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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■キールロワイヤル ■ロランジェ ■サングリア赤/白 ■★☆★カフェ★☆★ ■アメリカーノ ■エスプレッソ ■紅茶 ■鯖と里芋のテリーヌ 脂ののった寒鯖と里芋のテリーヌです...
...なかなかな人気店です。 予約必須。 今回は友人とエントリーの軽いコースランチをしてきました。 欲しかった鰻と里芋の前菜が品切れで残念でしたが...
...■冬野菜のテリーヌ やさしい里芋のピューレと豆乳のソースをつけて頂く美味しい冬野菜...約4年ぶりの訪問。今回も2人で。 サツマイモのスープ、秋鮭と里芋のテリーヌ、戻り鰹のソテー、フォアグラとポルチーニ茸のリゾット...冬野菜のテリーヌ やさしい里芋のピューレと豆乳のソースをつけて頂く美味しい冬野菜...
...年末に家族の忘年会でうかがいました。 里芋・チーズ・ベーコンのテリーヌ 水牛のモッツァレラとトマトのカポナータサラダ 蝦夷鹿のカルパッチォ クルミとゴルゴンゾーラ...
...ポルチーニ、玉ねぎのラビオリと、コンソメスープ 6:里芋のコロッケ ワインビネガーのソースで 7:穴子の赤ワインソース...重さを感じさせない濃厚なソース。付け合わせには、里芋のコンフィ。...中はほんのりピンク色に仕上げて。ソースは赤ワイン。里芋のコンフィを添えてシンプルに...
フレンチの技が紡ぎだす極上の肉料理を堪能。香り高い炭火焼きを味わうコースで至福のひとときを
6463人
貯まる・使える
...ピンチョスみたいに食べるのもお洒落で可愛い♡ 〇サバと里芋の玉手箱風 蓋をパッカン!すると…...初夏に白ワインと食べたいあじ野菜3倍ほしい オードブル2 里芋と筍のテリーヌ ラヴィゴットソース...マスカルポーネのムースと相性も◎ ◆タケノコと里芋のテリーヌ...
...■カルパッチョ ■ホタテとゴーヤ シークァーサージュレ ■素麺南瓜と幸水梨のピクルス ■秋刀魚の燻製とフォアグラ、里芋のテリーヌ イチヂク添え...
...■アンコウのから揚げ ■ゴボウと里芋のすり流し ■10種野菜のサラダ ■黄人参のスープ...今回は、6500円のコースをお願いしました。 最初は、ごぼうと里芋のすり流し ごぼうの風味と里芋のねっとりが体に優しい デコポンと鰆の刺身仕立て...
... ▼ イタリア産仔うさぎと里芋のパイ包み焼き パイ生地は薄めでサクサク! 中にはお肉がぎゅっと詰まっていて 里芋との相性も良い◎ うさぎは鶏肉に近い感じかな? . ...上段は金柑と鶏肉、中段は馬肉里芋...
...ドレッシングが秀逸、アテになるサラダであります! メインは豚骨ロースと里芋のエフィロッシュ~グレイビーソース~、聞き慣れない語句ですね^^; エフィロッシュはほぐすの意味ですね、豚肉は確かに解されて里芋のペーストと合体、肉汁と赤ワインのソースで上質な味わい...■季節野菜のサラダ 2019年11月 ■パン 2019年11月 ■豚骨ロースと里芋のエフィロッシュ 2019年11月...
...味にしたら想像もできない食材と食材の組み合わせが とても素敵で、特にトマトと里芋なんて合うのかな?と思ってたのですが、想像をはるかに超える美味しさのパスタで...大きなベーコンがゴロゴロ入っています。京芋は里芋の仲間ですが...
...春菊のパラパラ ○お口なおし ・林檎と生姜のグラニテ ○メインディッシュ ・オーストラリア産 牛フィレ肉のロティー 里芋のピューレと金沢れんこんのフリット 〇パン3種 ○デザート盛り合わせ ○コーヒー(おかわりあり)...
...■前菜 砂肝のコンフィ ■前菜 上庄産里芋のテリーヌ ■前菜盛合せ ■ワインセラー ■店内写真 ■外観写真 ■イメージ ■ランチ ムサカ・トロワサージュ風950円 ■ランチ サラダ ■トロワ・サージュ風ムサカ ■アスパラとグレープフルーツのサラダ ■里芋の...■アミューズ 手前はブルーチーズのブルスケッタ。右奥が里芋のテリーヌ...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
確固たる信念に基づいて、進化し続けるフレンチ。巨匠・谷昇の矜持がほとばしる一皿を味わう
32148人
...失礼な感じではなったですよ。 ・前菜1:サトイモのトリュフソース サトイモとトリュフかぁ、変わった感じかなと思いましたが、トリュフソースと上に 乗っているトリュフの香りがよくてサトイモという前菜に似合わなそうな食材が...
...こんな感じ。 1.本日の主菜 ●メカジキムニエルバジル香草風味 ●とろとろ長時間煮ロールキャベツ 2.本日の付け合わせ ●里芋のサラダ ●キャベツのオムレツ ●じゃが芋グラタン ●わけぎのリゾット 3.有機野菜のスープまたは本日のデザート 4...
...さらにマッシュルームのスライスをふりかけるという一品。メインで注文したのは「秋刀魚のポワレ」。こちらにも秋刀魚とともに里芋のガレットを食べさせます...
...バケットにたっぷりのせると贅沢なおつまみになります。 ・ 里芋と真タコのクリームチーズグラタン (2023.12.12) 綺麗な焼き目の付いたクリームチーズの中に里芋と真タコがはいります。 真タコのプリップリ感と里芋のしっとり感の対比が面白い...
...たいへん飲みやすかったです。 季節のガレットは外側に生ハム、たまご、そして内側に里芋が入っていました。 残念だったのが里芋とガレットの相性が合わない… 思った以上に美味しくなくて、ちょっと残念でした。...朝鮮アザミというらしいけれど、個人的な感想は、なんだか里芋ぽい...
...・マグロ(勝浦産)のマリネと野菜のサラダ、パルメザンチーズ添え カブ・インゲン・サトイモ・トマト・メキャベツ・ハナッコリーが添えられ、臭み消し・香り付けにセル フィーユ・ディルが添えられています。 ツルムラサキを使わずハナッコリーを使い、インカの目覚めを使わずサトイモを使い、マンガントウガラ...少なめにお願いしていた。 アミューズ 鴨の生ハム、里芋...
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