平塚の醤油ダレに関するお店

...器から直接スープを飲んでみると、加糖で強めに甘味を与えた醤油ダレの味わいと共に、動物出汁の円やかなコクや旨味が舌に存分に伝わります。 出汁は恐らく豚や鶏と思われるものの、豚は骨髄よりも油分が大方を占めていて、エキスの旨味は何方かと言うと鶏が強めである様な気がします。 とは言え、スープ全体としては加糖の甘味が圧倒的な部分を占めていて、醤油や出汁の風味が顕著に塗り潰されている印象がどうにも否めません。 次にチャーシューを食べてみると、小振りな豚バラ肉の煮豚が結構厚めにスライスされています。 肉質には醤油ダレが僅...

...澄んだ上品なスープで、香りも旨味もしっかり抽出されており、丁寧な仕事です。 今回醤油ラーメンでしたが、醤油ダレは多めのしっかり味、少々塩...

...当店も数人並んでいたものの、混雑はしていなかった。 はるゆたかのつけ麺(¥1,000)を注文。 つけ汁は酸味の効いた醤油ダレに加え、大量...

...いい加減それも嫌なので食べに伺いました。 店内は中華料理屋というよりは定食屋と 居酒屋を足して2で割った感じです。 ●焼き豚 醤油ダレがかけられた焼き豚です...

...麺は大黒庵さんこだわりの自家製麺で、細麺で縮れており、濃いめの醤油ダレのせいもあるのか、ほのかな甘み…小麦の甘味...なかなか勇気がでない。 ここのラーメンは醤油ダレでスープの色はかなり濃いが味はちょうどいい...肉厚のチャーシューも醤油ダレが染み込んでいて美味し！...

...ほんのり甘め。麺は小田原のマルキ製麺所の中細麺！モチモチ感も良好！豚肩ロースのチャーシューはやや硬めだけど！しっかりと醤油ダレがわかる！ 「味噌ラーメンが食べたい！」と思った時に「理想通りの一杯」を提供してくれる安心感と信頼感がある庶民的なラーメン...

...■特徴◼️ 町田の岡直三郎商店さんの「日本一しょうゆ」とにんにくと合わせた特製醤油ダレに漬け込ん だ鶏肉をベジフルーツオイルで揚げたというここの唐揚げは...4DG_Art） ■特徴◼️ はっぴ商店の唐揚げは、特製醤油ダレに漬け込んだ鶏肉をベジフルーツオイルで揚げている そうで...

...●スープ バランス型のスープ。 しっかり醤油も効かせてあるし、豚骨感も良い塩梅。 コクも充分で、旨味がありますね！ ただ、醤油ダレに癖があります...

...あ〜。も〜。 ⚫︎超ドガ盛 から揚げ定食 1000円(税込) たしかに鶏からが山盛りだった サービス精神までは失ってなくて、 醤油ダレのほかにタルタルとねぎ塩ダレ付き...

...醤油と和えて食べれば金太郎さんも喜ぶ酒のツマミに。 【牛すき煮】900円 牛肉、玉子、青ねぎがすき焼き風甘辛醤油ダレで煮込まれている。 ...

...先客1名と静か。ここは何と言っても醤油ラーメンが500円円とかなり安価。しかも替玉は50円。 スープはクリーミーな豚骨で醤油ダレの味はあまり感じられず...

...を頂き、締めて税込2,403円のお支払い。 焼豚。 全員絶賛の美味しさです。そのものの味がしっかりした肉に醤油タレ味が染み込み実にジューシー...

...サービスの味玉もトロトロでおいしかったです。そしてローストポーク丼は、柔らかな肉にピッタリの醤油ダレ、更にワサビも添えられていて、どこと...

...みたらし団子 第一印象 甘辛の醤油タレが濃ゆいで～す！ まあ、薄くて足りない感があるよりはイイですけど。...『みたらし団子』 国産の上新粉を使用したシンプルな団子を香ばしく焼き上げ、 甘辛の醤油タレをからめた『みたらし団子』です...

...■豚肩ロースのチャーシュー　■あっさりとした醤油ダレ控えめの豚骨スープ。　■煮卵　■酒井製麺。長多屋製麺...この出汁に合せるように醤油ダレも軽いものが使われているし...多少、化学の力が強く感じるが範疇である。醤油ダレがデフォルトで弱いので味濃い目のオーダーが良いだろう...

...炊き加減も程よく硬めで好みな感じ。お新香のたくあんときゅうりの漬物も分かりやすく、普通に美味しい。 スープは醤油タレの中華スープですね。...

...サンマーメン¥500 個人的評価 総合★×７ １０段階 スープ ★×４ ５段階 餡の下のスープは濃い目に効いた醤油ダレと鶏ガラ辺りを感じる 昔ながらの中華そばを思わせるもの...