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食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
旬の京野菜や山菜、若狭や明石瀬戸内の旬魚、琵琶湖の川魚を京風天ぷらで愉しむ◇完全個室有◇
43002人
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...是非。 高級感漂う店内、手厚い接客の中で、関西風薄付きのさくさくとした天麩羅! ランチ利用...適当に見えますが、これがちゃんと揚がっていて、関西風薄付きのさくさく。 最初はトウモロコシを生のまま上げた天麩羅...春の野菜や魚なども含まれ、京都の春を満喫できました。 油も関西風の...
...店主おすすめ (7000円) 季節の逸品、焼物、寿司7貫など全6品。 シャリに旨味だしを加えて炊き上げた関西風のものを使用していて 米の旨みをしっかり感じられる味わいです...
...◯鯛の昆布締め 『ぐじ』がなかったのが残念。 薄い白昆布を乗せて食べる。 白身の扱いは、関東より関西風が 上手い。 ----------...
...上肉で。2980円。 鍋の半分はすき焼き用鍋。もう半分が深みのあるしゃぶしゃぶ用鍋です。 すき焼きは割下を使うみたいです。 関西風にすると素人は大変ですからね...
1967年の創業、愛されている中国料理「青冥」Establishment in 1967
7858人
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...昭和レトロな店内が 落ち着いた雰囲気 とても良かったです 大人だけの空間 料理も美味しいです ややあっさりめの関西風中華 いつもは東華菜館ですが...
...難しそうな「職人さん」的な方ではありません。 ガタイの良い方です!(^^)! 天ぷらに関しては「大阪の関西風」が好み。 同じ関西ですが、...
...2回は座敷席になっています。 おでん・お料理と銘打っている通り、おでんが名物。もちろん関西風ですが、しっかりした味付けの出汁がとても美味...
...次々と出される料理に舌鼓を打ちながら、ビール1本と冷酒1合を頂く。 さていよいよ楽しみにしていた鮨。 砂糖が入った関西風の甘味があるシャリです...
...いかにも関西風。 私はミックス(イカ、豚、エビで1000円強)を注文、同行者はセットメニューを含め色々頼んでいました。 京都のお店は外人さんにも気軽に使ってもらえるように清潔なつくりと英語慣れしているところが凄いですね。ここらへんは住宅街の中のお店と言えども変わりません。(外人さんも食べてました。) お店の人が焼いてくれるのも良かったです。ふわふわの美味しいお好み焼きでした。 少し前に広島のお好み焼きを食べてから関西風のお好み焼きを食べてなかったのですが...
...今宵も痛風のことは傍らに置いておきます(笑) 日高見純米吟醸弥助芳醇辛口 ◆強肴? ・鹿児島牛A5ランクロースのすき焼き風 関西風に牛を焼いてからなんですがもう一瞬の焼きでレアに仕上げてます...
...■玉子焼きサンド ちょっぴり甘め、熱々の玉子焼きをサンドした関西風。ふわとろでボリュームたっぷりな卵焼きに負けないようパンはこだわりの7枚切り...■ちょっぴり甘め、熱々の玉子焼きをサンドした関西風...
...おでんは卵、大根、すり身揚げ、牛すじをチョイス。関西らしい昆布ベースのお出汁が嬉しい。私は関東出身ですが味付けは圧倒的に関西風が好みです...
...沢山の食材が使用されています。 創造性、独創性が素晴らしいです。 【8品目】 宍道湖の ”天然うなぎ” ゆっくりと炭火で、関西風に。身と...
...【ボルシチ】 ビーツで赤色のタイプ。浅草や北上で食したのは、トマトで色付けだったような...ビーツでの色付けは関西風なのでしょうかね?要検証です...
...すき焼き、ステーキ。 どれにしようか迷います。 良いお肉は塩・胡椒だけのステーキがおいしいと思いますけど、すき焼きも関西風のおいしいですし...
...表面の油を吸った衣よりも内部の脂質の方が説得力がある。 炭焼き料理が美味しかったでの、〆は鰻丼にしてもらいました。肉厚の鰻を関西風にバリっと炙ってもらい...
...■おばんざい 各種 小芋・おから・ひじき・きんぴら・ほうれん草ごま和え・かぼちゃ ■まぐろ生姜煮・とり肝山椒煮 ■出し巻き 関西風厚焼き玉子 出汁をたっぷりと含ませた...
...サックサクの海老ちゃんが好きなのにたれを付けないようにお願いするの忘れてた( ノД`)シクシク…丼汁は関西風ちょっと甘めの設定で("´∀`)bグッ...
...おうどんは 優しい関西風で やわらかめなので子供達には食べさせ易くて...きつねうどん¥800と玉子とじうどん¥800 うどん出汁は関西風の上品な出汁で美味しいですが、麺は素朴な味でコシもなく...このうどんそっちのけで、卵ど出汁が関西風のお上品な味で(゚A゚;)ゴクリ完食です...
...白菜、奈良漬け ■食事は土鍋ご飯と琵琶湖の天然鰻の蒲焼き、関西風の蒸さない直焼き、皮はパリッと身はふっくら...で、最後に鰻の蒲焼き。当然、蒸しを入れない関西風の焼き方。 これがまた皮がパリパリで香ばしく...直焼でもありません。湯をかけながら焼いています。 関西風と関東風の中間の歯応えで特徴ある食感ですが中途半端な感じもします...
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