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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...◎山陰 甘鯛 松笠揚と山陰朝獲れアスパラのフライ 愛媛の完熟金柑 実山椒ソース →続いては甘鯛の松笠揚の実山椒ソース♫そこに完熟金柑をトッピング(^^)サックサクのアマダイに完熟金柑の甘みと酸味...
...猛者海老の身がごろりと入ったクリームコロッケ。塩をつけていただくと幸せです。 鶏もつ煮 キンカンとはレバーとかなんかしわしわなもつが濃いタレの味付けに...
...梅酒シャーベット、倉吉メロン、もも、びわ、トマト 秋 いちじく、りんごシャーベット、焼きりんご、さつまいも 冬 洋梨、ゆず、きんかん などがあるそうです...
...5月末に筍なんて、鳥取は本当に神戸と旬が少し違うんだ! そして〆は鰻丼!もう反則です。 デザートはわらび餅に苺&金柑を鳥取の梨のソースがまとめました...
...香味野菜のサラダ、パクチーが苦手な1人は食べれる!と言ってました。私は好きです。ちょこっと入った金柑?がアクセント。 スモーキーなポテト...
...蛤とわかめとうるい 平貝とホワイトアスパラガスとカンゾウと酢味噌 但馬血統の鳥取和牛のヒレ肉と原木椎茸 メスの毛蟹のご飯 金柑の最中 夏のさか田さん シジミと瓜?とそうめん 石巻の海鰻の飯蒸し イガイのお椀 葡萄エビとウマヅラハギの刺身 鱧と梅肉ソース...
...タストカケル」さん。 この日はディナーの後にジェラートとワインを頂きたくて 遅めの時間に伺いました。 * 宇治抹茶と花藻塩、金柑のソースのジェラート * Philippe Charlopin Parizot - Marsannay 2015...
...おそらくおかわりはできないてしょう…。 食後にはデザートもついてました。 季節の果物が頂けます。 リンゴとキンカンの甘煮でした。 キンカン苦手なのでちょっと食べられませんでしたが...
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