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口コミ・お店の情報に「醤油だし」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...・長芋の醤油漬け ・国産牛もつ鍋 醤油 ・〆のちゃんぽん ・黒糖わらび餅 ポテトサラダはスピード提供で ベーコンが入った醤油出汁ベースの味付けで美味しい！！！ オリジナルを感じます...
しゃぶしゃぶ KINTAN 代官山本店
希少部位のお肉を新しい食べ方で堪能しながら、 1日に必要な野菜を召し上がっていただけるお店
35723人
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貯まる・使える
...■【温かいお惣菜/麻婆豆腐】 ■【真っ黒醤油だし/地獄の火鍋】 ■【すいかレモネード】...とにかく腹がふくれるくらいいっぱい食べれるのがイイ！ 醤油ダシがお気に入り！ ユッケはぜひ。...・旨味の和牛だし ・ピリ辛白胡麻坦坦だし ・濃厚ホタテバター醤油だし ・香り豊かな丹波舞茸だし ・さっぱり豆乳だし ・激辛火鍋だし...
...はも ○鮨 白いか 金目鯛の昆布締め しらすの茶碗蒸し～しょうがのせ～ マナガツオの西京焼き かに～ジュレ～ みりん＋薄口醤油＋出汁 ○鮨 中トロ アジ 石垣貝 生いくら いわし 甘鯛～鼈甲餡～ ノドグロ 漬け鮪 煮穴子 かんぴょう巻き 卵焼き...
...搾菜。辛胡麻風味。 海月冷菜。コリコリ。醤油と黒酢。 皮蛋。星入、マッタリ。青唐辛子和。 酸辣餡掛飯。黒酢、醬油出汁、白黒胡椒。 ポット...
...恵比寿横丁の裏にある公園の近くにある。 結論、大満足な店。東京にあるようでなかなかない京料理の居酒屋だ。名物の京おでんは、醤油出汁の黒と塩ベースの金を選べる...
...満足感があるのですね。 3辛 ニラだくマルチョウらぁめん 完全にもつ鍋の締めラーメン。醤油ダシに細麺とメインの味噌ラーメンとは完全に別物...
...本日いただいたおまかせコースメニューです。 ○嶺岡豆腐 ○もずく ○青さ入り玉子焼き ○帆立餡の茶碗蒸し シャリ海苔醤油 出汁を味わう茶碗蒸しです...
...焼き餃子も一般的なものと少し違った感じでしたが、 水餃子も個性的でした。 こちらのスープに浸して頂きます。 スープはうっすら醤油出汁っぽい味で...
...■自家製ラー油鍋 スープとラー油が旨い！！スープはラーメンのお出汁と同じものを利用。 ■本日の、ラーメンは 塩香り醤油 出汁はアゴ出汁、...
...●朝定：￥390_(税込) ～10:00 納豆、生卵、蕎麦、御飯のセットです。 お蕎麦はミニ蕎麦です。 小さめだが、あっさり醤油ダシが美味いです...
...味編楽しむために冷やしを こーれグースとの相性抜群で、食べてスッキリしました✨ 親鶏中華そば￥860 Type : 醤油。「ダシ：親鶏／タレ：非公開」...
...かなり美味しいです。 そしてメインのモツはトロッとしてコラーゲンたっぷり！ モツ×醤油出汁×ニンニク×ニラ＝最高の組み合わせ、という公式の成立です！...白は九州の特製味噌を使っていて、味噌の甘さと、もつの出汁が絶賛！！赤は醤油出汁ベースでこれも絶賛！...
...ホクホクな菊芋と五色あられの食感も楽しい。 ▪️焼き魚 ・自家養殖 鰻の串焼き ・富山湾氷見産 鰆5kgの幽庵焼き ・柚子醤油出汁 養殖で大きく育てられた鰻は旨みたっぷり...
...カレーうどん、色々食べたいが 今日は冷やしぶっかけに鶏天とちくわ天。 相変わらずの安定感。 コシのあるうどんが、美味しい醤油出汁と一緒に今日も喉越しよくツルツル入ってくる...
...厚揚げを薄くスライスしたような揚げ湯葉の中はトロミのある餡。 サッと油通ししたレタスはしゃくしゃくした食感。 薄い醤油出汁が全体の味を整えています...
...骨付きの部分で肉繊維が解けかけて割れており、そこに醤油出汁が深く染み始めている。この部分がまた旨し！...そして噛み締めると俄かに醤油出汁の塩気が染みて、これまた旨し！...【料理】 「原点 (大盛り)」 3.9 ・醤油出汁 ・胚芽入りの面は...
...〆は蕎麦。麺の太さを２種類から選べます。太いのがお店のオススメだそうです。漬け汁も２種類あり、醤油出汁と、胡麻ダレがありました。 細い蕎...
...丼に盛られており、ネギ、のり、白ゴマが添えられています。 つけ汁は、濃い目の醤油出汁の汁に豚肉、ほうれん草が結構たっぷり入っています。 早速そばをつけていただきますが...このビジュアルだけで、もう垂涎！ 早速、蕎麦の下に敷かれた醤油出汁汁とごま油の和え汁を蕎麦とよく混ぜ合わせ...
...きしめん、つるつるちゅるり食感良し抜群絶妙旨！ これぞ、本場の手打ちきしめん、麺味良し抜群旨！ 濃口醤油出汁良し、麺はどれも味良し抜群絶...
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