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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...蒸物 百合根の茶碗蒸し 百合根がほくほくで、銀杏も入っていて、 それでいて、茶碗蒸しになっていて、卵の味もゆりねや銀杏を主張する感じで、控えめにしっかり...■ヒレの治部煮 ■牛筋、百合根、銀杏...
...おしゃれなお味が! ■日替わりのお浸し ■銀杏 ■人参の温かいスープ ■肉じゃがコロッケ...わさびと赤ワイン醤油、梅塩で。 せせりとセリと銀杏のご飯。 美味しかったものは牛スジの玉地蒸し。...ソースも合わせて美味しい。 ◇ご飯(若鶏せせりと銀杏...
...完成度が高くない。 ○甘鯛の揚げ物 松茸 新銀杏 ⇒甘鯛が良い揚げ具合。松茸、新銀杏もうまいなぁ(新銀杏大好き)...
...■看板 ■正月特別の先付け ■鯖の燻製 ■塩炒り銀杏 ■カボチャコロッケ ■甘〜い出汁巻玉子 ■牡蠣の明太チーズの...お正月特別でお通しが何と鯛のお頭でした(^O^) 塩炒り銀杏、梅水晶とホタルイカ沖漬、鯖の燻製をつまみに日本酒を頂きます。...シンプルだがいい味。 ②塩炒り銀杏 塩水に1日は浸して寝かせ...
...)、わさび菜、ポテサラ、鯵のなめろう、牛すじ煮込み、炒り銀杏、ポテトフライ、ハチノス炒め、とうきび(とうもろこし)餃子、鯖、ピーマン肉詰めなど...永遠と食べられる。結局追加しながら5個一人で頼んでしまいました。 ★銀杏 480円 シンプルに美味しい! ★名物 牛すじ豆腐 580円...
...厳選した産直食材の魅力を余すことなく活かしています ■仙台セリと下仁田葱のきんぴら ■鳴門金時と蓮根のタプナード和え ■新銀杏 卸しチーズ...
...お腹も満足なので、とろろ と きざみ を頂いた 肴 イクラと芽ネギ、辛味大根 渋皮付きの栗と銀杏 解禁直後の香箱蟹 柔らか鮟肝のご飯のせ お椀 帆立しんじょうと 天然舞茸 鰤トロのやまかけ 鰤トロの軽く照り焼き...
...■2021.9 太刀魚の幽庵焼き 銀杏 ほうれん草・しめじ・椎茸の白和え ■2021.9...今シーズンはじめての松茸ご飯(^^) 松茸の香り、コク、銀杏 、全てが美味しいハーモニーを奏でています。薄揚げが入っていたり、銀杏も油で揚げてくださったりなどして...
...■八寸 柿の白和え 鮟肝ちり酢 カラスミ 慈姑 零余子 銀杏 酒粕干し柿クリームチーズ ■金目鯛と蓮根餅、天然舞茸 ■飾りつけ ■お造り...とんぶり 八寸 柿の白和え 鮟肝ちり酢 カラスミ 慈姑 零余子 銀杏 酒粕干し柿クリームチーズ 金目鯛と蓮根餅...
...■煮物(白ズイキ・金目鯛・八ツ頭・アメーラトマト・銀杏・宮崎牛・大徳寺納豆)...◆煮物(白ズイキ・金目鯛・八ツ頭・アメーラトマト・銀杏・宮崎牛・大徳寺納豆) ◆北海道産トウモロコシの天ぷら...あん肝とスイカの奈良漬け添え 10 鱈の白子の天ぷらあんかけ、銀杏...
...クレソンとパクチー ■クエ鍋、白湯と金華豚のスープ ■帆立、青梗菜、銀杏の海老味噌炒め ■舞茸の天ぷら ■ミントティー ■漬け物 ■金華豚角煮、ヤーツァイ...■海老の春巻き ■スッポン団子、白身魚と椎茸のスープ ■帆立と銀杏の炒め物 ■みる貝...
...ありがとう いつお邪魔しても、季節の料理を堪能させてくれます。今日は、銀杏に牡蠣に舞茸に季節の魚に鱈子のナニにそのほかにアレやこれや、書...
...玉ねぎの酢漬け添え。 ◆【季節の炊き込みご飯】 土鍋で炊いた炊き込みご飯。 好みの味付けでとても美味しい。 鶏肉・銀杏・百合根入り。 赤...
...感謝に値する茶碗蒸しです。 ②唐墨銀杏の飯蒸し 祖父江の新銀杏 唐墨パウダー 飯蒸し 秋味代表の一口と言っても過言では無い 愛知県祖父江の銀杏 最近はどちらに行っても此方の銀杏の素揚げ様に お目に掛かり...
...・新銀杏 ・オクラ茶碗蒸し ・いちご煮 ・和歌山本鮪 ・〆鯖 ・石垣貝...■鮎 ■鱧じゅん菜椀 ■キンジソウお浸し ■鮑、新銀杏、だだちゃ豆、シンコ鮨、金時芋 ■もろこし饅頭...「東洋美人 出羽燦々」。 板の上に供されるのは「前菜」、新子、銀杏...
...・揚げ物 キスと銀杏のフライ。 銀杏がホクホクとしていて美味しいこと!...・揚げ物 子持ち鮎の豊年揚げ。 海老芋、銀杏...
...「 一品 」・・・・・ 車海老のウォッカ蒸し と 銀杏蟹 、、、、、旨い車海老です、以前とは違いますね。ウォッカ蒸しとは云っても、それほど酒臭くはありません、それこそ、ほんのりとです。 甲羅が銀杏の葉に似ている銀杏蟹...
...雲丹がたっぷり。 ■揚げ物:甘鯛、銀杏 甘鯛の上には玉ねぎのジュレ。これが合う...飛騨牛と松茸のすき焼き風小鍋 山口萩の甘鯛松笠揚げ・新銀杏 トリュフ塩で 阿里山有機烏龍茶 氷出し 秋刀魚と松茸のご飯...食感が楽しい。 雲丹がたっぷり。 ・揚げ物:甘鯛、銀杏 甘鯛の上には玉ねぎのジュレ...
...そして、品のある甘味が良かった。 ◆銀杏の素揚げ 綺麗な艶だな。油の香ばしさが残る熱々を頂く...いただいたのは刺身の盛り合わせ、ブリカマ、ねぎま、銀杏などこれまたお酒に合う逸品ばかり...
...鱧と小メロンとともに夏の香りを楽しめました。 八寸の銀杏は、塩加減が良い塩梅でモチモチの銀杏でした。餅銀杏の言葉がぴったり...
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