厚木市の醤油ダレに関するお店

...飲んでみると・・・少ししょうゆダレの塩味が強いかな。確かに濃く煮だされたトンコツスープのようです...サラッとして意外と飲み易いスープである。 醤油ダレの塩梅も程々でバランスは悪くない。...随分と白いスープですが醤油ダレはちゃんと効いています...

...謹ちゃんは王道な感じの豚骨醤油 突き抜けて特徴的ではない代わりに、安定して美味しい 乳白色のスープは醤油タレがビッと効いて、いい感じ 若...

...甘じょっぱいもので、乳化はほとんどなく醤油ダレが効いたもの。...その名の通り背脂たっぷりで惡な見た目ですｗ 節系醤油ダレだからでしょうか...■おりゃー、と引きずり出した太麺に醤油タレがびっちりからんでる...

...海苔は大きめなのが2枚！ ねぎラーメン 麺カタメ 背脂増し あっさりとした醤油ダレに背脂とのからみがいい感じでシッカリとした旨味を感じるスープ...

...モチモチした食感で食べごたえがあります つけ汁は臭みのない濃厚な豚骨スープに醤油ダレとマー油です 非常に麺とつけ汁との相性がよく麺にスープが絡みます...今まで食べたどの店の麺にもあてはまらないぞ！！！ つけ汁は濃厚な豚骨スープに醤油ダレとマー油が入ってる...

...さっそく替え玉を追加注文すると、追い青ネギが乗った麺に、醤油ダレも付属してきた。「味が足りなければどうぞ」とのこと。いそいそと替え玉をスープに投入し、試しに醤油ダレをレンゲにちょぴっと入れて舐めてみる――うわこの醤油激ウマっ...煮干しが少しガツンと来る感じは大好きなラーメンのタイプです。 醤油ダレも相当な攻撃力を持っています...

...待つこと５分。ついに来ました、伝説のつけ麺が 特大ですから、器よりはみ出し、豚が４枚鎮座 ほどよい炙りと、醤油タレの色。抜群です。 さて...

...梅家の豚骨醤油スープは家系の中でも醤油ダレがマイルドで好みです。 ちなみに妻田にある舎弟もマイルドだけど...ドッシリとした重厚なスープで非常に美味い。 醤油ダレは穏やかに効いているのでコッテリ感に拍車をかけているようだ...

...美味しい 蕎麦屋の返しの様な醤油ダレと カツオ節の香りのスープ ラーメンではなく 中華そばですね 唐揚げも、醤油ダレが絡めてあり 美味しかった 次は餃子も食べよう...味は甘味と生の香りの醤油ダレに魚介風味の中華そば...

...②豆乳入りらーめん･････白いスープのらーめんぽい ③目玉らーめん･････････汁なしらーめんの真ん中に生卵、醤油タレらしい、っか...

...■醤油ダレに、豚骨4割鶏3割魚介3割の4番のスープに...麺も太麺から細麺まで６種類用意される。 さらに醤油ダレもノーマルと濃い口の２種類。 それと塩も選択出来る。...番醤油（700円）･･･「豚骨寸胴6：鶏寸胴4」の割合な2番を、醤油ダレの中太麺で注文しました...

...食いすぎです。 ある意味期待通り そもそも家系には期待してなかったけど、やっぱりって感じ。 白濁した豚骨ダシに色が着く程度の醤油ダレ。 ...

...スープは微乳化と言うより非乳化に感じ、薄めの豚骨ダシに軽めの醤油ダレを合わせてあります。...追加分の一枚のみ端豚で3センチくらいあり、 これだけは醤油ダレがガッツリ染みていた。...無料トッピングは★ニンニクまたはショウガ★ヤサイ増し★カラメ(醤油ダレ)★味アブラ(味付き背脂)★アカダマ(揚げ玉×一味唐辛子)があり...

...餃子、ライスを注文した ラーメン スープは薄い マイルドだがちょい醤油ダレ多めな豚骨醤油味 上層部は厚めのラード層で熱々 具はチャーシュー1、海苔3...麺湯気通し 味玉【クーポン】 煮干しの風味と濃口醤油ダレに背脂たっぷり濃くと深みのあるスープ...

...家系特有のパンチはありません。 どちらかというと、マイルド系といったところでしょうか。もしかすると、醤油ダレにコクがないのかもしれません...

...並　■醤油豚骨 大　■醤油豚骨 味付け玉子 並 源絆家秘伝の醤油タレに漬けたとろーり半熟が最高！　■醤油豚骨 味付け玉子 大...並　■塩豚骨 大　■塩豚骨 味付け玉子 並 源絆家秘伝の醤油タレに漬けたとろーり半熟が最高！　■塩豚骨 味付け玉子 大...脂身が少なくしっとりと柔らか！ 自家製の醤油タレに漬け１日寝かせたという玉子...

...総合★×５ １０段階 スープ ★×２ ５段階 鶏ガラ豚骨と思われる動物出汁が中心に、少量の背油の浮く スープはわずかに醤油ダレは濃い目の印象...

...チャーシューは 薄めとなり 脂分も少なめに。 しかし 外側のカリカリとした 醤油ダレの味付けは変わらず。これはさすが。 麺は平打ち。いつもモチモチしていて うまさは...口の中がリセットされる感じだ。 ラーメンに春菊、合うんですね。 それから、味玉。 醤油ダレの味玉は多いけど...

...そして、醤油ダレは風味や塩味が穏やかに抑えられていて...先ずは醤油ダレから食してみた。 若干濃い目のつけ汁は背後に節系の香りを称える...同じく国産の香り高い、ネギや生姜を合わせ、特製の醤油ダレをベースとしたシンプルな味付けを施しております...

...計32席あります。 厨房内には男性スタッフ3名、女性スタッフ1名の4人体制。 卓上の調味料は、胡椒、白胡麻、替え玉用醤油タレ、醤油（餃子...