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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...とっくり蒸しの5品。 なめこ豆富は、鰹だしにとうふとなめこ茸とわさびが入った、さっぱりした味。 山菜豆富は、豆腐に長芋、キノコ、わらび、...
...平打ちの太めなのかな おつゆは 甘め〜 しつこい感じではなく まろやかなので たまにはいいかも 山かけは 長芋、たまごの黄身、たっぷり長...
...今回の料理内容は、 △お茶(ドライバーなのでノンアル笑) △日本酒 ⚫︎山葵菜と長芋と岩魚の卵 鮭の子のイクラよりも、卵の膜が強く、舌の上でサラリと弾けないほどの弾力。ちゃんと歯で噛み締めないと弾けないの。 でもね、卵の味の濃さそのものは、イクラの方が濃い目な感じ。意外と淡い味わい。 そのに、山葵菜の辛味や長芋のシャクシャク感等のマッチングが心地いい。 ⚫︎蕗の薹の新丈のお椀 これに関しては...おまかせコース ¥6000 ○先付 茶碗蒸し 信州の軍鶏/このわた ○長芋の湯葉巻き 明太子/わさび巻き ○お椀...
...■とうじそば食べ放題。松本の名物蕎麦です ■炙り鰹と長芋 サラダ風です ■春の山菜 酢の物と前菜ですね ■朝食 ■店内...春の山菜 酢の物と前菜ですね 炙り鰹と長芋 サラダ風です そして、こちらが松本の名物...小鍋仕立て カレイ青朴葉ゴマ味噌包み焼き 鶏信州産長芋おくら天ぷら 安曇野コシヒカリ 汁もの...
...開田高原マイアスキー場に行くのに近くにある宿のろくろに宿泊しました。 玄関を入ると子熊の剥製が出迎えてくれます。 夕食は長芋短冊筋子のせから始めます...
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