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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...知らずに食べたら牛骨だと分からないかも。 牛骨は塩ベースで食べた方が、その特徴を掴みやすいと思う。 甘さ特化なありがちな醤油ラーメンに偏った印象...
...◯山口牛骨ラーメン 半なま 2人前 626円 牛骨ラーメンといえば鳥取のイメージでしたが 山口にもあったんですね〜 牛骨醤油ラーメンになるのかな?旨味たっぷり で...
...しょうゆベースのスープで、ちょっと脂っぽいしょうゆラーメンといった印象でした。 牛骨ラーメンを食す!...確かに牛の風味がある、と。そおぉ? 私は普通に甘めな醬油ラーメンという認識だが・・・。麺は加水率低目の、もそっとし た食感...見た目は牛骨感はなく、醤油ラーメンという印象です...
...中華を印象付ける個性の強い香辛料だ。 スープは鶏ガラ+豚バラ肉(チャーシュー肉)?何か添加してるかも。 一般的な“中華料理店系醤油ラーメン”のように透明感ある澄んだスープとは違い...
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