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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...キャベツとダイコンのキムチでした。 カクテキと切り方が違って薄めの銀杏切りのもので何かお得感(^^) キムチを足しつつで味も飽きなく...然にあらず、「辛味」こと自家製キムチの量による調整。 •このキムチも、銀杏切りの大根はまさにキムチの味付だが...
...■大根の生海苔煮 ■刺し盛りハーフ ■牡蠣フライ ■塩炒り銀杏 ■牡蠣フライとタルタル ■本マグロ ■九絵 ■エビ ■ホッキ貝 ■赤貝...予約必須です。 食べたいメニューが豊富。 刺し盛りと小松菜のお浸しに 塩炒り銀杏...
...あてはお勧めを主体に刺身盛り合わせ、しめ鯖、松茸土瓶蒸し、ぎんなん、出し巻き玉子、風呂吹き大根、ばくらいを全て一人前で。のんべえオーダーでしょう...■厚焼き玉子 ■ながさわ豆腐 ■カキモト焼き ■ホタテとツブのお造り ■銀杏と魚ろっけ...
...然のことながら包丁で切り分けるのではなく手で割かれています。そして旬菜の盛合せには『銀杏(ギンナン)』、高級珍味の『ばちこ』の炙り、『衣かつぎ』に『本鮪(ホンマグロ)』の稀少部位で...■舞茸と食用菊の白和えと無花果の田楽みそ ■土瓶蒸し ■松茸の土瓶蒸し ■ばちこ、銀杏、衣かつぎ...
...』が削り掛けられた器の中には『帆立(ホタテ)』のフラン(Fran)のベースの上に『大銀杏茸(オオイチョウダケ)』のサルタート(Saltato)。茸(キノコ)のコリポリシコシコとした食感がアクセント。『大銀杏茸(オオイチョウダム)』+『トリュフ』はナント『松茸(マッタケ)』の風味に酷似し新...■ホロホロ鳥のインヴォルティーニとカポナータ ■帆立のフランと大銀杏茸のサルタート...
...蟹と鱶鰭の銀餡仕立て ■揚げ物、海老真蒸湯葉巻き、舞茸、銀杏 ■蒸し物 白子、北寄貝、和牛 ■鰤の照り焼き...揚げ物 海老真蒸湯葉巻き、舞茸、銀杏 海老真蒸、旨い‼粗挽き感が良い...渦巻き麩の香ばしさが良い 茶碗蒸し サイズは小さめだけど銀杏も海老もしっかり2つ入ってるからビックリした!...
...豆腐 』は岩手県産大豆100㌫で作られた『 緑生園 』製のものであるとか『 銀杏(ギンナン) 』は大粒の『 藤九郎(トウクロウ)...■蓮根。 ■巻甘蘭。 ■玉ねぎ。 ■豆腐。 ■玉子かけごはん。 ■大粒銀杏(藤九郎)...
...と海苔(ノリ)が三位一体となり醸し出す味わいと鶏肉(トリニク)に銀杏(ギンナン)、椎茸(シイタケ)が使われた『茶碗蒸し(チャワンムシ)』の出汁...と海苔(ノリ)が三位一体となり醸し出す味わいと鶏肉(トリニク)に銀杏(ギンナン)、椎茸(シイタケ)、野蜀葵(ミツバ)が使われた蒸したて熱々の...
...お献立 前菜的に 有頭海老 鮑酒蒸し 鰻二身蒸し 鮭柚香焼 竹輪磯辺揚げ クリームコロッケ 鶏唐揚げ 銀杏串 南瓜 お造り 鮪 白身 サーモン 鯖 子持ち昆布 肉料理 ローストビーフ ローストポーク ◯叉焼クレープ包み...
...青梗菜(チンゲンサイ)、袋茸(フクロタケ)、人参(ニンジン)、山芋(ヤマイモ)、銀杏(ギンナン)等が比較的さっぱりと塩味で味が調えられたもので暑い日には特に良さそうな一品でした。...モンゴウイカ)、長芋(ナガイモ)、袋茸(フクロタケ)、青梗菜(チンゲンサイ)、銀杏(ギンナン)、人参(ニンジン)が塩と粗漉しの柚皮(ユズカワ)で味が上品に調えられたものでし...
...感が愉しめ一皿に7~8尾使われており他には『筍(タケノコ)』、『銀杏(ギンナン)』、『パプリカ』に『グリーンアスパラ』です。高温で一気に炒めら...シメジ)、筍(タケノコ)、玉葱(タマネギ)、慈姑(クワイ)、銀杏(ギンナン)、夏豆(エダマメ)が蠔油(オイスターソース)を隠し味に使い味...
...揃えられた筍(タケノコ)、人参(ニンジン)、椎茸(シイタケ)に銀杏(ギンナン)に青豌豆(グリーンピース)等が蠣油(オイスター)で味が調え...のクリーム炒め』へと進みます。一度油で素揚げした海老(エビ)を銀杏(ギンナン)、ブロッコリー、枸杞の実(クコノミ)を練乳(コンデンスミルク...
...■かきフライ。 ■今宵のポンイツは"獺祭"です。 ■新銀杏。 ■鴨ロースの黒胡椒焼。 ■つきだし。 ■刺身の盛り合わせ ■お通しはエビフライ...おりカウンター席に陣取って『河豚のてっさ』に三陸産の生の牡蠣を使った『かきフライ』新銀杏の煎りに『くもこ』、『鴨ロースの黒胡椒焼』などを『獺祭』とともに戴きました。雰囲気は...
...殻付きのままど〜んでと出てきてインパクトあり(笑) ・食事…海胆(うに)と帆立土鍋飯 海胆(うに)と帆立と銀杏、そして三つ葉で色鮮やかで...
...意外にしっかりした肉質10切れほど 小海老より大きめ海老3コ 5センチくらいの縦割り松茸の姿 1個分あるかな? (黄色の銀杏)と (エンドウ豆の緑)が 引き立ててます...
...メ)』には『海胆(ウニ)』、『ずわいがに脚肉(キャクニク)』、『銀杏(ギンナン)』、飾り包丁が入れられた鹿の子『烏賊(イカ)』、『生麩(ナマフ...ビ)に鰻(ウナギ)に帆立貝柱(ホタテカイバシラ)の海鮮類と銀杏(ギンナン)、滑子茸(ナメコ)、紅葉麩(モミジフ)に野蜀葵(ミツバ)で...
...と云う内容のもので小鉢には小鰭、蛸、北寄貝と胡瓜の酢の物、茶碗蒸しは蒸たて熱々のもので帆立貝柱や貝紐、 椎茸、銀杏等の具沢山更に上にはいくらが添えられたもの...
...ップが掛けられた『春巻(ハルマキ)』に『胡麻昆布(ゴマコンブ)』の佃煮、副菜には『鮪(マグロ)』と『鮃(ヒラメ)』の造りに銀杏切りの『紅白膾(コウハクナマス)』の他にごはん、沢庵(タクアン)、焼麩(ヤキフ)と青菜(アオナ)の味噌汁という陣容です。決して洗...
...650円 ☆3.0 ベルフ松園の2階にあるラーメン屋「大銀杏」 雫石にある「麵屋おもり」の2号店のようだ。...2階にあるラーメン屋「大銀杏」 雫石にある「麵屋おもり」の2号店のようだ。...日は久しぶりの日曜日仕事休みという事で母と共に外食をという事で大銀杏さんに初訪店です 以前この場所にあった湊太郎さんには一度訪店してましたが大銀杏さんになってからは初めてとなります...
...油臭さもなく 最後までおいしく頂けました。ごはん追加したかったですσ^_^;(笑) 茶碗蒸し。銀杏とか入っていませんが、しっかりと出汁の...
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