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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...むつみ豚の白湯鍋には薄切りの豚肉が仕込んであります。白湯出汁も美味しく体も内側から温まります。 次に印象に残ったのは里芋まんじゅう。粘り...
...豚肉 長ネギ 焼き豆腐 エノキダケ 朴葉焼き 海老 ホタテ 鱧 椎茸 ズッキーニ パプリカ 煮物 焼き湯葉 飾り麩 サトイモ キヌサヤ 小鉢 うすい豆腐 ご飯...
...量的には満足のいくものでした。 ただ、創作性にやや欠ける点があり、残念でした。 【夕食】 ①前菜 :鴨肉・あさり・里芋・にこごり・ほたるいか ②お造り :鮪・鯛・イカ・鰤 ③海鮮サラダ ④ふぐのつみれと長州地鶏 ブイヤベース ⑤牛肉陶板焼き...
...ワインソースも深い味わいがありとても美味しい(*´艸`) サラダのお野菜は新鮮で、マッシュポテトかな?里芋かと思うくらいまったりしてました...
...・【天ぷら】 「大海老2尾・しらす・自然薯・里芋・りんご」と、珍しいタネが並んでいます。 しらすはまとめたものを揚げて有り、香ばしく食感も良いです。 自然薯は擦ったものを団子状にして有りモチモチ、里芋もホクホクでりんごも甘酸っぱく変わっていて美味しいです♪...■しらすの天ぷら♪ ■【天ぷら】「大海老2尾・しらす・自然薯・里芋・りんご」...
...■自家製ちりめん山椒茶漬け ■活剣先イカのゲソの部分 ■甘鯛の紙鍋 ■里芋饅頭 ■黒毛和牛のソテー ■ふぐ刺身 ■活剣先イカの姿造り ■萩の旬の地魚盛り...ふく刺し 活き烏賊姿造り 紙鍋仕立て 甘鯛と葛素麺(松茸も入っていました) 里芋饅頭 黒毛和牛のソテー野菜ソースで 自家製ちりめん山椒茶漬け 特製プリン...
...ぷいっぷりとジューシーに焼けた グリルドチキンや、素材そのものの味が楽しめるよう、 調味料を最低限に絞ったお野菜のグリル、里芋の グラタンなど...
...独特の造りをした建屋で築100年とのこと。歴史を感じたね。 さて、朝食です。 1階の広間で頂きました。 焼鮭、鳥と里芋の煮物、きんぴらご...
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