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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ネギは輪切りネギと斜め切りの少し柔らかい九条ネギ?がこんもり。 半チャーハンは(たぶんラーメンに使う)醤油ダレを効かせた香ばしいものでネギと併せて食べてもいい塩梅でした...
...表面には「後から振りました」と突っ込まれそうなフレッシュなオイルが多めで残念。 実際飲んでみると見た目通り薄い、醤油ダレも豚骨も薄く塩分以外に感じとれるのは野菜からの味か?イヤ茹で汁の風味なのか?かなり残念...
...スープは豚骨が炊き込まれて「天下一品」を感じさせる風味だが、醤油ダレ控えめなのかもう少し塩分を感じたい。 豚骨専門ではないのでしょうがないのか...パラパラと炒められているが、やはり「尾道チャーハン」のようにしっとりとした醤油ダレ味のほうが美味しく感じている...
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