広尾の銀杏に関するお店

...  〇松茸のお吸い物   和牛の出汁のコンソメにサーロイン、ぎんなん、すだちのお吸い物。シャキシャキとした松茸の食感が素晴らしい...牛脂で揚げられた銀杏が入っていることでその甘みが一層深まり...……… ・定番 …… ユッケドック ・お吸い物(銀杏...

...《焼物》 ・岐阜・長良川産 郡上鮎 ～新銀杏・京都 甘長唐辛子 蓼酢おろし～ 《合肴》 ・自家製ポテサラ...心が満たされた〜 写真※ぎんなんいっこたべちゃった とても雰囲気が良く...車海老の茶碗蒸し、ウニのクリームチーズにいぶりがっこ、湯葉、銀杏...

...■鱧と雲丹の茶わん蒸し　■無花果の天婦羅と鱧　■６品盛合せ　■生イクラ 鱧の卵 銀杏　■鱧の肝 栗 鱧とメカブ　■お造り　■湯引き　■今年は直焼き　■焙る大将　■焙り...（順番が少し前後しているかも。） 蓮根の揚げ物 自家製からすみ粉がけ 銀杏とむかご いくらごはん 刺身（平目...

...■げそ塩焼き又は醤油焼き　■牡蠣フライ(1個)　■揚げ銀杏　■大海老天ぷら(2本)　■本日の握り 一貫より承ります...■阿賀野コース　■信濃コース　■玉葱と塩昆布のサラダ　■揚げ銀杏［季節限定］　■生たこ刺身　■かに味噌和え［季節限定］...☆突き出し 白魚と菜の花、春の香りがしました。 ☆揚げ銀杏 間違いなしのおつまみ...

...・揚げ物 蟹入り銀杏コロッケトリュフがけは運ばれて来た途端、トリュフの香りが鼻腔をくすぐります。 サクッと揚がった銀杏のコロッケは小ぶりながらも銀杏の味をしっかりと味わえます...

...・ヒラメと金目鯛のお出汁 ・ヒラメのお刺身 ・メヌケのしゃぶしゃぶ ・筍と銀杏の天ぷら ・セイコガニ ・牡蠣 ・鮪 ・鰯 ・スミイカ ・げその炙り...弾力があってポン酢との相性とってもよかった、、！！ ●鹿児島産タケノコと銀杏の天ぷら...

...今年最後かなぁとありがたく頂きます。 ・真魚鰹、蓮根、舞茸、銀杏 皮目が香ばしくパリッとして中身はふんわり食感で魚の旨みがたっぷり、素材も火入れも抜群です。 味は完全に和食ですが、普通に懐石並みの完成度。 真魚鰹の旨みに蓮根や舞茸、銀杏が優しく絡んで美味し...カボチャ、さつまいも、蕪、蓮根、ぎんなん ■ Dolce 栗の渋川煮 ティラミス ■ Caffe...

...■目の前でオープン・ザ・蒸籠　■〜栗と秋キノコ・腸詰入りもち米チャーハンの蒸籠仕立て・蓮の葉を添えて〜　■栗はホッホク♡ 青銀杏は初めて食べた！腸詰もほどよい塩気で熱々で美味しかった♪...

...新鮮だ、サクッと揚がってて尻尾まで食べれる。塩と天つゆで。　■絹さやと銀杏串　■椎茸海老真薯詰め、旨みが凝縮されている。　■海老味噌550円税込...お昼はサービス料はかからない。 ▪️車海老頭と身 ▪️絹さやと銀杏の串 ▪️椎茸(間に海老真薯) ▪️キス ▪️レンコン ▪️帆立の大葉巻き...

...■クルマエビ　■マスノスケ　■土瓶蒸し-マツタケ・ギンナン・アマダイ・フカヒレ-　■甘エビの昆布〆　■マグロの中トロ...■土瓶蒸し-マツタケ・ギンナン・アマダイ・フカヒレ- ■味噌汁 【にぎり】 ■コハダ...・中国雲南省 松茸 新銀杏 ※分厚くシャキシャキ旨味良く最高美味✨新銀杏も甘くてしっとり美味✨ ・青森 石垣鯛...

...クワイのお豆腐にうるか 鶏の柚子衣巻き アン肝 海老しん薯 銀杏あん掛け 鮭親子の小鉢...先付 枝豆豆腐. 生ウニ 銀杏長芋 とんぶり 前菜 鮭親子和え 潤香菊花添え 帆立東寺揚...● 椀物・銀杏のすり流し椀・・・椀の中央に飛竜頭が置かれ...

...最初に食べると食欲が増進します。 〇吹き寄せ ゴボウ、人参、銀杏、レンコン、インゲン、シイタケ等たくさんの野菜...✴︎しまあじ ✴︎秋のふきよせ 揚げた銀杏や百合根、蓮根 秋のお野菜の素揚げ！パリパリした食感も美味しい...ホワホワがんもどきの中には銀杏も入ってて嬉しい〜出汁の効いた餡と絡めていただきます...

...美味しーい！ ヴィアンド フランス ランド産 山鳩のロティ トランペット茸、ジロール茸、銀杏ペースト添え 本日のハイライト。10月のコースとはメインの肉料理が違い、我々のために特別に取り寄せてくれた素材だ。 ロティした二羽を川崎シェフが態々我々の席にまで運んで見せてくれる。 内臓を使ったソースが濃厚か、そうでないかという、丁度境界の味。これがランド産の鳩と誠によく合う。 更に付け合せの銀杏のペーストに驚いた...

...仕入れによって変わる場合がございます。 お気軽にお問合せ下さい。　■野菜串　■野菜串各種 ししとう、銀杏、しいたけ その他季節の野菜をご...

...純米吟醸（長野）　■一品料理　■自家製スモークチーズ　■銀杏素揚げ　■板わさ　■青森岩もずく酢　■吟醸からすみ蕎麦...水菜と湯葉のお浸し どれもお出汁は京風ちょい甘め ○ 揚げ銀杏 ふっくらむっちりで旨～い♪ ◎ 牛筋の煮込み ○...広くてゆっくり過ごせました。 ◇先付 ◆銀杏素揚げ ◆あん肝ぽん酢 ◆ポテトサラダ ◆寒鰤の照り焼き...

...■くるみ入りパン　■春野菜のリゾット　■仔羊のロースト　■暗めの店内　■開いてます？　■特別メニュー　■温玉 鶏出汁ジュレ 銀杏 茸パウダー...

...■2016/02/09（火）dinner　■猪、味噌、銀杏、ラスケーラ　■大根キャビア　■マソイ、イカスミクスクス...鰯と水菜 Fermentato ; 猪、味噌、銀杏、ラスケーラ 煙の赤ワイン Verdure ; 大根キャビア...菜の花を混ぜ込んだ緑色のリゾットで、下に銀杏と鹿肉のラグーが潜んでいます...

...きゅうり入の北京ダック。 カダイフの食感がいい感じ(。-∀-)ﾆﾔﾘ ▶上湯蛋蒸 銀杏入りの茶碗蒸し。 ハーブやタイムなどの風味もあり、中華風な感じ！ ▶口水鶏...楚蟹 焼賣 秋野菜 潮州粉果 秋刀魚 マコモダケ 春巻 焼き餃子 毛蟹 銀杏 Fran 塌菜 馬来醤 甘鯛 松笠 白子 茄子 避風塔 20. 和梨 カボス...

...柿の白和え、戻り鰹のたたき、あん肝りんごのピューレのせ、揚げ銀杏。 柿の白和えにはカラスミが。カラスミは無くてもいいかと。 乗せるのならもっと量を増やさなければ、存在感が薄い。 あん肝のりんごのピューレも、微妙にミスマッチ。面白いのだけれど。 鰹と銀杏は...(写真はスモークしておいた牡蠣の焼き物、とっても美味!)銀杏も美味しくて幸せ...

...ヴァンジョーヌ ソースの中に入っていたのかな？ いぶりがっこのスモーキーな香りが凄く良い。 冬瓜、和梨、新銀杏、茄子ピュレ添え。 〜肉料...