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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...八寸などで京料理の一品らしいです。 画像検索すると ふる川さんの写真が出て来るので 料理長の秘儀なのかもしれないですね。 酢味噌が敷かれていて 色のメリハリが美しいです...
...■手羽先唐揚げ ■メニュー ■ドリンクメニュー ■飲み放題 ■外観 ■お通し ■高さが半端ないラーメンサラダ ■お通し イカ酢みそ和えかな?...
...■火で軽く炙ります ■オレンジジュース、カツゲンもあり ■菊菜と小松菜のぼりぼり茸お浸し ■牛肉時雨煮 ■マグロぬた和え、辛子酢味噌 ■...
...■新館から見る景色(東側) ■巨大なニポポ ■うらら香入口 ■ロビー ■先附・蛍烏賊と分葱の辛子酢味噌 ■前菜・旬の味覚色々&お造里 ■...
...でももう少し飲みたいし、ちょっとつまみたいな〜って時にオススメなのが、地鶏ぬた(500円)。これは地鶏のもも肉をたたきに甘めの酢味噌+白髪ネギを乗せたものです。これもバイト時代から好きな食べ物だったんですが、久し振りに食べてもやっぱり美味しかった!炭火で炙った皮目の香ばしい香りと酢味噌が最高の相性!どれも美味しいけれど...
...■釜飯定食 あさり ■釜飯定食 お造り、ホタルイカの酢味噌、数の子など ■釜飯定食 桜餅のプリン ■蜂蜜バイキング...あさり、梅シソとしらす お造り ホタルイカと数の子の 酢味噌和え あんかけの?焼売みたいなの お漬物 お汁 水菓子...【先 付】 <お寿司「定山」> ゼンマイ、ウド酢味噌...
...■コース①前菜他全景 ■コースのお品書き ■コース⑤鍋物-鱈の豆乳味噌仕立て ■コース②箸附-浅蜊貝と山山葵酢味噌 ■コース③前菜-帆立...
...桜豆腐 海老 雲丹餡 ・「◇前菜◇」 菜の花子がらみ 竹の子土佐煮 こごみ わらび紫蘇漬け 白魚酒煎り 帆立 昆布 酢みそ掛け 長皿~つぶ貝うま煮 桜餅 たらの芽白扇揚げ 天豆蜜煮 海老 ・「◇椀代わり◇」 蛤の土瓶蒸し ・「◇お造り◇」...
...大葉 〇イラクサ胡麻和え , 〇つくし佃煮 , 〇エゾカンゾウ酢味噌和え , 〇イタドリきんぴら , 〇あずき菜お浸し ,...いただきます♪ 温かい山菜うどんと雑穀塩むすび、ウドの酢味噌、かぼちゃとウドのサラダ、手作り豆腐奴...小鉢は行者ニンニク、イタドリのきんぴら、ウド酢味噌...
...粒の硬い食感が、好きなんだんぁ〜! スジ煮との相性もよかですなぁ! メシの添え物に、 茸のスープ、筍の酢味噌和え、漬物 〆のスイーツ、と...
...隣には塩麹漬け物?。 深みが出ているネギの酢味噌和え、 大きくてかなり柔らかい煮豆は微かな甘さがグッド。 有機ヨーグルトとリンゴのコンポ...
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