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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■林檎とさつま芋のパリブレスト ■信州プレミアム牛のロースト ■フォワグラのポワレ ポワロ―のプッセ ■シナノユキマスと長芋のタルタル ...
...…『信州の菜園をイメージして作ったもの』…ほとんどが朝採れ野菜と言う新鮮さもウリ。コールラビ、長芋、ズッキーニ、カリフラワー、黒い皮の黒...
...5250円コースでお願いしました。 ●酒粕のブランマンジェ~信州サーモン・長芋の山葵漬け おいしかったー。 酒粕、サーモン、長芋、すべての味が調和していて、バランスがいーの。 合あわなそうな食材なのに...■外観 ■店内 ■酒粕のブランマンジェ~信州サーモン・長芋の山葵漬け...
...クスクス、グラタン、チリビーンズ もちろんサラダもありまして、タコと水菜のサラダ、長芋のサラダなど、 どれも、十分メイン張れるレベル 正直食べすぎました。...どれも美味しかったけど、お芋のフライみたいなのを取ったら私の苦手な長芋のフライで...
...■信州味噌を練り込んだバター、全粒粉のパン ■長芋 信州産 長芋に沢蟹の出汁と卵でしょうか。...■信州味噌入りバター ■鹿角のバターナイフ ■長芋のスープ...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
軽井沢の自然の豊かさや美しさを皿に映し出す
12502人
...食べるのが勿体ないと感じてしまうほどの美しさでした(*ノωノ) ④白銀の鯉 佐久鯉のタルタル 長芋でくるみ 食用花 抹茶塩 美しい食用花で彩られた...
...アワビのパイ包み 小ぶりのアワビ 茸 パセリバター入り 萩直送 お魚料理 セロリのピュレ 長芋ソテ カワハギソテ ピーマンソテ ホタテポワレ 牛フィレ肉のポワレ ペッパーソース グラタンドフィノワ シャンピニョンデボワ...
...虹鱒と小諸産白土馬鈴薯のテリーヌ 茄子のピュレ添え 鱸とホタテのムース重ね焼き ノイリーソース 長芋のソテー そばの香り 国産牛のポアレ 赤ワインソース 信州キノコ添え デザート ラクテプラリネ コーヒー...
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