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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ 茄子醸肉 茄子の豚肉詰め 豚バラ肉を茄子で挟んで焼き上げて、餡でとじたタレを掛けて在ります タレは、関西風の天津飯のタレに似た様な塩味の透明なタレ 火が通って柔らかい茄子とタレの塩梅が絶妙にマッチしています ■ 古法荷葉飯...
...空芯菜炒め 餡かけやきそば 名物イカフライ そしてこだわりフカヒレスープ 全て(小)にしたが二人で結構な量だ。 やはり関西風の少し関東より優しめな味付けは自分達にはピッタリ!フカヒレは形そのままの物ではないが...
...さすがに柔らかすぎると感じました。 スープは透明度が高く、表面を軽く油が覆っています。どこか水炊き(関西風)のような雰囲気。うま味や油分...
...優しく深いお味。 まるで身体中の毒気が洗われるような… ついでに邪心や煩悩も…あぁぁぁ… こりゃあ関西風に「お粥さん」と、「さん」付けし...
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