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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...※ご注文は二人前より承ります 一人前 各 ■あごだし鶏白湯 長崎県産焙煎あごと旨とろ濃厚鶏白湯のWスープ ■醤油スープ 旨味と甘味が特徴の九州醤油をベースに鰹と昆布の出汁をしっかり効かせました...
...とても香り高く、お箸で掴むと崩れそうなホロホロ感。 脂もぷるっと溶け出す最上の出来。 あっさりした醤油スープ、飲み干したくなる旨さ。 い...
...さすが自家製麺ですなぁ。美味い麺です。 硬めの茹で加減で、醤油スープが絡んで食べ応えもあります。...解説逝きま~す。 <スープ>黒いと言うか、赤褐色の醤油スープ。豚骨に何かエグミの元となるものが混ざっている。う~ん...透明度ゼロで濃密さが見てとれます。 色は茶褐色の豚骨魚介醤油スープ...
...豚骨醤油スープと肉かすがポイント 夜、一人で食事する時はいいんじゃない...■夏もやっぱりラーメン^ ^ まるたかやのおでんセット!濃いしょうゆスープが染み渡ります^_^ ■ラーメン 大盛り...そして刻みネギが多めにのせてあり、これが酸味のたった醤油スープに良く合うのだ...
...ネギ抜き味薄めでお願いしました。 動物系の醤油スープです。 チャーシュー2枚・メンマ・刻み玉ねぎが入っていました。...こっちも微妙だなー 煮干は粉末を入れるタイプの醤油スープなんだけど なんか 奥がない感じするんだよなー 美味しいけど...目の前に現れたその一杯は至ってシンプル。 ラードが効いたその醤油スープはとろみのある感じ...
...この醤油ベースの特性らぁ麺のスープ、よくある醤油スープとは違って少しとろみのある感じ。 中太麺とよく絡んで...スープは豚骨・鶏ガラと乾物魚介系のお出汁がバランス良く合わさった、円やかな醤油スープ...
...追加でモツ焼きの盛り合せハーフ(5本700円)をもらう。 なんだか一軒目みたいに頼んじゃうな。〆は支那そば(670円)。醤油スープは見た目より薄味で...
...金泉醤油ラーメン(大) ¥1,000 スープは醤油ベースで、一見富山ブラックかと見紛うが正体はいい意味で全くの別物。甘めの醤油スープがついつい飲み干してしまいそうになる...
...麺をいただくことにします。 中太の縮れ麺は、かん水が強め。 しっかりと醤油スープを受け止めています。 チャーシューは柔らかく、バラ肉の割には脂っぽさを感じません。...特製富山ブラックラーメンです 特製富山ブラックラーメンは黒い醤油スープは塩気はありますがコクもあり美味しいです ラーメンだけでなくチャーシューもいい感じ...
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