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積丹半島・余市・キロロのおいしいワインが飲めるお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...浅利のフランの上に白アスパラのムース、甘エビ、余市の雲丹。 ジュレで味をまとめています。 ・鰊の棒寿司 炭火で炙った鰊の酢漬け、大葉...
...牛蒡のクルミ和え ゴールデンビーツの菊花 干し紅くるりのプラム酢漬け 干し紅しぐれのブルーベリー酢漬け 干し黒大根のナイヤガラ酢漬け 干し青大根のカレイ魚醤漬け 三色人参のなますクミン風味 キンチャヤマイグチの酢漬けの佃煮 百合根のきんとん...
...鮑と茶ツブと炙りイカの塩ウニあえ、サクラマスと漬け鰊の焼き物、いかめし、しし唐、みょうがの酢漬け、鮑の肝と新玉ねぎ。鰊がとってもおいしか...
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