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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...目でも美味しさを楽しめます ここは人の温もりに包まれた空間そして 料理とお酒に時を忘れさせて下さいます メインディッシュとなる雑炊の繊細の味は 女将さんがしっかり炊き上げます 一度味わって頂きたいものです 最高に美味しい定食ランチ カジキと……忘れました...
...■お通し ■鱈ちり鍋 ■鱈ちり鍋用薬味 ■鱈ちり鍋用 ■雑炊用 ■ボジョレー ■茶そば ■茶そば用薬味 ■雑炊用生卵 ■雑炊用ねぎ...
...そして大きなふぐの唐揚げ、ふぐ雑炊で〆ました!...この日は蟹が出ましたので、〆のご飯は蟹雑炊の予定でしたが。。。...明石鯛、萩赤貝、熊肉、田村牛、すっぽん雑炊...
...■蕗のとう、行者にんにく タラの芽 ■鮑 ■鯨 竜田揚げ ■きりたんぽ ■〆は雑炊 ■店内は業界の重鎮たちが常連...しらたき、キノコは3種ほど。 お腹が満たされるけど きっとヘルシーです。 お雑炊かうどんで〆...
...それにアルコールのペアリングをつけました。 蛤のスープ、牡蠣の雑炊など胃の温まるおつまみから始まります。 ペアリングのお酒もどんどん出てきます。...お酒が強い方は是非ペアリングで! [つまみ] •蛤のスープ •牡蠣 雑炊 •芹とズワイガニのおひたし •あん肝(余市) •トラフグ ドライフルーツ...
...ロースト ■鴨肉つくねとネギ ■猪肉 ■猪肉鍋 ■猪肉鍋雑炊 ■小鉢盛り ■日本酒 ■タラの芽 蕗の薹 ■天然の山女...味わいの濃さが頭抜けています! ■雑炊 ツキノワグマのお鍋に、土鍋で炊いたムカゴご飯を入れ、さらに自然薯をたっぷりと注いだ雑炊です...
...■クエ鍋 ■鍋の後は雑炊で ■〆はクエラーメン ■デザートの佐賀ほのか ■お通し ■クエの皮&ウロコの素揚げ ■お造り ■鱈&あん肝 ■クエ 天麩羅 ■クエの塩焼き コレ絶品! ■クエ雑炊 ■クエラーメン ■生ビール:エーデルピルス...真子鰈 ■焼き物 上:カマ、下:腹上 ■正肉天ぷら ■〆雑炊...
...相並 筍 木の芽焼 蕗金平 せん菜 ■煮物 治部煮 和牛 小玉葱 こごみ 簾麩 山葵 ■お食事 手打ち蕎麦 汐露 又は 河豚雑炊 ■水菓子 デコポン せとか寄せ さぬきひめ ■甘味 百合根しるこ 柚子しらたま http://macshasinkikou...
...添えも美味! ……………………………… ⚫蟹雑炊 漬物 うわっ、うまうまやん!せいこ蟹の蟹の身、内子、外子をふんだんに使った蟹雑炊。口いっぱいに蟹のうま味が広がります。意外とここまで蟹のうま味を活かした雑炊は初めてかも...
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