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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■キャベツ盛り肉味噌添え ■◇◇◇ 焼き野菜 ◇◇◇ ■しいたけ ■ししとう ■長ネギ ■長芋 ■銀杏 ■◇◇◇ サラダ◇◇◇ ■グリー...
...■カクテキ ■三角そば麩 ■自家製ぶぶあられはんぺん ■いぶりがっこ ■オリーブと銀杏の素揚げ ■ウイスキーのダブルのハイボール ■行燈看板 ■店舗外観、長身は要注意...「三角そば麩」 「自家製ぶぶあられはんぺん」 「いぶりがっこ」 「オリーブと銀杏の素揚げ」 お腹が一杯でしたが...
...■飛良泉 純米大吟醸羽州蔵 ■白神山水仕込み稲庭饂飩(当店オリジナル) ■ギンナンとオリーブ揚げ ■比内地鶏のセセリ(タレとブラックペッパー)...■季節の野菜 ■秋田牛ランプ炭火焼き ■タラの白子とマコモ茸 ■刺身 ■銀杏とオリーブ...
...安いものは400円から。結構メニューが豊富で悩みました(笑) 悩んで頼んだものは「たたみいわし」「焼き鳥」「焼きぎんなん」 「納豆揚げ」「さざえのウニ和え」...
...■穴子 ■渡り蟹と岩牡蠣の醤油漬け ■黒糖アイス ■銀杏 ■ポテトサラダ ■椎茸、海老しんじょ ■北寄貝...■だだみ幽庵焼き ■百合牛とひろっこのパスタ ■なまこ 銀杏 里芋のポテトサラダ 牛もも肉の煮込み しじみのおだし...食事前の胃に優しい1品。シンプルな銀杏の素揚げを塩で頂くが生ビールにぴったり...
...隠元 人参 柚子(造り)旬の鮮魚 芽物一式(焼物)鯛照焼 叩き芋 人参南蛮 青唐 つくね(煮物) 海老真丈香煎揚 零余子と銀杏の餡掛け卸し生姜(食事)五目御飯 三つ葉 お味噌汁 香の物(甘味)栗ぜんざい とゆっくりとしたコース料理を頂きました...
...後で塩が足りなくなったら2種多めに持って来てくれました、タレは殆ど使っていません(^^ゞ ■前菜は牛タンに大和芋をかけたの、銀杏や豆入ってます...
...一品6品に握り13貫+玉とボリューム満点!!! 握りはもちろん一品も大変美味しく大満足でした♪ 茶碗蒸しに銀杏ではなく栗が入っているのは驚きましたがほんのり甘くて美味しいーーー! 断然銀杏より栗派になりました笑 大将のお人柄も素敵でまた来たい◎ ごちそうさまでした☺︎...
...焼き物 天然鰻炭火焼き[江戸前] 菊葱・酢橘 太刀魚と天然舞茸ビール揚げ 揚げ銀杏・酢橘 鳥籠のような朱塗りの二段重の器に入ってました...年輪大根までいただきました。 新蓮根饅頭には銀杏など...
...■銀杏とゆきの美人の濁り酒 ■サバの刺身 ■トマトのおひたし...■ウーロン茶 ■三関せりのおひたし ■刺身盛り合わせ ■銀杏 ■一白水星 純米吟醸 雄町 ■まんさくの花 純米大吟醸...今回の具は舞茸と三つ葉だけで、銀杏とか海老とか余計なモノが入って無かったんだけど その割に...
...ふぐの唐揚げ ■かに! ■前菜 ■毛がに ■ぎんなん焼き ■百壷天 ■切子 ■本わさび ■刺身 ■白魚...心をぎゅっとつかまれました。 ぎんなんの塩は、雪塩で片栗粉みたいな肌触りでうま塩。 毛がには...) からすみ、煎った銀杏...
...『本柳葉魚(ホンシシャモ)』、愛知県産の『藤九郎(トウクロウ)』銀杏(ギンナン)、子持ち昆布に京都の『錦胡麻』、『焼くもこ』≒『真鱈の白子焼』...今回も1万円のコース。内容は以下。 付きだし(銀杏...
...濃厚な胡麻ダレを合せられた先付からスタート。続いて供された『煎り銀杏(イリギンナン)』は次の料理への繋ぎの一品。椀物代わりに供されたのは土瓶蒸しです。中には秋田県産の走りの『松茸(マッタケ)』に葛打ちした『鱧(ハモ)』の出逢い物。他には三つ葉と銀杏(...■作 雅乃智 ■春霞 純米吟醸 ■お店の看板 ■白子 ■銀杏...
...優しい味にほっこり。 ⚪︎クエ クエはポワレに。皮目はバターでカリッと。ジュのソースで。鳥海なめこ、銀杏、人参のパスタ仕立てを添えて。淡...
...大切にしているというお話を聴きながら飲むお酒は何倍にも美味しく感じた。 ・白子と銀杏 どちらも大好きな食材。もちろん美味しい。 ペアリング【香取】 雑味のあるお酒...・焚き合わせ さつま揚げ、ダイコン、梅人参、栗きんとん、銀杏...
...3点盛りにして〆さば、ノドグロ、赤カレイ スダチや塩、ワサビ、辛子など付け合わせがまた豪華すぎます。 なぜ人は、銀杏を踏みつけて歩くのだろうか。それほどギンナンの香りがお好きなのでしょうか。 もうこれまた旬の銀杏をいただきます...
...■出水のシンコ・・。 ■僕の好きな酒・・。 ■うに。 ■初物のギンナン・・。 ■合わせ丼・・。 ■白アマダイ(しらかわ)...○秋田カンパチの子ども、しょっこ ○愛知ぎんなん ・秋田いくら ○秋田水蛸を酢蛸で、柚子胡椒 ・イカ塩辛...■煮て炙ったホッキ貝 ■岩手・盛岡「アカブ」 ■焼銀杏...
...イカ、鱈の昆布締め) ■蟹のあんかけ茶碗蒸し ■天ぷら(穴子、銀杏、レンコン、白子) ■蒸し牡蠣 ■比内地鶏(砂肝、せせり...▼天ぷら プリンとした弾力がイイ、穴子。 日本酒に合わせて、銀杏。 サクッとした歯ごたえ、レンコン。 クリーミーな白子と...万願寺とうがらし あなご さんない(山内)にんじん わかさぎ 銀杏 ■帆立焼売 ■揚げイワシの梅肉和え...
...『牡蠣のオリーブ煮 800円』 『豚のレバーペースト、チャチャロンと 700円』 『焼き棒穴子の上海風 1000円』 『銀杏京七味焼き 600円』 『ベトナム式海老の卵炒め 800円』 それぞれ個性的でした...
...相変わらずお通しが素晴らしいですね。もうお通しだけで満足でございます。 サツマイモのポテサラ、銀杏、サーモンの低温調理、サンマの梅しそ揚...
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