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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...難しそうな「職人さん」的な方ではありません。 ガタイの良い方です!(^^)! 天ぷらに関しては「大阪の関西風」が好み。 同じ関西ですが、...
...鯛のあら炊き。 アレレ?京都は関西だよね。 この味付けは、関東の飴煮ですぞ。 コレはコレで嫌いじゃないんだけど、関西風の薄味煮付けに慣れちゃったもんで...
...2回は座敷席になっています。 おでん・お料理と銘打っている通り、おでんが名物。もちろん関西風ですが、しっかりした味付けの出汁がとても美味...
...おでんは卵、大根、すり身揚げ、牛すじをチョイス。関西らしい昆布ベースのお出汁が嬉しい。私は関東出身ですが味付けは圧倒的に関西風が好みです...
...肝心の「うなぎ」は丼からはみ出る大きさになってます。 先ずは一切れ食べてみると関西風ではなく関東風で蒸した「うなぎ」を焼いたものでした。 柔らかい。 京都で関東風の「うなぎ」とは、やっぱりチェーン店だからかなぁ。 関西風の「うなぎ」が食べたくなりました...
...【ボルシチ】 ビーツで赤色のタイプ。浅草や北上で食したのは、トマトで色付けだったような...ビーツでの色付けは関西風なのでしょうかね?要検証です...
...■おばんざい 各種 小芋・おから・ひじき・きんぴら・ほうれん草ごま和え・かぼちゃ ■まぐろ生姜煮・とり肝山椒煮 ■出し巻き 関西風厚焼き玉子 出汁をたっぷりと含ませた...
...あの時と同じ、おぼろ昆布と梅干のうどんが食べたかったのですがメニューにないです。 なのでトッピングで再現。 関西風出汁のやさしい味が飲んだ後に最高です...
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