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口コミ・お店の情報に「醤油スープ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 29 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...喜多方風ですね。 とんこつの清湯で香味野菜の生姜と煮ました～ って、味わいの醤油スープです。 昔懐かしの味って感じですかね～ 麺は北の麺特有の平打ち中細多加水の...あっと言う間に無くなった生をお代わりしてから速攻〆らーを発注。鶏ガラあっさり醤油スープに極細縮れ麺...
...とろっとろチャーシューとはコラーゲンたっぷりの軟骨肉の事でした。 すっきりとした醤油スープに沢山の刻みネギが入り軟骨肉のチャーシュー...餃子（五個入り）一枚も追加でオーダーしています。 ラーメンは黒くてとろりとした黒醤油スープに太縮れ麺が絡みます...
...美味いとか不味いとか、そういうことではなく、好みの幅としてです。 麺も、恐らくは塩に合わせていると思われますので、醤油スープとの相性は、...
...いわゆる佐野系。 寒い日にはやさしいしょうゆスープが体に染みます。 チャーシューも絶品。柔らかく...予想外にごまみそ味。いかにも昭和なこの店で意外でした。 醤油スープ1種しかない店なので、普通に醤油ダレかと思いました。...麺はもっちりとした手打ちの平打ち麺、スープは透き通ったあっさり醤油スープ...
...表面に背油の浮いたしょうゆラーメン。 まずスープ。ベースのしょうゆスープはけっこううまい気がする。 やさしい感じで、無科調か。 しかし...本物の二郎は煮豚汁+豚脂+カネシ醤油 スープです まだまだ書きたいことあるけど・・・この辺で...おや！？以前の印象ほどクドくない． 豚骨醤油スープの味は...
...サッパリ系、魚介と醤油の香ばしい醤油スープです。悪くない。 ただ、麺は変わったかも。ヤワイ平打ち系細麺...この食感はあっさりした醤油スープと一緒に食べれば一体感も感じさせる。...この量だと全体に混ざると薄いのです。 この値段では無理かな。 醤油スープですが...
...さて、まずラーメンいただきます。 見た目はまったく同じです。 しょうゆスープに厚切りのチャーシュー、荒く刻んだ刻みネギ。 まずスープ。うん、うまい。 しっかり一品香しているが、微妙に違う感じも。 以前のスープと比べると、澄んだ感じがするしょうゆスープ。...私の食べ方は、ラーメンを半分そのまま食べ、しょう油スープを味わってから...
...ラーメンは、黄色ががった茶色の醤油スープ。上に乗るのは、チャーシュー1枚、メンマ、おぼろ昆布...ラーメンから着丼。 「あっさり」は、鶏系の醤油スープに細麺の組み合わせ。具はチャーシュー、メンマ、青菜、ネギ...なんといっても旨味がしっかり伝わる醤油スープが美味しい...
...それにしてもラーメン550円は安いですね。 スープは透き通ったあっさりの醤油スープに、麺はコシのあるもっちりとした平打ち麺です。 具は柔らかいチャーシューに、メンマ...さっぱり系を家内がリクエスト。手打ち麺と醤油スープがからみ...
...(^_^; んでまずゎラーメン...思ってたよりも余り既製品ぽくない味の濃いめの醤油スープゎタマリ醤油でも使ったかのよな濃いめのカエシに鰹＆煮干し出汁が効いた感じ.....鶏ダシはほとんど感じないが これはこれで良い醤油スープでした...
...赤が映える海老が一尾、ヤングコートの黄色、塩気とハムの風味が美味しい生ハム、ベビーリーフの緑や茹でもやしのシャキシャキ食感が醤油スープと腰の強い冷やし麺にマッチするの冷たい爽やかな一杯です...
...スープを一口飲むと美味しいラーメンショップの部類だと一安心。背脂が浮き、旨味調味料と混ざったいろんな旨味がする豚骨醤油スープ。時間をかけ...
...麺 細ストレート（コシが凄くあって美味しかった） トッピング 五目あんかけ（エビ・イカ・肉・野菜・きのこ） スープ 中華しょう油スープ １１月６日 ☆２ この日もフカヒレラーメンを目当てに行ったが...
...■伝統を築き上げているのを感じさせる暖簾 ■醤油スープにあった手打ち麺！ 旨そう…‼️ ■黒胡椒をかけ旨さ倍増...そして変わらぬ旨さを今日も楽しむことができました。 醤油スープにあったココの店の手打ち麺…厚さがあるものの柔らかいチャーシュー...約2センチの厚切り。 麺は少し縮れた平打ち麺、醤油スープの香りが良く絡む...
...海苔2枚、刻みネギ。 食べると、これも全く普通のラーメンです。 普通のしょうゆスープ、普通の中細麺。 チャーシューも普通です。 さて、酢豚もいただきます。 酢豚は...先ずは・・・ 「えびタンメン（880円）」 胡麻ベースの醤油スープには...
...つけ汁の底の方には節や魚粉が確認出来ました。 キレのある醤油スープは塩分強めで醤油の風味が際だっている感じです。...レンゲで口に運ぶ度に鶏と醤油の風味が抜けていきます。 こりゃ凄いわ～ 自家製麺 醤油スープを纏った中太ストレート麺は しなやかでありながら...
...個人的には胡椒とか効かせてほしいところ。 あと、パラパラ度は低めなのも、あまり好みではなかった。 スープは出汁の効いた醤油スープ。ラーメ...
...■とんかつ断面 ■ご飯にはタレが染み染み♪ ■メニューは店内の表示のみ。 ■味噌汁がデカい ■注文品 ■醤油スープ ■細麺 ■かつ煮 ■...
...「二郎」を連想しましたが、味は「二郎」とまるで違っていました。 背脂は浮いていましたが、ベースの醤油スープはあっさり。 麺はしなやかなハ...
...これはちょっとどうなのよ。と。 そこは、味でカバーできているのだろうと、食し始めます。 スープは、ありきたり様の醤油スープ。 カエシ、特...
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