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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...66,000円 ■焼物 ■博多産いわし明太 (一本) ■幻の豚 肩ロースグリル 幻の豚と言われている山形県の平田牧場さんの金華豚の肩ロースを香ばしくグリルした一皿 (2人分) ■九条ねぎ入り出汁巻き玉子(おでん出汁) かん自慢のおでん出汁でふんわり焼き上げています。 ■金華豚の角煮 豚肉とは思えない優れた肉質・繊細な味わいを持っている豚です...
...6時15分頃、と、若干手際が悪いかな、という感じでディナーが始まりました。 前菜3種盛り合わせでは、「金華豚のプロシュートコット メロンのソース」が...
...& Mashrooms with Basil ■金華豚の酢豚 Sweet and Sour Pork ・タマリンドソース Tamarind Sauce ・黒酢ソース Black Vinegar Sauce ■金華豚のほろほろ角煮 Stewed...700円 ■ 山形産平田牧場金華豚のタマリンド酢豚 1,080円 優しく味のしみた柔らかメンマ...
...そして柔らかな帆立が添えてあります^^ おいしーー^^サクサクの、バター感じるパイがまたうまい! 白ワイン☆ 平田牧場・金華豚のカツレツ ゴルゴンゾーラソース☆ お!金華豚!!! 平田牧場銘柄豚の金華豚のカツレツに...
フランス美食ガイドランキングとイタリア美食ガイドランキングに選出。 銀座駅から徒歩5分。
16368人
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...アップ ■フルーツトマトのタリオリーニ ■アップです ■金華豚肩ロースのカツレツ ■自家製チーズ ラヴィジョロ ■ラテアート...トマトの旨みが感じられ、美味でした。 3、メイン 平田牧場 金華豚肩ロースのカツレツ ルッコラサラダ添え これもイタリアンの王道メニュー。 メインのチョイスがないのが、残念でしたが、これは美味でした。 衣が薄くてカリカリ。 金華豚は予想よりはるかにジューシ...
【銀座駅 徒歩5分】世界的グルメガイド三ツ星の名店【鮨よしたけ】が手がけるイタリアン
27984人
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...イカゲソと白インゲン豆 パスタ クタクタのズッキーニチーズ 鮑のトマト メイン 金華豚 鮑のトマトパスタと金華豚は普通に美味しかった。 後は普通。 私は初めてです。男性と2人で訪問...肩三角のロースト 季節野菜のマリネと温泉たまご添え バルサミコソース ■金華豚 肩ロースのグリル...
...皮のもちもちとした味とニラの味がなかなかのもの。干しシイタケと金華豚のスープは、旨みとスープの熱さが知性と工夫を感じさせるが...どれも普通の中華料理店とは一味違いますね^_^ 特にフカヒレは金華豚の出汁で煮ていて、なんとも言えない美味しさでした。...上湯小龍包 上湯スープ入りショウロンポウ◎ 豆豉蒸腩飯 金華豚の豆鼓蒸しのせごはん◎ 甜品美點心 紹興酒プリン...
...■メニュー ■グラスシャンパーニュ ■先ずは ■玉蜀黍と金華豚の出汁スープ ■とうもろこし! ■ピーカンナッツと醤...~シェフお任せコース~ ・突き出し:金華豚の出汁と玉蜀黍のスープがワイングラスで供されます。...湯香港熟成黒酢のソースでぱくりと美味しくいただきました 締めは金華豚でとったピュアで繊細なスープで 金華湯香港鮮蝦雲呑麺...
...■海老芋のフリット トリュフ塩 ■きたあかりとアオリイカのタプナードソテー ■金華豚肩ロース 生姜焼き ■和牛のボロネーゼ ■季節のデザ...
...じゃがいもとトリュフのチーズグラタン 菜の花のタリアテッレ ホワイトアスパラガスとマッシュルームのリゾット 平田牧場金華豚のステーキ チーズチップス デザート コーヒー 見た目もお味も,そして雰囲気も素晴らしいレストランでした...
...仔羊のジュのソース。 ⚪︎秋田 稲庭 金華豚 色々な端材でコンソメ取ってスープに。稲庭中華麺 と金華豚の薪焼き。麺はつるんとして滑らか。深みのあるスープは美味しいです。金華豚はジューシーで秀逸...
...スタッフ「お待たせしました、本日のメインディッシュの金華豚/キンカトンになります。」 僕「金華豚/キンカトンですか?あの中国の極上豚肉の?えー...中国の「金華豚(きんかぶた)」...
...オマールとセロリの泡 ■24年10月 本日のお楽しみの小皿 金華豚のロースト ゴーヤソテーと巨峰添え ■24年10月 赤ワイン...オマール海老のソース (2012/10) ■金華豚のロースト ゴーヤのソテーと巨峰添え (2012/10)...■ペンノーニ 和牛の白ワイン煮込みとトウモロコシ ■金華豚のロースト ゴーヤ 巨峰 デュカスパイス...
...す。 5点満点中4.0点 (平均点3点) 【その他】 平田牧場の三元豚や金華豚、サクランボ、つや姫(米)、山形牛(スライス品)等の山形名産...山形県天童市の極上半熟卵の燻製 甘梅干し ホタルイカの姿干し 平田牧場の三元豚や金華豚...
...喉を潤してから、ワゴンからアンティパストを選ぶ。ワインリストからは白ワインが選ばれているようだが、私は金華豚の自家製ハムを選ぶ。少々脂っ...
...いろいろの貝類を楽しめながら飲めるスープです。 肉料理 金華豚のロティ 厳密に言うと、一皿で三品です、肉の部分は金華豚のロティ以外はブラッドソーセージとチョリソー、そして野菜とクスクスとソース二種類。ソース自体は金華豚のロティで出した肉汁を使って仕上がたソ...
...■貝と魚。ちょっと食べました(^_^; ■太刀魚 ■兎 ■穴子 ■イイダコ ■金華豚 ■ソースがうまいです 「ラ・ボッテガイア」が東銀座に移転してリニューアルオープン...パスタはイイダコ。フェンネル香る南の方の雰囲気です。金華豚という豚のリースとは火加減が絶妙でした...
...アミューズ 帆立梅肉ソース すだちぶりのミキュイ パセリクーリと牡蠣味噌 五郎島金時のブルーテ オマール海老のロースト 金華豚のシャンバロン 苺のワイン漬け すだちぶりが優勝でした◎ すだちを餌に混ぜて食べて育った鰤 臭みが一切なくフレンチには...
...ネギソースの香りとキャビアの塩味で絶妙な味わい。 山形県産金華豚の雲白肉~雲白金華猪肉~♡ 金華豚のバラ肉とモモ肉を干してから香辛料を纏わせたものに薄切りの胡瓜と...■2023.9. 山形県産金華豚の雲白肉~雲白金華猪肉~...
...ベルベーヌソース (July 2015) ■金華豚のロースト、バナナ、カボチャのピューレ (July 2015)...柔らか~くて、味噌のソースにとても合っていた金華豚。 低温調理されていることで...フワリとした焼き加減が絶妙です。 肉料理の金華豚のソテーは...
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