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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...産地とかは判りません。 雲丹はまぁこんな物かという物でしたが、中トロが案外旨かった。 後は普通に美味しかったです。 炒り銀杏。 新銀杏の季節ですね...
...★海老芋の雲丹銀杏ソースかけ このソースが最強に美味しい。!食べるとベシャメルソースみたいな味がするけどなんと銀杏のソースだそう。生クリームなどは使わず銀杏の油でこうなるそうです...
...外に漂う焼き魚の香りと福島県推し、には釣られます テーブルと小上がりがあり、今回はテーブルで。桜肉や刺身、銀杏などどれも美味しい。肩肘張...
...トマト 長野産○ フルーツトマトのようであっさり 山芋揚げと銀杏 ○ 揚げ物は揚げたてでおいしかった。 砂肝 ○...・旬の土鍋ご飯 銀杏たっぷりのご飯は秋らしい。 ・キャラメルアイス...最後の食事(ご飯)の前に、もう少し飲みたかったので、銀杏と穴子白焼きを追加...
...■うなぎウニのジュレ ■ぎんなん ■肉握り ■土瓶蒸し 1 ■土瓶蒸し 2 ■カツサンド...この出汁が美味で この後のお料理の期待が高まります。 “煎り銀杏” 大粒でぷっくりとした銀杏...
...柑橘系の爽やかな香りと絶妙なアルコール加減で、最初の一杯にゴクゴクと飲めて、おススメです。 10,000円コースにて予約。 銀杏豆腐、き...
...700円 夜に訪問。 カウンターでお刺身の盛り合わせでスタート。クリームコロッケ、揚げ銀杏、サラダ、ホタテバターなどおつまみも美味しい。 日本酒や焼酎向きかもしれない。 赤坂→八丁堀→人形町の流れらしい。ペルー感を感じる料理を頼まなかったので、またにする。 大門通りの路地に佇む店 人形町の交差点からも近い濱町の大門通りの路地にある店。サラダ、お造り、銀杏...
...10 10月のお献立! 【月コース】 ●先付け 根三つ葉と菊花の浸し 揚げ銀杏 ●刺身 鮪・石鰈・甘海老 ●吸い物 鱧しんじょ ●日替わり 秋刀魚寿司 姫さざえ...焼き物 :銀だら粕漬 箸休め :もずく酢 煮物 :牡蛎の蕪ら蒸し (銀杏 木茸 百合根 銀あん わさび) 揚げ物 :河豚空揚げ 青唐 (酢立)...
...鱧コースのメニューは ・銀杏豆腐 ・八寸(鱧子、鱧寿司、鱧の香煎揚げ) ・鱧の湯引き、焼き霜 ・焼物(通常のコースは鱧の焼物ですが、焼物だけ甘鯛にしました) ・鱧しゃぶ(奮発して松茸を追加しちゃいました) ・水菓子 軽く出された銀杏豆腐がのっけから旨いです...4~6名さまでご利用いただけます。 ■静かな佇まい ■銀杏豆腐はほろ苦く...
...写真ではつゆが濃い目に見えるが、さほど濃い味ではなく上品に思う。 突き刺さっている銀杏もフレッシュで旨い。 2個とも食べたらブーイングが起きたが...さっぱりと美味しくいただきました。 「蓮根しんじょ揚げ」(800円) →銀杏3粒が楊枝に刺さっていて綺麗な盛り付けです...
...■焼き魚御膳(サバ) ■看板 ■内観(3階) ■鯛のあら御膳 お刺身二点盛り追加 ■立派なタラバガニ ■焼きタラバ&銀杏 ■新鮮なブリ ...
...味わいです。 ④揚げ物 舞茸の天ぷら 銀杏の素揚げ 海老芋の天ぷら 土佐のお塩...むふふとほくそ笑んで仕舞い喜びも一入 6品目は海老芋の唐揚げと銀杏の素揚げ さすがは富田林です、糖度の高さに唸る 銀杏のほろ苦さと塩味が海老芋の甘さと...
...・心葉親子丼御膳 になります、 ▶︎八寸 ・栗、イチジク、ズワイ蟹、胡麻豆腐イクラ、鱧棒鮨、 煮穴子、銀杏、小芋、 ▶︎腕物 ・甘鯛、茄...
...実際には使いません ■一品だけ食べちゃってます。 ■酒呑みの為のおつまみ。 ■お土産のちらし寿司 ■焼き胡麻豆腐と銀杏 ■イクラ飯 ■ハ...
...胡麻油が強すぎないで、水だこがしっかり味わえる。 ■ 塩炒り銀杏 愛知の祖父江産の銀杏。 藤九郎言う品種で、デカくてプ二っとしていて甘苦味が美味しい...揚げ茄子醤油味噌、天穏酒粕マスカルポーネ、塩炒り銀杏...
...■神奈川 天青 吟望 秋おりがらみ 純米酒 ■千葉富津の魳と銀杏の飯蒸し 蕪の願掛け ■長野 茜さす 純米大吟醸...松阪牛のランプ、りんごすりおろし、フライドポテト、銀杏◎ カマトロネギま鍋◎ 鮭混ぜご飯、いくらお漬物味噌汁◎...中トロが口に入れた途端に蕩ける〜! ・千葉富津の魳と銀杏の飯蒸し 蕪の願掛け 擦った蕪(青森のサラダ蕪)と蕪の搾り汁に...
...■入り口 ■車海老(あまいっ!) ■銀杏 ■栗 ■白身魚(名前は失念) ■エシャロット ■白魚大葉巻 ■アスパラガス ■お造り ■穴子(...
...■もずく・銀杏 ■見事な焼き加減で身はふわふわ~。 ■鯛 ■鯛茶漬け ■鯛茶...■鮃、本鮪、障泥烏賊 ■柳鰈(柳虫鰈、笹鰈) ■酢蓮根、銀杏、蒟蒻、杏、玉子焼き ■きんぴら、塩辛 ■雲子の蒸し物 ■豚肉...*焼き物 柳鰈(柳虫鰈、笹鰈) ※箸休め?サービス? 酢蓮根、銀杏...
...きゅうり、茗荷、栗&生ハム、里芋、肉挟み蓮根揚げ、銀杏が一皿に。...前菜は筍とカニのおひたし、前菜の盛り合わせの銀杏豆腐は初めて食べました。 その後すき焼きを頂き...卵からお肉、お野菜全てこだわりの素材! 椎茸のつくね! 銀杏はこの時期最高ですね! 締めは赤だしとご飯...
...丸十チップ 黒染蓮根 舞茸ムース 菜菜果ソース 餅、銀杏、翡翠銀杏 お造り 鮪、あいなめ、しまあじ、ほたて 椀 編笠秋大根...イチバン旨かったですわ ▶︎茶碗蒸し(鶏肉.銀杏入り) マイルドで優しい味わいの 出汁蒸し玉子 木さじでを掘ると ポロリポロリと鶏肉と銀杏が でてきてアクセントに… ▶︎シジミの赤だし...
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