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※2015年12月14日時点での点数分布です。
150年以上前の京町家を完全改装 京のおばんざいと名物の京おでんは絶品!地酒豊富にございます
6696人
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...■胡麻和え 季節の青菜と湯葉を使用。 ■てっぱえ 九条葱を使った辛子酢みそ和え。 ■茄子のたいたん 京の定番おばんざい ■南蛮漬け 海鮮とカボチャの南蛮漬け...お酒のアテにもちょうどいい!! ○てっぱえ! 九条ネギを使った辛子酢味噌和え550円 「てっぱい」じゃなくて「てっぱえ」なんですねw...
...■海老酢 お寿司に使っている海老を土佐酢でどうぞ。 ■とり貝酢みそ 身の肥えた日本のトリ貝をちょっと辛子の効いた酢味噌でどうぞ。 ■たこ酢 瀬戸内の柔らかいタコを土佐酢か、辛子酢味噌 でどうぞ...
...初鰹、春野菜 貝殻には赤貝とケンサキイカ 下にキウイ酢味噌を忍ばせて 高知県鰹のタタキ ソースは豆腐とキウイ酢味噌 キャビアの佃煮と春野菜のせて ▪️雲丹釜 出汁ジュレ... ◆赤貝/初鰹/春野菜/キウイ酢味噌/豆腐 とっても春らしいこちらのお料理...
...■〆鯖 ■生サーモン ■天然鯛頭塩焼き ■大徳寺 小川豆腐のおあげ焼き ■蛍イカ酢味噌和え ■若竹煮 ■筍天ぷら ■蛍イカ天ぷら ■鱧天ぷら ■ふぐ唐揚げ...■ふぐ雑炊 ■よだれ鶏 ■ワインセラー ■海老マヨネーズ和え ■蛍いかの酢味噌...
...ほっと温まります。 鯉の刺身と酢味噌。 鯉はあまり食べませんが京都に来たら多いような?酢味噌との相性がバッチリです。 鰻といちじくとししとうの天ぷら。...と思ってたけれどタンパクで何の違和感もなし。酢味噌で...
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
旬の京野菜や山菜、若狭や明石瀬戸内の旬魚、琵琶湖の川魚を京風天ぷらで愉しむ◇完全個室有◇
42950人
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...■お店の入り口 ■中待合 ■なかなか入手困難な白ワインです ■蛍烏賊の酢味噌 ■ムラサキウニの磯辺揚げ ■車海老が二尾 ■頭肉を残した仕上げを堪能...さぁってと、四条烏丸までのんびりと歩きますかね。 <コース内容> ●蛍烏賊:酢味噌 ●とうもろこし ●ムラサキウニ:磯辺揚げ ●車海老:二尾 ●車海老:頭肉...
...■牛すじピリ辛煮 ■刺身盛合せ ■テッサ、てっぴ、 ■だし巻き卵 ■ホタルイカ酢味噌和え ■松葉かに(小) ■ウニグラタン(小) ■コンソメジュレウニ寄せ...高級居酒屋さんという感じでした。 上にぎり、蟹、トロたく、なまこ酢、ホタルイカ酢味噌を頂きました...
...京都・上鳥羽の小西さんの栽培する京都一の九条葱の酢味噌かけ ■九条葱牛肉巻きの南蛮焼...■黒龍 純米吟醸 ■大治郎 純米吟醸「迷酒」 ■ホタルイカ酢味噌 ■ホタルイカ天ぷら ■舞茸の天ぷら ■助子の旨煮...■●冷やしトマト ■●おばんざい盛合せ三種 ■●ホタルイカ酢味噌...
...■バナナ・柚子アイス 苺ソース ■桜茶 ■帆立、菜種、辛子酢味噌、糸唐辛子、濁り酒 ■八寸 貝あわせ ■卵豆腐、浅蜊、柚子...■ホタルイカ 蕨 ウドの酢味噌 ■一献 ■中扉 ■サイン ■折詰 ■レモン茶 ■水物...先付(筍と鮑のうぐいす餡) 八寸(赤貝とモンゴイカの酢味噌和え...
...(少し感想も書きました) ○高知のれそれきしめん風 珍味とも南海の妖精とも言われています。通常は醤油や酢味噌などでいただきますが、 きし...
...ランチのミニ会席¥5,000のコース、先付:トマトと酢味噌のゼリー寄せ 酢味噌とトマトの酸味が絶妙のバランス、ホタルイカもぷりぷりで美味しい...姉が友人にオススメしてもらったそうです。 先付はトマトと酢味噌のゼリー寄せにホタルイカを添えたものでした...
【三条駅徒歩3分】農家の台所★お野菜の創作料理が自慢の大人の隠れ家♪
8244人
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...店舗入口 ■メニュー ■テーブル席よりカウンター 厨房 ■四葉きゅうりの酢味噌 400円 ■冷やしおでん盛り合わせ 780円 ■焼き万願寺唐辛子 480円...出汁が煮こごりのような冷たいジュレになってました ★四葉(すうよう)きゅうりの酢味噌 400 円 昔ながらのきゅうりで 京野菜限定ではないものの昔ながらの伝統野菜です...
...■味噌ダレ ■カウンター席 ■卓上の調味料など ■ハイボール ■タレ からし酢味噌 ■しそ餃子追加 ■九州甘醤油 ■餃子 10個 ■しそ餃子 10個 ■三門...きゅうりの漬物がやけにあっさりして印象に残りました。 後、謎の酢味噌が全く餃子に合わなくって困った・・・...
...八坂の雪 朱塗、カウンター席角っ子。 ビールと白鷹に、 胡麻豆腐、筍椀、明石鯛と本鮪の造、「東山」、蛍烏賊酢味噌和、八寸(山菜天婦羅、平...
...突き出し河豚のお浸し、能登なまこ酢、かき大根と三関せり、尾崎牛の牛すじ、手羽のからあげ、ホタルイカ酢みそ、カキフライ柴タルタル、塩熟トマ...
...■節分の八寸 ■蕪と湯葉のすり流し ■烏賊の芥子酢味噌と山菜の胡麻和え ■苺のシャーベット・林檎ゼリー ■壱の膳 ■白魚と蓮根 ■弐の膳...豆腐が絶品。 止肴3品 【河豚と九条葱の唐揚げ】【山菜の胡麻和え】【烏賊の芥子酢味噌】 河豚がほとんど骨だったのが今回唯一の残念...
...うなぎ蒲焼、ご飯、みそ汁、漬物 と盛りだくさん。 うなぎは丼か蒲焼が選べるので蒲焼でお願いします。 前菜は赤こんにゃく、酢味噌、おひたし...
...玉味噌を作るつもり❣️ 白味噌、酒、みりん、砂糖、卵黄 弱火で15分練ります 保存できるし これに酢とか辛子加えたら 辛子酢味噌❣️ 美味しい白味噌買えてよかった 買ったのは伊勢丹地下ですが レビューは本店でしました 今年の年末は...
...■肉料理 ■蒸し豚(ポッサム) 国産豚ロースとバラの盛り合わせ。 自家製チョジャン(韓国酢味噌)付き。 ■和牛のプルコギ 韓国版すき焼きとも言える肉料理。 チシャと自家製韓国味噌付き。 ■入ルのサムギョプサル 厚切りサムギョプサルを焼いてご提供。 チシャと自家製韓国味噌付き。 ■サムギョプサルの豚キムチ 厚切りサムギョプサルと自家製キムチのマリアージュ。 ■生センマイ 牛の第三胃部分。 コリコリとした食感が特徴。 自家製チョジャン(韓国酢味噌)付き...
...凄い人だかり(^_^;) ■カウンターの様子 ■ハイボール ■酢味噌と餃子のタレ ■ぎょうざ(にらにんにく)2人前...生姜の風味がいいでヤンスなぁの餃子の2種です。 生姜の方は、酢味噌かなにかにつけてお召し上がりくださいとのことでしたが...この味つけはかなり好み。 お店オススメは酢味噌ダレをつけて食べるのもオツですが...
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