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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...湯引きをしたものと、お刺身です。湯引きしたほうは、酢みそでいただきます。酢みそは京都からお取り寄せしたものをつかっているそう。お刺身は...大変ですね。 ●鱧湯引き&刺身 熊本天草のハモです。 湯引きは酢味噌...
...■万願寺唐辛子焼き 激辛が混入。 ■ホタルイカの酢味噌和え 丁寧な下ごしらえによる食べやすいホタルイカ。酢味噌の味は甘さと酸味の絶妙なバランス。 ■ノドグロとヒラメの煮付け...乾杯。 先付け:トラフグ皮の煮凝りとホタルイカ酢味噌和え 刺身:トリ貝...
...) ぶり大根 自分ではなかなか作らないぶり大根。 ここぞとばかりに堪能しました。笑 脂がのっていて最高! 何かの刺身? 酢味噌につけていただく何か、、 何かわかんなかったですが酢味噌美味しかったです...
...酒飲みの心を分かってる素晴らしいシステムだと思う。 ワカメとキュウリのぬた。ひとりで片付けるには多過ぎるくらい、たっぷりめ。酢味噌と胡麻と...
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