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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...白飯に残ったカツとキャベツを乗せ、お好みでワサビや 野沢菜漬け等を乗っける。そして番茶を掛けるのだ! 要するに 「ひつまぶし」 の要領である。 醤油味の豚カツが2度楽しめる訳である。。。 このキャベツに浸みた塩気がミソ。お茶に合うのだ。 もし味が薄くなれば醤油ダレも掛けるといい・・・。 野沢菜漬けや梅干しの濃い味が好いアクセントになる。...山葵で頂きます。 お茶づけは 渋めの番茶なので 薄味で味がパットしません。 野沢菜を加えると 塩味で多少味が引き締まりますが それでもそのまま...
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