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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...唐揚げの数はしっかりあるし、どうしてどうして味にパンチがある。 仕込みで鶏肉を漬け込む醤油ダレなのか、唐揚げ粉の工夫なのか、衣を通してや...
...動物系と野菜から出汁がしっかりでていて、丸い醤油ダレとともにシャバ系ですが物足りないことはありません...さてその麺顔。イメージ通りのライト豚魚のラーメン。やや醤油ダレの強さが滲んで、ラクダのパッチよりは濃ゆくてマットなブラウン...油そばを注文しました。 もちもちの麺に、醤油ダレ・チャーシュー・メンマがあいまって...
...120円) 塩と黒胡椒の味付けになっています。 ・きくあぶら(1本 120円) 豚の小腸付近の脂ですね。 脂と甘辛い醤油ダレが良く合ういますな...
...その1分後に「半チャーハン」が到着。 まずは「五目そば」から頂く。 スープはアッサリとして醤油タレが効いた清湯に五目の餡がかけられており...
...半チャーハン、これがしっとり系で美味かった。色からして醤油ダレも少し使っている模様。...ガリと辛子が添えられている。 ほんのり酸味のある醤油ダレは甘みが結構強い。濃いめのタレで食べる冷し中華が芥子がよく合う...これは醤油タレを使用しているのかもしれない...
...思わずヨダレが出てしまう という由来で付けられた料理名ってこと。 此方のは水餃子タイプで、タレが2種類! 「胡麻油&塩」「甘辛醤油ダレ」があり...
...○○家とか「家」を使うのが分かりやすいポイント。でした。 直系とか色々ありますが、豚骨鶏ガラベースで、鶏脂を浮かべ、醤油タレ、 ゴワゴワ...
...ほどなく着丼した半チャーハン•ラーメンはノスタルジックそのもので、ある意味期待通り 醤油ラーメン 醤油ダレが効いた鶏ガラ主体の優しいスープに自家製のやや柔らかめの中細ストレート麺がめちゃめちゃ好相性で美味い!...
...一口目のスープをズズズしますと、濃厚な豚骨出汁が油や醤油ダレと絶妙なバランスで口の中で広がりまして、コク深い味わいの美味しい一杯で御座います!...《スープ》 一口飲んでみると…ブタ味強し! 豚骨の旨味が前面に出てますね~。 醤油ダレもしっかり味が決まっていて実に力強い味わいです...
...チャーシューは厚切りながら小ぶり。 圧力釜で仕上げたような柔らかさ。 ちょっと塩気を感じつつ醤油タレの香りが伝わってきます。 野菜はシャ...
...食欲は普通にある2人でも先に頂いていた唐揚げとこの普通盛りのチャーハンだけでかなりアップアップ(笑) 〆にラーメンを1杯 醤油ダレがたつシンプルな昔ながらの町中華の醤油ラーメンといったところでしょうが...
...そのチャーシューとネギをタレで和えたものをご飯の上に乗っけたドンブリ飯です。 このタレは醤油ダレと…たぶんマヨがブレンドされてるかな? これがなんともジャンクに美味いんですわ♪ そして量!...
...5~6分待って着丼しました。 渋谷のお店に行ったのは何年か前だけど、 もっとスープが白かった… 最近の新幹線系は醤油ダレを効かせて少し変わりましたね...
...味噌の深みが加わりグッドです。 ・薬味やっこ 470円 →絹豆腐に揚げ玉やミョウガ、大葉、ネギなどが乗ってます。甘辛い醤油タレをかけて頂きますが...
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