掛川市の醤油ダレに関するお店

...ガツンではないがじわりとそれらの旨味が伝わってくる。醤油ダレもコクがあってスープに厚みを持たせてる...そしてこの旨味に圧倒されます！ そしてキレのある醤油ダレ。 キリっと全体をまとめ上げます。 いやいや、秀逸。これは旨い...『和え玉』 先程とは違い博多風のストレート細麺に醤油ダレと一味というシンプルな一品...

...乳化度合いは高く、あまつさえ粘度も併せ持つ。 合わせられる醤油ダレは若干強めに効かせてあるが...鶏油も含め油層が厚く、濃度高めな乳化具合、色合いも白濁というより茶濁なスープで醤油ダレも濃いめ...

...具材はローストビーフ、赤玉ねぎ、ネギ。 ローストビーフはしっとり臭みがなく 仕上がっており、酸味をやや感じる タマネギ醤油タレは他の具材との相性が よく感じました...

...全体的なコッテリ度合いは違えど、やはり風味はカナキン系のそれである。 どっしりと重厚なスープに合わせる醤油ダレは若干キツめに合わせてあり...

...揚げとろも自然薯ならではのコシによって海苔巻きにして揚げても型崩れしていません。甘辛い醤油ダレに絡めていただくと、まるでつき立てのお餅の...

...■鰹節はお好みで適量乗せて食べれば良いだろう　■スープはかなり醤油ダレが濃いですね～！かなり醤油辛いです きっと地元の趣向に合わせたのだろう...おお！なかなかのボリュームです！ワンタンまで入っている スープはかなり醤油ダレが濃いですね～！かなり醤油辛いです きっと地元の趣向に合わせたのだろう...

...名物 旬魚の吐火羅（とから）造り こちら名物のとから造りはヒラマサ。 千切りのネギ等に何と！コーンフレークが有り上には胡麻醤油ダレがかかり 混ぜて頂くそうで...

...メニューに書かれているほどエグ味は強いとは感じないが、それでも煮干し初心者の方達には結構なものだと思う。気持ち醤油ダレが勝っている気もしないでもないが...

...カウンター席もお座敷席もあるので、家族連れでも大丈夫。 見た目どこか懐かしい感じのラーメン。 スープを飲んでみると、醤油ダレが前面に出た昔ながらの味...

...見るからにぶ厚い味が嬉しい。　■うな重 上松 〜ご飯に染みた醤油タレが鰻の味わいを引き連れて、最後まで美味しい。鰻って美味しいものだと再認識。...口の中では久しぶりの鰻が暴れている。ホントに美味い。(^_−)−☆ ご飯に染みた醤油タレが鰻の味わいを引き連れて...

...タレともよく合い 美味しかったと・・・ ステーキ丼のタレは赤ワインを使った特製醤油ダレで、そんなに甘くなく 丁度いいお味でした。 席に着くなり...ヘルシーな赤身 牛肉本来の美味しさを味わえる。 赤ワインを使った特製醤油ダレも旨いぃ～～ 続いて...