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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ブレゼした後にキャラメリゼしてコーティング。マデラやバルサミコ、ガラムマサラの甘さや酸のあるソースと合わせて中華の酢豚を連想させる仕立てに...
...②海老とイカと卵のチリソース&黒酢スブタ 950円 ③麻婆茄子 950円 ④海老のつゆソバ 950円...ここは、ランチ週変わり(月)なので、今日のランチA:黒酢スブタ・豚肉とピーマンの炒めB:黒酢スブタ・海老とイカと卵のチリソースを二人で注文した...
...黒毛和牛ランプ肉の古代塩ステーキ。なかなかおいしかったです。もうちょっと塩が欲しかったけど、お肉はなかなかおいしかった。 酢豚。これはお...
...フォアグラのソテー 焼リンゴとクレソンの銀餡 ■海老芋とエシャロットのコロッケ 酢豚の泡 カリフラワーの雪景色 ■雪輪大根 寒鰤(鰤の味噌煮) 芹のすり流し...蕗のスパイシー炒め 生ハム巻き ~温物~ 海老芋とエシャロットのコロッケ 酢豚の泡 カリフラワーの雪景色 ~口直し~ 柴漬けのシャーベット アマランスを乗せて...
...バルサミコの他、赤ワインの風味もよく効いた味付け お肉の下はパイン☆シェフにうかがうと、 酢豚をイメージしたそうです♪ デザート 15.山梨白川桃のコンポートとそのソルベ 16.アップ...
...どれもジューシーで美味しいです。 が、特に気に入ったのが焼きパイナップル! お肉と一緒にいただくのにハマりました。 昔は酢豚にパイナップル...
...実はこの3日夕昼食全て中華〜どんだけ好きやねんwww 黒酢入り酢豚をチョイス、つぅか上司が一言も無く最も安いランチオーダーしたら、右へ倣えだよな… 酢豚は野菜の色合いも良く美味かった...■鶏肉とカシューナッツの炒め ■牛肉とピーマンの細切り炒め ■酢豚...
...結果よけれぜんぜんおkです☆ しかもここのお通しのサラダ、普通に料理に出てくる量並み!旨い! あとは蒸し料理や酢豚やらなんやら適当にたのんで飲んでって感じでいした...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
伝統と進化が織りなす繊細な四川料理。新進気鋭の若きシェフが紡ぐ次世代の中華は、ぜひワインで
35261人
...めちゃくちゃマンゴーの味がする。凄く美味しい。 ◼︎黒酢スブタ〜スーツァンスタイル〜 (追加) 黒酸の味がしっかりとしている酢豚。 丸く詰まった豚は柔らかく、衣にソースがねっとりまとわりつく。 ジューシーだけど酸味も強いからさっぱり食べられる。酢豚は他の店...
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