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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...(石川県、車多酒造) ■天麩羅 ~ 舞茸、むかご、蓮根、銀杏 ■スミイカ ~ 柚子塩 ■赤貝 ■赤貝の紐 ■松茸の茶碗蒸し...アカハタ 炙りカマス カマス ⚪︎天麩羅 舞茸 蓮根 むかご 銀杏 ⚪︎握り 鯵 ◁静岡 墨イカ~柚子塩~ コハダ 赤貝、ひも...■アジ ~ 静岡県伊豆産 ・天麩羅 ~ 舞茸、むかご、蓮根、銀杏 ■スミイカ ~ 柚子塩 ■小肌 ■赤貝 ・赤貝の紐...
...■りんごサワーのりんご ■京都 しめ鯖 ■穴子白焼き、銀杏、里芋の赤ちゃん。銀杏と大きさをくらべて ■赤貝 ネタケースから出したて...■ミズのお浸し・白子の天ぷら/銀杏/蓮根・穴子の白焼き・石川芋...
...続いて焼き物は鰈の西京焼き しっとりとした身に、西京味噌の味付け。 これまた日本酒の進む味〜 そんなチビチビ飲みながらいると銀杏も〜 これも良いつまみ。海鮮だけじゃない! かゆいところに手の届くチョイスに脱帽です。 そしてマグロのアラ煮。 アラと侮ることなかれ、骨の際が美味しいんです。 しっかり炊かれていて、とろっとした脂も蓄えていて〜DHAもたっぷり! そして漬物と塩辛の海胆のせ。 海胆と塩辛、これをガッとかき混ぜて、旨さ爆発! 銀杏といい塩辛といい...
...■熟成牛串焼き ■牛ほほ肉の飛騨味噌煮 ■ホルモンと銀杏 白子 ■遅得定食。 ■牛すじカレー。 ■牛すき。...多分、モモ系のどこかですよね。 柔らかくて美味しい 【銀杏】380円 【長期熟成の赤牛タン×二人前】980円×2...ハツの溶岩焼き 厚切りハラミの鉄板ステーキ 銀杏 アスパラ 牛とろ握り 和牛赤身握り 三十日熟成金舌...
...■奥睦 八仙 八戸酒造(青森) ■タコの柔らか煮、銀杏、蓮根揚げ浸し、きぬかつぎ ■プレミアム生ビール 熟撰...☆一番出汁 しっかりとしたお味 塩味も良し ☆揚げぎんなん、タコの柔らか煮、おいものチップ、里芋、蓮根の揚げ浸し...■ご馳走様でした。 ■丁度開店 ■一番出汁 ■左手から、里芋、銀杏...
...寿司は、真鯛、かんぱち美味しかったです。季節の揚げ銀杏も美味しかったなぁ(会計では殻付き炒り銀杏になっていました)。 (いんげん) ※価格は税抜...真あじ(150円) ■出汁巻き玉子(600円) ■揚げ銀杏...
...■赤身漬け、和辛子乗せ ■出汁巻き卵 ■対馬の煮穴子 ■トロたく ■お椀 ■鉄砲巻(追加) ■抹茶塩アイス ■外苑前の銀杏 ■鮪トロ剥身...
...2) ・玉子(☆3.0) ・お椀。海老の頭入り。海老の出汁がきいていて好印象。 ・茶碗蒸し。具は海老、鶏肉、筍、椎茸、銀杏等。 <訪問記...
...フォアグラ味噌を加えた田楽、ハタハタの一夜干し、銀杏、むかごなど ■漬け ■マグロ漬け ■松川鰈 ■佐賀県のコハダ...■淡路島極み鯵の昆布締め ■太刀魚蓑揚げ・漢方和牛・栗煎餅・銀杏 ■生レモンサワー ■北海道戸井 鮪赤身漬 ■甘鯛松皮揚げ巻き...肝醤油を塗って焼いた秋刀魚が旨い一品。 漢方和牛と薩摩芋、銀杏の秋の競演...
...出鼻を完全にへし折られた。 ・揚げ銀杏 秋の菜、2連チャン。いつからだろう、銀杏が美味しいと思い出したのは。 ホクホクの銀杏に...
...七味をピリッときかせてお酒がすすみます。 それから大好きなぎんなん。子持ちあゆ山椒煮と鮑の肝がけも...赤身の後だとむしろあっさりしている感じ。 筍の土瓶蒸し 銀杏とのどぐろと一緒に蒸されて すだち一滴たらして飲む。...こしかわさん虜になってました。 ✳︎鱈の白子と長芋春菊銀杏 ◎箸休め的な感じで一品料理...
...普通盛でお願いしました。 茶碗蒸し、お椀つきです。 すぐに茶碗蒸しが出てきました。 しいたけ、ベビーほたて、ぎんなん、三つ葉などが入って...
...■あつあつたまご ■デザート ■宮城県塩竈 大トロ ■銀杏 ■宮城県気仙沼 戻り鰹の藁焼き ■北海道釧路 毛蟹...シジミ汁から始まり、胃を温めます。 宮城県の塩釜鮪、銀杏、まぐろかまトロ、鰆焼き。 生牡蠣は北海道仙鳳趾産です。...今後ずっと通い続けたいお店。 ♢中トロ ♢銀杏 ♢鰆 ♢秋鯖 ♢鯨 ♢白子 ♢あん肝巻き ♢本ししゃも...
...・真鯵海苔巻き ・佐島煮タコ ・銀杏塩焼き〜栴檀から落ちる前の銀杏。風味が強く初めての香り。 ・毛蟹海苔巻き〜手間のかかる毛蟹...つまみ ねぎのせ からしのせ、の二種 ◎しんこ 握り ◎ぎんなん 串 ◎あらのしゃぶしゃぶ つまみ ポン酢 ねぎ 唐辛子...
...摘み ・いくらの茶碗蒸し ・鰆の藁焼き,ポン酢 ・噴火湾の毛蟹,生姜の餡 ・揚げ銀杏 ・鰯,茗荷,ガリ,大葉 ・クエと松茸のお椀 ・マナガツオ,幽庵焼き 握り ・カスゴダイ,,ん昆布締め ・白イカ ・赤身漬け...
...❷栃木県唐沢山松茸、蕎麦がき、愛知県祖父江新銀杏 ❸北海道つぶ貝(柚子胡椒)、本アラ(わさび) ❹北海道毛蟹...■お味噌汁 ■ナガスクジラのお肉 ■ビール ■鮪の突先 ■ぎんなん ■茹で蛸 ■アラとナガスクジラの尾の身 ■鶴齢 新潟魚沼...酢加減は少しマイルドになっています。 ぎんなん お酒のおつまみに良いですね♪ 茹で蛸...
...魚のポテンシャルが高さを感じます。 ▶︎揚げ銀杏 愛知県稲沢市祖父江町の ブランド銀杏「祖父江ぎんなん」 先付のイクラから始まり銀杏と来て 秋を感じる...
...秋深まり行く季節感たっぷり。小海老や白身、蒲鉾、銀杏と、ランチのおまけとは思えない。銀杏の葉や枯葉を使って、秋らしいビジュアルも素晴らしい。...周囲を見ると皆さん白ワインを飲んでいます。 茶碗蒸しは海老や銀杏や椎茸など...
...ネタは新鮮です 「煮物」 ブリ(?)の煮付けの里芋添え 「焼物」 ハンバーグがメインです、隣にはじゃがいも、カリフラワー、銀杏があるけど...
...ミニ茶碗蒸し 最初に提供されました 海老、椎茸、三つ葉、銀杏 お椀 ネギ、ワカメ...茶わん蒸しは、海老、銀杏、三つ葉が入っています。 その後10分で握りがやってきました。...特に特徴はありません。 茶碗蒸しは小さいサイズ、銀杏...
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