三条・燕・加茂の醤油スープに関するお店

三条・燕・加茂のお店

120 件を表示 68

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ラーメン EAST 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店

杭州飯店

燕市 / ラーメン、餃子、中華料理

3.73

1040

29477

  • ¥1,000~¥1,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
燕三条背脂ラーメンの代名詞。背脂チャッチャ系の本流。
チャーシューメン(大油)1050円 餃子(4個) テイクアウト 800円 牛すじ煮込み ...by ヤマト1215(391)

...どんぶりになみなみの煮干し系醤油スープ、背脂、メンマ5切れほど...■広い駐車場 ■ご馳走様でした ■背脂の下には煮干しの効いた醤油スープ ■麺は極太平打ちでモチモチ ■半ラーメン ■奈良漬...■柔らかなうどんのような極太平麺 ■元祖背脂ラーメン ■背脂醤油スープ...

幸楽苑 燕吉田店

燕市 / ラーメン

3.02

14

52

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
コラボレーション♪
2021.9.5 (日) 2021.9.25 (土) 9月22日で創業67周年なん...by みろりん40430(516)

...with 半チャーハン340円 あっさりスープは永年に渡り研究してきたであろう、鶏ガラや野菜などのエキスが解けんだ王道の醤油スープ。麺は...

成龍

加茂市 / ラーメン、餃子

3.60

212

5292

  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
燕三条背脂ラーメンの元祖「杭州飯店」で約10年修業した店主が独立した人気店(#成龍)
成龍(せいりゅう)@新潟県加茂市 北陸自動車道・三条燕ICから車で約20分、北を新潟市、...by sanokuni(2070)

...背脂醤油スープをこれでもかと纏わりつけてくれます...引退レビュアー・シヌモノビンボーさん命名の『暗黒醤油スープ』。醤油自体の旨みやわずかな酸味を生かし切っている...表面を覆う背脂の下には、濃い目の醤油スープ...

宝華食堂

三条市 / ラーメン、食堂、中華料理

3.19

28

266

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
カツのとっても美味しいカツカレー
最近、とても気に入っている宝華さん、今日はカツカレーを食べてきました。1000円です。 カツ...by rokujrokuji(656)

...この野菜炒めがミソ。ガッツリとニンニクが入っています。元々優しい三条系のあっさり醤油がこのニンニクでガラッと印象が変わります。醤油スープ自体は魚貝系の加わったあっさり系...

メンドコロ スガ井

南蒲原郡田上町 / ラーメン

3.46

73

857

  • -
  • ~¥999
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金土夜限定のクリア豚骨
豚豚そば(6枚)(1000円) +替え玉(1回まで無料) ずっと行きたかった、スガ井さ...by 最後の晩餐はらーめん(24)

...ラーメン炒飯 1100円 シンプルなビジュアルのラーメンからは何か気品高いオーラを感じる…。 ムムムッ! 煮干しが香る醤油スープが相当美味しい…...

ツバメ ラーメン ユウキ

燕市 / ラーメン、バー

3.38

57

641

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
白醤油仕立ての生姜醤油ラーメン
月曜日、週明け仕事が、再開。 朝1番でぎっくり腰を発症。 今日は終わった(。>д&l...by rokujrokuji(656)

...デフォルトで200gというのも+ライス派には量多過ぎ。 連れの頼んだ中華そばも食べてみました。 煮干の効いた醤油スープに刻み玉ネギと背脂...

らーめん中華 海燕

燕市 / ラーメン

3.17

30

287

  • ~¥999
  • ~¥999
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量の多いG系?冷やし中華
こんばんは♪、rokujiです。 今日は、燕市分水の海燕というお店に行ってきました。 こち...by rokujrokuji(656)

...前のお客さんの食器が置かれたまま食べました。味以前の問題かと。お味ですが、背油が大分浮いていたのに背油感が薄い?生姜醤油スープですが生姜の感じが薄い?対して醤油が濃くてしょっぱいです...

龍華亭

三条市 / ラーメン、焼きそば、餃子

3.54

253

5674

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
岩のり玉ねぎ中油!魚介スープは絶品!
岩のり玉ねぎ中華そば 1,050円 平日13時。店内満席、中待ち外待ち10人位。 20...by gucci03(492)

...タマネギみじん切り、背脂、太い麺が醤油スープの中に泳いでいます。...とはいえ、このお店の中華そばは何が美味しいって、背油しっかりの醤油スープながら、口に含むととてもさっぱりしています。...スープ 三条系の背脂豚骨醤油スープ...

桃杏花

燕市 / 中華料理、ラーメン

3.13

10

121

  • -
  • ~¥999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
地元客メインの中華屋さんの燕三条系ラーメン。
GWに地元在住の親族に連れられて訪問。地元のお客さんがメインの中華屋です。入口には燕三条系ラー...by ヨシダタクヒロ(107)

...場所柄なのか背油ラーメンが用意されています。 じゃあそれください。 特製醤油ラーメン735円。 すっきりした醤油スープにとろとろの背脂。...

麺屋 長衛門 三条店

三条市 / ラーメン

3.12

12

104

  • -
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
花火の夜に
流石に花火大会の夜は、空き気味です。 待つ事なく女房と2人、テーブル席へ腰掛けます。 今回...by ☆kencha☆♪(140)

...である 背脂ブラックちゃーしゅうをいただきます(^_^) 普通の背脂醤油とかはありませんでした。 最初は濃いめの醤油スープが美味しく感じられたのですが...

日の出製麺 三条工場

三条市 / つけ麺、ラーメン

3.44

101

1609

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
三条市「日の出製麺三条工場」さんで極上背脂煮干中華そばを食らう。この美味さ…LED ZEPPE...
2022.5.4(水) 新潟食い倒れの旅!2日目。 この日は朝もラーメン、そして夜も…...by sanadanger(1624)

...からあげセット(¥280) 味玉(¥150) 券売機ポチリ いただきます 背脂醤油スープ 中太平打ち縮れ麺はモチモチで旨い やはり玉ねぎが合う...なんとラーチャンセットを無料で食べる事が出来ました。 特徴的な平打ち縮れ麺が醤油スープに合います...

大むら食堂

燕市 / 食堂、ラーメン、餃子

3.49

225

5281

  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
. 【2023-048】 ●大むら食堂 ●新潟県燕市小高810-4 ●中華:840円...by red_panda_kun(365)

...背油と濃い目の煮干醤油スープのマッチングがグーグー!...ビジュアル。 その割りに煮干しが効いた醤油スープはくどさなどない。 麺は太くコシがあって...そんなに気になりません。 柔らかい醤油スープ...

まつや食堂

燕市 / ラーメン、食堂

3.47

122

2216

  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
背脂醤油ラーメン探訪②
岩海苔ラーメン+チャーシュー+半ライス。 新潟県は燕三条に仕事でやって来た。 燕三条と...by 15年目の猫(583)

...■岩海苔ラーメン+チャーシュー+半ライス。 ■岩海苔ラーメン近景。 ■麺に醤油スープが絡みつく。 ■店舗外観。 ■二階の広間へご案内。 ■卓上アイテム。 ■二階の広間...有難い。 ラーメンは太ストレート麺に背脂醤油スープでなかなか美味しい...

大むら支店

燕市 / ラーメン

3.42

60

1165

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
パワフルな、燕背脂ラーメン。
燕三条に来ました。 しこたま金物を買いましたので、 お食事は、やっぱりラーメン。 ...by モツ食べ夫(853)

...まずはスープを一口。 ベースはあっさり醤油スープ。 どちらかと言うと、 米沢ラーメンに近い、 しみる感じの醤油スープです。 それに背脂をどっさりぶち込んでいます。...もちろん、らーめんも美味しく、もちもちした極太麺が背脂醤油スープが染み込んでとても美味しい...

酒麺亭 潤 燕総本店

燕市 / ラーメン

3.54

272

5576

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 火曜日
背脂無料ですが
新潟五大ラーメン旅中 新潟から長岡市への途中、寄る予定の2店舗が月曜日定休。 そのまま長岡...by ミシラン76(561)

...そして、確かに背脂こってりです。 その下に隠れる煮干し醤油スープが気になりますね。 んじゃ、って気になるスープを一口、...モチモチ麺を引き出すと、醤油スープと背油がごっそり絡んできます。 定番の岩のり、チャーシュー1枚...コシの強い太麺です。 ◎スープ(☆3.3) 煮干し風味の濃厚醤油スープです...

ラーメン しん

加茂市 / ラーメン

3.32

64

719

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -
ココはどこだ?
日帰り温泉の帰りに、女房と2人で寄りました。 燕の杭○飯店で修行したってお店へ行ったら、駐車...by ☆kencha☆♪(140)

...煮干しの香りがしっかり付いた醤油スープは、醤油がちょっと独特で酸味が残る感じ...岩海苔も良い香り。 麺は中太、やや硬めの茹で加減。 スープは三条系の背脂醤油。 スープも焼豚も醤油の香りが強いですね...

雷電

加茂市 / ラーメン

3.43

66

1340

  • -
  • ~¥999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
18時半頃来店。お客さんは1組でもちろん待たずにカウンターに着席。 正直、店内は広くなく、カ...by 食べました!(160)

...メンマ、味玉半分。 汁→豚骨、鰹節などのダシにキリッとしたタレを合わせた背脂醤油スープ。 麺→低加水のストレート細麺。...880円】 九条ネギがてんこ盛り。 動物系のすっきり甘めの醤油スープに背脂少々...

燕三条 中華そば 鬼にぼ

燕市 / ラーメン、つけ麺

3.40

59

629

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
具材たちから心意気を垣間見るの巻。
燕市吉田の「燕三条 中華そば 鬼にぼ」さん。 4ヶ月ぶりの訪問。 平日の14時。さ...by 旦那マン(621)

...中華そば(¥750) 大盛無料 チャーシュー丼セット(¥300) いただきます まさに燕三条系ラーメン 魚介醤油スープにたっぷり背脂とたまねぎ 軽く縮れた平打の太麺 岩海苔が合うよねー 丼は炙ったチャーシューに甘からのタレ 美味しかった...

ののや 本店

三条市 / ラーメン

3.41

106

1455

  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
食べログ検索で気になっていたお店でした。 人気No.1のしおらーめんを細麺  炙りちゃー...by negirom(446)

...5倍と多め。 『しょうゆ 味玉入』通常850円 具→なると、ネギ、のり、メンマ、チャーシュー、白胡麻。 汁→動物系の醤油スープ。こってり...

らーめん 鯉次

三条市 / ラーメン、つけ麺、餃子

3.50

144

2175

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 水曜日
お互い牽制し合いそうだが…
新潟の名物をもうひとつ、とお訪ねしてみた。それは三条背脂醤油ラーメン。地場産業の工場の労働力を...by 魅夜脂多(3535)

...具→ネギ、とろける系のこってりしたチャーシュー、生姜醤油スープに相性バッチリのほうれん草、のり、メンマ。 汁→絶品生姜醤油スープ。味濃いめ(しょっぱめ) 麺→中細麺。麺量普通。...食欲をそそる究極の一杯! ハッキリとした醤油スープ...

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