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口コミ・お店の情報に「醤油ダレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 32 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...フカヒレの醤油煮込み パイタンソース、岩手産ホワイトアスパラガス。 台湾A菜と自家製干し肉の炒め物 干し肉は、5日間醤油ダレに漬けたもの...
...そして、ラーメンがやってきた。先ずはスープからすすってみた。 ベースのスープは鶏ガラを軸にした印象。 塩ダレなのか醤油ダレなのか、微妙な...
...自分でトッピングを楽しめる五目冷麺には胡麻ダレと醤油ダレ、からしがセット。 胡麻ダレと醤油ダレ両方を楽しめるよう、具材を左右半分に分けて盛り付け。 具材の中で秀逸なのは名人の叉焼、これだけ別格という感じ。 味付けもよく肉の旨味が際立っていました。 逆にいまひとつだったのは穴子の香り煮。ともかく硬い。 タレは双方ともに上品。 醤油ダレは酸味を抑えた味わい...
...円 ≪味≫ 大肉団子の醤油煮込みは、大きな肉団子がとろみのある醤油ダレに浸かっています。 これはなかなか美味しかったです。...豚肉のバラを茹でたものとキュウリをスライスして、中華風醤油ダレをかけたものでした♪（そんな簡単なものではないと思いますが）...着した豚肉の冷製はいわゆるウンパイロウでしょうか少しの辛味に甘辛醤油タレがかかっている一品...
...どれも新鮮。 いよいよお肉の登場。 存在感ありますね～ 塩コショウで下味がついています。 特製醤油ダレが別で来ます。 これを少したらして...
...塩、つけ麺と頂いたので今回は醤油を。13時以降は大盛りかライスがサービスなので大盛りで☆ スープは醤油ダレより動物系の出汁感を強く感じる...
...カルパッチョの上には山芋をすりおろしたものと小さく刻んだ山芋が添えてある。生姜の酢漬け、ワカメも添えてあり、酸味の効いた醤油ダレを丼に回しかけ...
...5分もしないくらいだったかと。台湾ラーメンはそこまで辛味は無く、ニンニクが効いているわけでも無い大陸中華のそれ。だけども醤油ダレが意外としっかりでわりと旨い♪ラー油を少し加えてみたけどそこまで味に変化はなし...
...●俵屋定食 ラーメン、餃子、半ライス、杏仁豆腐がセットになった定食メニューです。 ラーメンは、醤油ダレがベースの昔ながらのオーソドックスな感じです...
...かき混ぜていただくと、辛さと痺れはそれほどではなく醤油ダレが前面に出てくる味。 辛さよりナッツと胡麻による甘味の方が気持ち強めの印象。...なんだかいろいろ残念な感じだわ。 湯麺のスープはライトな動物系出汁に化調、薄めの醤油ダレで調味したもの...
...コチラでシンプルな醤油ラーメンを頂くのは初ですが、中々にしっかりしたベースのあるスープかなと。出汁感よりは醤油ダレ主体ですが、ただしょっ...
...胡麻油をつけて頂くとさっぱりしていてこれも中々旨いデスね。 ●ハツモトの醤油炒め４００円 →コリコリした歯ごたえで、甘目の醤油ダレで炒められており...
...カレー粉が油を吸うんですかね？米粒は分離性が高いもので、ザラパラッとした食感です。 味付けは、おそらく醤油ダレでの代わりにカレー粉と塩が使われているっぽいですね...
...他にはご飯、味噌汁。 では生姜焼きから。 材料は薄切りの豚バラとタマネギ。味付けはかなり甘口の醤油ダレで、生姜のアクセントは控えめ。個人...
...というか早過ぎません？ 薬味は万能ねぎ、ワサビ、カラシ。 カラシ、初体験ですが良いです♪ ん〜こりゃ美味い♪ 胡麻ダレと醤油ダレを聞かれて迷いましたが...
...思ったほど旨味成分の押し出しはありません。開店直後でまだスープが若いのかな？ 醤油ダレの尖り、塩気も最低限という感じで、ライト系に仕上げたいのかとおもいきや...目の前で調理が良く見えるので観察すると、つけ汁の器に、醤油タレがカキ氷のシロップを掛ける小型の柄杓で一杯と塩タレが入れられそこに...
...●シーザーサラダ（５８０円） ●島らっきょう（５８０円）・・・シャキシャキ島らっきょうを、岩塩・味噌ダレ・醤油ダレで頂きます。 ●レバテ...
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店
伊勢廣 ニューオータニ店
新鮮な食材、プロの料理人が手がける焼き鳥屋。
16477人
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...焼鳥は当然美味かったんだけどなんかご飯もうまかった！！醤油ダレ見たいのがかかってていい感じ。 次は本店行っちゃうよぉぉぉ！！...タレも薄く、サラっと辛めの醤油タレであるので、くどくない。...コロナ対策で一つおきに着席 ご飯の量は少な目 醤油タレと 塩もタレ？ 塩タレにくぐらせてました...
...■黄金チャーハン ■スープ ■冷やし中華 ■醤油ダレ ■半蔵門駅4番出口を出て左、ルグルニエパンのお隣でした。...入れるの？ この店の流儀が分からない。 そういえばここ、普通の醤油ダレのつけめんって無いみたい。 不思議。 まずタレ登場。...メニューには載ってませんでした。 タレは別皿。醤油ダレ...
...活きあさり・利尻昆布・アゴ(飛魚)・かつお節の魚介スープ 特製の魚介醤油ダレ 麺はストレート麺を手揉みした不規則な縮れ麺 低温調理のロースチャーシュー...人気メニューです ■炙りチャーシュー ラーメンで使用しているチャーシューに醤油ダレをかけてバーナーで炙った１品...
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