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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...静岡県伊東産の金目鯛の炙り。 金目鯛の旨みの濃厚さと炙りの香ばしさがいいね! ☆イサキ 大分県豊後水道の関イサキ。 関サバ、関アジが良く聞くけど...
...■磯 ■湊 ■穴子の白焼き ■金目鯛 ■中トロと、赤身 ■のどぐろ ■関いさき、関あじ ■栄螺壺焼き ■げそ ■鯵 ■鰯 ■穴子 ■トロタク ■〆の穴子 ■アジ...時期的に間違いない! イクラ軍艦 ★ 普通に美味しいが、イクラ自体の質が悪い 関あじ...
...新鮮さが問われるヒカリモノはさすがの美味しさでした。 関鯵ならぬ関イサキ 脂が乗っています。 春の魚と書いて鰆、大好き~...白ばい貝、長芋 ■明太子炙り ■ほうぼう ■かつお ■関アジ ■うに ■牡蠣のオイル付け ■金目鯛のしゃぶしゃぶ...白ばい貝、長芋 ◇明太子炙り ◆ほうぼう ◇かつお漬け ◆関アジ ◆スミイカ ◆うに ◇牡蠣のオイル付け...
...■③造 り~ りゅうきゅう かぼすヒラマサ ■④造 り~ 関あじ 関いさき 真子鰈 アオリイカ 雲丹 ■⑤逸 品~ 臼杵 鱸...#葉山葵#冬菇旨煮 #鯛蕪#春菊#黄柚子 #関あじ#関さば#りゅうきゅう#関ぶり #焼き椎茸...店内の調味料とか、色々気になりました。 ご馳走様でした。 関あじと関さば いわゆる仕事の会食で...
...●縞鯵 ●中とろ ●鰹 ●赤身(漬け) ○雲丹の茶碗蒸し ●車海老 ●馬糞雲丹 ●墨烏賊 ●〆鯖 ●金目鯛(昆布〆) ●関あじ(柚子胡椒) ●蝦蛄 ●穴子(つめと塩) ●干瓢巻きとかっぱ巻き 最後は...
...お店に入るとほぼ満席でした。 予約必須な人気店のようです! フードオーダーは以下。 【刺身盛り合わせ 5種】 この日は タコ、関アジ、関...
...とはいえ、まずはお野菜ということでシーザーサラダから。ちゃんと取り分けてくれます。 お刺身の盛合わせは3種で関アジ、タイ、ハマチ?。どれもしっかりとした身でいいですね。やはり関アジは美味しいですね...
...接待とかで使うなら少しランクを上げるか別候補で 関鯵フライと豊後ごま鯖定食1000円 揚げたてアジフライ...薩摩揚げが歯ごたえがあり、芳ばしくていい味でした。関あじのつくりと、最後に卵かけご飯で身体に優しい食事に。...喫煙席もあるようです。その他喫煙所もあり。九州直送の豊後サバ、関アジ...
...食べ残しは1個あたり250円のペナルティになる。 「食べ放題だからといって、手は抜きません。白身類は活けものを使い、関アジやアワビなど旬のものも揃えます...
...お寿司は新鮮で美味しく、特にやま幸のマグロ、 赤身と中トロの食べ比べはよかった 個人的には関アジは肉厚で美味しかった 大人な雰囲気の店内ですが...
...ここから ■握り *ヒラメの昆布締め *アオリイカ *ツブ貝 めちゃくちゃコリコリしてる!美味しい! *大分の関あじ やっぱり違いますね〜✨ ■太刀魚の唐揚げ 唐揚げにしてるって珍しい...
...ヒラメ昆布締め ・マハタのうみぶどう巻き ・明石のマダコの小豆煮 藻塩添え ・マナガツオ 西京焼き ・のどぐろあぶり ・釣りの関あじ あたりネギ ・北海道 ムラサキウニ ・一㐂巻き ・鮟鱇の肝唐揚げ ・大トロ ・北海道直送ホタテの磯辺焼き ・いくらの小丼...
...こ~んな感じ・・・ イサキ・中とろ・イカ(何イカか不明)・関鰺・何?貝(ホタテとは思えない・・・)・車海老・ウニ・穴子・かんぴょう巻・玉にガリですよ~ ネタに合わせて用意されたシャリは「赤酢」と「白酢」の2種類! マグロや光物など味覚のインパクトを求められるシャリには赤酢にて・・・同行者は色の着いたシャリに驚いておりましたが・・・笑 淡泊な白身やイカ・貝類には白酢のシャリでのご提供! 残念ながら特別感のある美味しい握りは提供されなかった! しいて上げればウニと関鰺ですかねぇ~...
...■当店のウリはこれです!!本日の鮮魚たちの盛り合わせ!! ■お刺身五点盛り合わせ 生の天然本マグロ、北海道ボタン海老、関あじ、明石の天然...
...たまらない逸品でした。 ④造り(鰹・鮪のホホ肉・カレイ・関鯵) 造りも高水準でした。 なかなか食べられないですよ、ブランド魚の関鯵なんて。 ⑤島らっきょう 島らっきょう、美味しいですよね。 ⑥雲丹...) ■こんな大きい岩牡蠣みたことありませーん ■造り(鰹・鮪のホホ肉・カレイ・関鯵)...
...粗挽きにすることで肉肉しさ抜群。 オリジナル【生ソース】でどうぞ♪ ■絶品一本釣り鯵のフライ 高級鯵で知られている大分県産『関アジ』でアジフライ...
...良い感じの旨味の塊に変化しておりました。 ■マグロの中トロ ■枝豆 ■イシダイ ■関アジ ■キンメダイの炙り ■醬油・ワサビ・塩・海苔 ■雲丹9種食べ比べ...■玉子 ■豆乳プリン(ベリーソース) 【にぎり】 ■マグロの中トロ ■イシダイ ■関アジ ■キンメダイの炙り ■マグロの赤身漬け(マスタード) ■カスゴダイの酢漬け...
...活け〆天然縞鯵(しまあじ) めちゃめちゃ高級で、めちゃめちゃ美味しいく、めちゃめちゃ入荷がありません…。 ■大分県産 関鯖・関鯵(せきさば・せきあじ) 関の魚は今が旬です...
...くじら刺し がお勧めです。やわらかく、臭みもない程よい赤身がとても美味しいです。 あと大将が自ら釣ってきた鯵は格別でした、関鯵にも劣らない味...
...つまり関アジと同じアジが、1人目1,260円で食べられます。ブランド的にこっちの方が落ちますが、同じ漁場で穫ってるので当然同じアジ。水揚げされた場所の違いで、値段が大きく変わってしまうと言う訳です。でも関アジ同様...味は間違いない。 刺身は関アジ・関サバと同じ場所で捕れる岬(はな)アジ・岬サバが特にお薦め...
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