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口コミ・お店の情報に「醤油ダレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 33 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...凝った料理と親切な店員がGood！ ししゃものフライが美味。 締めにお願いしたうなぎ三種食べ比べも美味（白焼き、醤油、タレ） 他の一品料理も美味 お店の方の感じもいいし...
...■今大人気！タンで白髪ネギを巻いてます！うまし！ ■丁寧に仕込んだもつクリームコロッケ！ ■白センマイ串！秘伝の醤油ダレとの相性抜群！コリコリ美味しい！...
...■ヒレ＆野菜肉詰め定食 ヒレ40g、ピーマン肉詰め ■特製醤油 おろしメンチかつ丼 揚げたてのメンチかつを特製醬油ダレに浸し、ほかほかご...
アミーズ ロティサリーチキン
脂肪30～40％カットでヘルシー！当店名物のロティサリーチキン(回転焼きローストチキン)
1309人
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貯まる・使える
...目玉焼きとこだわりのガーリックライス付き♪ ■タプシロッグ 柑橘系醤油ダレでさっぱり味の牛ロース焼き肉です。目玉焼きとこだわりのガーリッ...
...■カンジャンセウ（生海老の醤油漬け） 本場韓国の味、自家製醤油ダレに漬け込んだぷりぷりのエビ ■定番の韓国料理 ■ナムル3種盛り合わせ 自家製のナムルは塩気控えめ、優しい味付け ■カンジャンセウ（生海老の醤油漬け）（2尾） 本場韓国の味、自家製醤油ダレに漬け込んだぷりぷりのエビ ■カンジャンヘサンムル（韓国風お刺身盛り合わせ）...■＜限定5食＞カンジャンヘサンムル丼 韓国風の醤油ダレに一日漬けたお刺身をのせた海鮮丼 生卵がのってます...
...これは知らずに豚マシすると大変なことになるところでした。 味はしょう油ダレが結構強めに滲みていて麺や野菜（茹でているだけで味付けは無し）と...・アブラ ・カラメ カラメコールとは、醤油ラーメンの時は醤油ダレ追加（塩分追加）、味噌ラーメンの時は辛いのがつくらしい。...豚は柔らかくジューシーに煮込まれ醤油ダレの滲みた肩ロース...
...旨いッ！！ 僅かに乳化し始めた控えめなクリーミーさと濃厚感が、若干強い醤油ダレとバランスよく絡み合ながら、鶏油のコクと共に口の中で広がりまして美味しいですね！！...濃いめオーダーは見事に成功。ガツンとくるというほどでもないが少し醤油ダレのイメージが増加...
...カレー焼き飯とは何か違う気がするのは使う脂の違いだろうか。 レバニラ （610) 案外に醤油ダレの味付けは控えめで塩炒め的なもので、これ...
...メガ：549円 ■こだわりの逸品 ■【からあげグランプリ金賞受賞】秘伝のでか鶏唐揚げ 第12回からあげグランプリ東日本しょうゆダレ部門”で「金賞」受賞しました！！！(価格は1個)※当店の唐揚げは1個50-60gのボリューム感です！...
...大盛約400g相当。 ※茹で上がりで並盛は約400gらしくボリューミー。 ・つけ汁は鶏＋豚×魚介ベース。 ・旨味調味料は醤油ダレに予め極少量添加しており「粉抜き」注文は不可...
...■しっとり豚、噛んで味が出るタイプ。 ■替え玉、醤油ダレが真ん中にみえる。 ■one more time。...ほうれん草、メンマ、チャーシュー。 ほうれん草にはラーメン用の醤油ダレをかけていました。 これが旨みタップリの醤油!!!...強いというより融合して新しく出来上がった感じのベースのスープで、醤油ダレも焦がしによる製法...
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
らーめんMAIKAGURA
”日本だからこそ創れる一杯”でありたい。素材のチカラを最大限引き出す新進気鋭のらーめん店
39781人
- 月曜日
...鶏出汁の風味が強く、醤油ダレも強い 口コミ数20件で評価3.5越えの...①らーめんの詳細 鶏と水だけで炊いた出汁に、数種類の醤油ダレを合わせたスープは、透明感がありほどよい醤油の色合いで...スープを一口いただくとマイルドな醤油ダレと鶏の旨味が口に広がる...
...いわゆる昔ながらの中華そばですがなるとが乗っていません。 茶濁の濁が濃いどんよりとした麺相、豚骨や鶏ガラ、野菜で取ったダシに醤油ダレのスープ...
...■渡り蟹のケジャン ■カクテギ［大根］ ■ユッケジャンスープ ■ソルロンタン ～クッパ～ ■ブツ切キャベツ ～醤油ダレ～ ■バニラアイス...
...これが図太い豚骨感炸裂で驚かされます。 粘度高めで豚骨の随なども溶かしていそうな 野太い豚骨感！ そして強めに醤油ダレが効いています！ 塩気はかなり高めでショッパうま！ てっきり渋谷の『はやし』などの 優しい豚魚を想像していたので...
...新鮮な豚肉と背脂を練り込んだ特製餃子に酢醤油タレを付けて頂くと肉汁が溢れビールに良く合います......
...少し内臓系の雰囲気が強い味わい。ソースの醤油ダレは少しだけ甘味のある感じ。刻みニンニク（醤油ダレで軽く炊いてある感じ）の量もたっぷりで、ハラミにニンニクを乗せて醤油ダレに潜らせれば無限にライスを食べられそうだ...
...沸騰する手前の温度を保って煮出す透明なスープ）に柔らかめの醤油ダレがとても合っていて美味しいですね。 平打ちの中太麺がスープに合っていていい感じです...油分が少なくサッパリとしながら背後に微かに鶏の円みを感じる。 また、やや前に来る醤油ダレの「グイッ！」とV字に切れ込むシャープさが煮干風味をより一層引き立てる...
...すっと寝そべっております。 まずはタレの味を確かめるので麺をたれに絡ませましてそれだけすすります。はい、王道系の醤油タレ。酸味はかなり抑...
...素朴な一杯、醤油ダレの工夫に期待 お店があることは知ってたけど なかなかお邪魔したことが無かった お店。 今日は千歳船橋に野暮用があったんで 寄ってみたんだ。 お願いしたのは醤油。他に味噌も塩も ラインナップ。焼きそばまであるよ。 んで出てきたのがこの一杯。 細かく刻んだネギが特徴か？ 先ずはスープ。醤油ダレがあんまり こなれてなくて塩味が際立つね。 麺はやや太ストレート。固めの茹で 加減が好きだな。 チャーシューは固めで味が良く染みてる。 多分出汁は美味しいから、合わせの 醤油ダレが旨けりゃなってとこ...
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