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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...前回同様に、醤油と塩の中間の様な色で、透明感があります。 ただ今回は、スープから、はっきりと牛が香りますね…。 牛肉・里芋・醤油味…の芋煮…に代表される牛肉文化で育った...
...ここは庄内方式や仙台方式じゃなく、あくまで発祥の地・山形方式の芋煮に徹しております。しかし、肝心の里芋ですが、ほとんど味はしみておりません。芋煮の醤油だれにしろ、カレーにしろ、それ程染み込んでいるようには感じません。それにこの里芋自体、特に格別良い里芋というわけではなく...
...今回は、季節メニューのいも煮カレーそばにします。いも煮といえば山形の県民食。里芋など具がごろごろと入って...Kは「いも煮カレーそば」 芋煮も山形県のソウルフード 具は里芋やきのこがいろいろとたくさん入っています それをカレー味に仕上げていますが...
...得盛をいただいたのは初めてですが、お腹一杯になりました。 揚げだしうどんは、野菜がゴロゴロ、盛りだくさんです。里芋やら大根やら人参やら、...
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