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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...●ちょうちん 鮮度が命の一品。 卵の形になる前の卵黄の部分『きんかん』と 産卵される際にきんかんが通る管の部分 『ひも』をまとめて一串にしたものです。 きんかんが口の中ではじける食感と 甘辛いたれと卵黄の円やかな味わいが...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
旬の素材の真味を活かし奥深い味へと導くフレンチ◆貸切のパーティーやウェディングにも対応
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...■ブラッドオレンジを添えたココナッツのソルベ。ブラウニーと紅茶のサブレ、庭の黄金柑という蜜柑で香り付けしたフィナンシェ ■ブラッドオレンジを添えたココナッツのソルベ。黄金柑を使ったタピオカと。 ■ノンアルコールスパークリングワイン ■セット...…ブラッドオレンジを添えたココナッツのソルベ。ブラウニーと紅茶のサブレ、庭の黄金柑という蜜柑で香り付けしたフィナンシェと...
...■牡蠣のサクサク揚げ ■パスタもウマいのよ。 ■ほら美味しそう ■金柑と春菊のサラダ ■クラフトビール「496」 ■JWハイボール ■メニュー...いつも悩まされるの。 このお店の良くない点は悩みが尽きないことかなー(笑) 金柑と春菊のサラダ...
...200(?)円 2014.03 ■プティビエ 300円、パイナップルと金柑のコンフィチュール 840円 2014.03 ■ケーキのショーケース ■パンもたくさん ■タルトのホール ■ショコラなど ■焼き菓子 ■通りの反対側から ■入り口です ■シュークリームとエクレア ■ガレットブルトンヌ、ドフィノア、ケークスリーズ ■チーズケーキ(フリーズドライのイチゴ入り)\390 2014.4.4 ■プチパン(ジャム付き+100円 グレープフルーツ) 90円、金柑のコンフィチュール 850円 2014.4.26...
...鶏レバーのプラム煮、鶏レバーのムース、パプリカと南瓜のバルサミコマリネ、 ブロッコリーのアーリオオーリオ、鰯のカルピオーネ、 金柑とリーフのサラダ 自家製クリームドレッシング...
...上には先程まで生きていた車エビ。頭には味噌がたっぷり。金柑のソースで頂く。金柑の柑橘系の味がさっぱり。...前菜とメインの種類が豊富です。 前菜のオマール海老と蟹のテリーヌのソースが金柑仕立てで美味しかったです...
...これも80gくらいかな? 最後のデザートは、ふんわりセミフレッド 金柑のコンポート添え。 セミフレッドって、メニューにそう書いてあるのを見るのは初めてでしたけど、アイスクリームとケーキのミックスということですかね? アイスクリームのあっさり感にケーキの生地の豊かな食感が加わり、食べ応えのあるデザートになってますね。 …金柑のコンポート。生で食べても好きな金柑ですが...
...10時からオープンしているので今度ブランチも利用してみたい! 穴場ですね。 今回はケーキのテイクアウト。 ・金柑のタルト ・ベリーのムース系ケーキ(名前どちらも定かではなし!) この金柑タルト、当たりですね〜 金柑だけで食べたいぐらい! ジューシー! そしてあの金柑特有の苦味がない! こんな美味しいフルーツだったのか...
...肉料理だと仔羊を選ぶことが多いんですが、塊肉で焼く牛肉もやっぱり美味しいですね。 デザート (嫁)クレームダンジュと完熟金柑のクーリー (自分)焼きたて熱々・・・和栗渋皮煮と仏産マロンのパイ包み焼き マジで熱々...
...地元食材を活かした味付けが良い! ディナー再訪です。 クリスマスシーズンで店内はほぼ満席でした。 注文メニューは ・イシダイと金柑のサラダカルパッチョ ・湘南野菜のグリルソテー ・しらすとアミエビのトマトパスタ ・伊豆下田の鹿のジビエ 炭焼き ・山ゆり牛の炭焼き ・デザートで大和のりんごのケーキ、湘南イチゴのケーキ? でした。 カルパッチョは、金柑の甘酸っぱさとイシダイ(国府津沖の朝締め)の旨味がよく調和してました...
...4 ■鶏の唐揚げ 2017.4 ■スペインのIPA 2017.4 ■ジャムサワー(キンカン) 2017.4 ■春野菜のぬか漬け 2017.4 ■はものカッペリーニ...うまうまだ! ポップの苦味にしびれたのでw 珍しいメニューから ジャムサワー キンカンのジャムサワーをお願いしました キンミヤの炭酸割りに 自家製のジャム...
...比較的甘めでした こちらもいちご感はほんのりで ミルキーな味わいです ほっぺ落ちる〜 友達が食べていたカレーや金柑のチーズケーキ...
...菊菜の包み和え、鰻巻き卵、丹波の黒豆の餡子、牡蠣の有馬煮、キンカン、 鯛の蕪寿司、カラスミ。 菊菜は春菊のことですが、関東...その内容たるや、さつま芋の煮物、生麩の田楽、金柑の甘露煮、南瓜カステラ、 高野豆腐の詰め物、海老のあられ揚げ...三段目が「秋刀魚の幽庵焼き」「自家製のカラスミ」「金柑」「帆立の昆布締め...
...道明寺を6個と、寒川小梅と浜降姿とイチゴ大福と寒川音頭!これ美味しい꒰ ´͈ω`͈꒱はむはむ きんかんは苦手だから、梅と栗を購入♪ 梅は...
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