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口コミ・お店の情報に「醤油ダレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 55 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ランチメニューはもうこの海鮮丼一本って感じ。 他にもあるにはありますが．．． ●海鮮丼：\800_ 専用の醤油ダレが付いてきます。 ちょ...
...3個 495円（税込） 一個追加：165円（税込） ■親父のチャーシュー 店主の親父の代から二十年以上継ぎ足してきた 【秘伝の醤油ダレ】が味の決め手♪ 一本買いするほどハマる方続出！ テイクアウトもできます◎ 一枚切り：329円（税込）...
塚口餃子酒場 満太郎
阪急塚口駅5分◆アットホームな空間でニンニク不使用の手包み薄皮餃子やこだわりのお酒を堪能！
676人
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初回ネット予約で1,000pt
...■焼き 5個 ■親父のチャーシュー ■親父のチャーシュー 1枚切り 店主の親父の代から二十年以上継ぎ足してきた【秘伝の醤油ダレ】が味の決め手♪一本買いするほどハマる方続出！テイクアウトもできます◎...
...さっと焼くのが好み。お召し上がり方は丁寧に記されておりますが、岩塩、わさび、醤油ダレ。卵の特製つけだれで頂きます。シンプルに岩塩が一番美味しかったんです！何故だろう？お姉さんが教えてくれたフライドガーリックで味変をしてもなおです！ 薄い衣とは言え、揚げてるので芳ばしさが強く、あっさりしたわさびや醤油ダレ程度では物足りなく感じたのかも知れません。 ちなみお代わり無料のご飯は２人とも完食...■窓外は曇り。産業道路と波洲通りの交差点。 ■岩塩、わさび、醤油ダレ...
...私は油そばと味玉の食券を購入。 タレはチョイ甘でスッキリとした醤油ダレにタップリの鶏油。軽くニンニクも効いて え～感じです...味変のための調味料ですが、ここは韓国パジャンです。 ネギ醤油ダレというのだそうですが...或いは香味野菜油？って感じでしょうか？。タレは醤油ダレっぽいですが...
...他に、〆にお茶漬けとラーメン あと、焼酎2杯 焼き鳥は、地鶏らしく味も良く歯応えも良い もものたたきは、ニンニク醤油タレを選んだが 味は良いのだが...
...若い男性と女性お二人で切り盛りされておられます。 ・和牛ツラミの肉刺し 生のお肉、珍しいですね。少し甘めの醤油タレとも合っていると思いましたが...
...ただ、ホンの少しだけ鼻を擽る程度の風味はしたんですけどね。 醤油ダレは甘味が効いています。まあ、如何にもなつけ麺らしい醤油ダレですね。ただ、これも出汁と同じくそれ程濃くはない。...牛スジつけ麺を並で注文。 つけ汁は鶏がらベースの魚粉、醤油ダレで酸味が効いた甘みの強いつけ汁です...
...香味油は風味高い感じはしないですね。醤油ダレは叉焼の煮汁がベースでしょうか？醤油ダレは醤油っぽさも甘味も薄いです...これもラーメンの醤油ダレと同じく叉焼の煮汁ベースのタレなのかな？でも...
...五個入り ■親父のチャーシュー 20数年間継ぎ足してきた秘伝の醤油ダレが味の決め手 店主の父が毎日炊いています ■一枚切り...ーナーの親父さん（中華料理一筋）が作っていたというチャーシュー、醤油タレの味が染み込みトーロトロ。 ■ちょっとボヤけた遠景...ーナーの親父さん（中華料理一筋）が作っていたというチャーシュー、醤油タレの味が染み込みトーロトロ...
...今時の濃厚豚骨魚介つけ麺のつけ汁としては普通かなぁ。ただ、魚介な感じはどちらかと言うと弱めな方だったかなもしれません。 醤油ダレは塩気が少し高くて、ホンノリ甘味も感じられたかな。また、その奥の方に淡い淡い酸味も微妙に感じられるような気がしました。この醤油ダレの特徴と言えば良いのでしょうか、塩気の高さが醤油と言うよりも少し棘のある塩！って感じの醤油ダレだったっんですよねぇ...
...うどんも肉も、どちらも豪快で 調和が取れているのかすら、分からなくなる とんでもない存在感 肉から、染み出した醤油ダレが ひたひたの、ぶ...
...スープは豚骨×醤油ダレの豚清湯。南国スイートの丸骨と背骨でとった清湯スープに、たまり醤油を合わせられています。豚骨の香りとコクはしっかりあり、醤油ダレはくっきり濃い目。 麺は極細ストレート麺...それとも出汁から？いや、この感じにはひょっとすると醤油ダレも関与しているのかな？醤油ダレは濃口醤油を使用しているだけに醤油！って感じが強いですねぇ...
...香味油は凄く風味が高いって感じではないですね。ネギ油かな？それとも鶏油？ 醤油ダレは風味は高くて、甘味もある、生醤油っぽさのある醤油ダレですね。多分、数種類の醤油がブレンドされたものなのでしょう。 うん、出汁・香味油・醤油ダレが上手い具合にバランスされており...
...つくねを見習えっ中年 落ち着くまで横にして寝かしつけまふ どんこ椎茸ゎ脂身ﾘﾌﾚｯｼｭ要員で待機 待機 待機 醤油ﾀﾞﾚ三串ゎﾀﾚが、し...
...と、少し心配になりました。 でも、備え付けの塩コショウで、美味しく頂きました。 あと、定番の餃子も付いてましたが、酢醤油ダレで、やっぱり...
...比内地鶏だけで作られたスープは透き通った清湯。 そこに力強い醤油ダレが合せられています。 そこにやや多めの鶏油が乗せられて配膳されます。 麺は26番のストレート麺。食べ初めはいいのですが、伸びるのが結構早い印象です。 スープは醤油ダレが強めで...こちらでは熟成生醤油を そのまま醤油ダレとして使うというシンプルさにこだわっています！（*ﾟーﾟ） これもまた素材の輪郭を明確に伝えたいという意思の強い表れですね！ 醤油に様々な風味を加えるなどして作った醤油ダレを使うのに対して...
...■１１時台で既に売り切れです ■ぎょうざ カラシ酢醤油ダレ ■ぎょうざ コチュジャン酢醤油ダレ ■ぎょうざ 今から焼きます ■焼そば リフト...餃子と云えば､酢醤油ダレに辣油が定番､神戸では独特な味噌ダレも定番なんです 新ちゃんには両方とも存在はしておらず､酢醤油ダレにカラシかコチュジャンが流儀...
...』な替え玉 横には肉味噌サービス(？) 煮干粉は無いので、醤油ダレ＆オイルまぜそば状態 甘味も感じられ醤油ダレ自体の旨味と小麦を純粋に味わう感じ...しかし、それに右習えして、低加水細麺、薄い豚骨スープに醤油ダレで作った 神戸ラーメン系？ を出すお店にはあまり興味はなく...
...全体をよく混ぜてから麺を一啜りする。…………、甘い！いわゆる冷やし中華のタレとしてはごくノーマルな甘酸っぱい醤油ダレだと思うのだが、ちょ...
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