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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...)にゅうめんはシコシコ、出汁の加減もいい。桜海老のかき揚げが香ばしく、よく揚がっていますね。 ○ちらし寿司 錦糸玉子の上に菜の花、中トロ...
...わかめ真薯 ●さわらのわら焼き ●八寸 ばらちらし(穴子、車海老、椎茸、錦糸卵) うすいまめとよもぎふの白和え 子持ちヤリイカとフキの炊いたもの 赤貝、わけぎ...山クラゲごま油で炊いたもの ばらちらし寿司(車海老、椎茸、錦糸卵...
...白焼き わさび ・北海道毛蟹 ・ノドグロ 炙り ・アジ 錦糸玉子 錦胡麻 ・サザエ 雲丹 ・新子(シンコ) ・縞鰺 ・白いか...〇子持ちヤリイカ 〇ボタン海老と雲丹ソース 〇ノドグロ 〇錦糸玉子とサバとガリ 〇帆立とカラスミ 〇下田の中落ちと海ブドウ...☆焼魚、ネギトロ乗せ ☆鱧のしゃぶしゃぶ のどぐろ ☆錦糸卵巻 ☆鯛鱗揚げ 小肌 鰯 イカ雲丹 縞鯵 春子鯛 中トロ...
...厚切りなのにすごく柔らかい。こちらはワサビで。 〆の釜めしは土鍋で炊いたご飯にうなぎと和牛と錦糸卵が乗っており ふわふわのごはんとウナギ・和牛のコラボが絶品...
...ねっとりとした食感の胡麻豆腐はやっぱりおいしいです。 続いても美しい一皿、生彩八寸。 汲み上げ湯葉に、白魚のお浸し、筍寿司には錦糸卵に木の芽と甘海老...
...わさびと燻製したフルールドセルがここにも。それにしゃっきりした歯ごたえのわかめが付いていました。 ご飯はミニ海鮮丼です。錦糸玉子、海老、...
...構成は ・しぐれ煮 ・ちりめん山椒 ・錦糸卵 ・しし唐 ・ステーキ ・ミニハンバーグ ・漬物 しぐれ煮は絶妙な甘辛さで、火も入り過ぎておらず、錦糸卵との相性も良く、とても完成度が高い。...■ステーキ牛、そら豆、しし唐、胡瓜 ■和牛しぐれ、シラス、錦糸卵...
...味わいが広がって美味しいですよね。 二つ目の前菜は、カレー風味のソースでいただくホタテと手長海老。 錦糸卵のような衣に包まれた身はしっとり...
...お花の栗の下には丹波の黒枝豆ずんだが潜んでいます ◆子持ち鮎の絹巻寿司 頭、骨、尾びれ、身が別々に丁寧に焼かれてあり、最後に錦糸卵で巻いて食べます ひとつにまとまるのですが、それぞれの食感がちゃんと主張して、想像以上の美味しさ♡ この時期ならではの貴重な子持ち鮎 そしてこの白い錦糸卵が美しすぎる...
...「調和」なんてないじゃーん、「技術」なんてないじゃーん!? 「でも私は実家のお母さんが作ってくれる錦糸玉子がたっぷり乗ったちらし寿司が好き!」 いや...
...【お土産】 のりたま弁当 牛肉の時雨煮 筋子粕漬け さやえんどう 海苔・錦糸玉子 ご飯 白米が美味しい〜♡ 素晴らしいバランス。 ...予約困難な和食店。 そんな貴重なお店のお土産をいただきました。 ご飯、錦糸卵...
...こごみ 帆立黄味煮 法蓮草 天ぷら ・蕗の薹 たらの芽 白魚 食事 ・ちらし寿司 車海老 鰻有馬煮 いくら蛍烏賊 錦糸卵 絹さや 酢蓮根鯛でんぶ 木の芽 ・味噌汁 ・水菓子 ★デザートに ・桜アイスクリーム 苺大福...
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