塩がもらえたのは嬉しかったです。 デザ...
...歯切れ良く旨味の凝縮されたこだわり黒豚と石垣島で釜炊きされた100%海水の海塩「石垣の塩」とミネラル豊富な「都島 雪塩」を使用した絶品鍋...
...■カウンター ■菜の花と玉子 ■突き出し ■海老の頭カリカリ♡ ■お塩は ■綺麗な雪塩 ■海老1本目 ■海老２本目 ■下仁田葱 ■白魚 ■蓮 ■キス？だっけ ■金時人参...２本飲んじゃいました（笑 丸い蓋をカパっと開けると、そこには綺麗に 丸く盛られた雪塩が...
...引き起こしそうになります。 ④揚げ物 玉蜀黍唐墨挟み 早松茸のフライ 雪塩 ゴールドラッシュに特徴的な爽やかな甘みと、味わったことのない非常に柔らかい粒皮、...肉質もなかなかの物で少し水気を含んで ジューシーな感じ 雪塩の刺激で甘味が冴えます...
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