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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...出汁を吸った具材はそれぞれの味を保ちながら出汁の旨さを感じます。 以外だったのが飛竜頭。 “ひろうす”と言えばお豆腐に銀杏などを混ぜ油で揚げたものを頂いていましたが当家では『いづ萬』さんの飛竜頭を使用されているとか…...
...「京の彩りあんかけ 1200円」だと、木クラゲやギンナンの 入ったきんちゃくやお餅...湯葉、京麩、茄子と餅の天ぷら(素揚げ?)、がんもどき2種、銀杏、アクセントに生姜が乗っており...生湯葉、生麩、飛竜頭、利休坊(銀杏...
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