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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...〇炙りホタテといちごのジュレ? 正直に言うと微妙でした。なんだろ、フルーツとあわされてる食材って私の中では微妙なんです。酢豚にパイナップルとか・・・|д゚) 〇新玉ネギのムースとコンソメ 甘かったです...
...黒海苔をシャーベットにして乗せて。メチャおいしい。 ■【2015年9月】果物の巨峰を豚バラで巻いて、酢豚風に。真ん中のウナギのかば焼きは...
...友達が南瓜まんじゅう、 西川太一の酢豚を! ※西川太一って誰やねんww 造り盛りは、被った鰆あぶりw、金目鯛、剣先イカ、伝助穴子あぶり、 アジ等が入っててどれも鮮度抜群(*´▽`*)♪ やっぱ中央市場が近いからええ魚が入りやすいんかな!? 南瓜まんじゅうは完全に日本酒のアテって感じで南瓜の甘さが 田酒にもめっちゃマッチしてました! これは逆にビールとかには合わないかも(^▽^;) 謎の人物、西川太一氏の酢豚もバルサミコがええ感じで...
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