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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■しゃこ酢 あしらい一式 ■真たこと山芋の胡瓜酢 ■岩がきレモン酢 ■まぐろ皮ざく ■はも湯引き ■焼げその酢味噌 ■めかぶもずく酢 ■【萬菜】 ■スッポンスープ ■冷製うにと山芋の茶碗蒸し ■みみイカ墨煮 ■山陰バイ貝旨煮 ■真たこガーリックバター ■あさりの香草オイル漬け ■鯛白子ルイベ ■いくら沖漬け ■茹でたて太アスパラガス(酢味噌...
【男性人気拡大中】韓国酒や生ビールとの相性抜群!スタッフが焼いてくれる嬉しいサービスも◎
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...ジナルの自慢の逸品。 ■生センマイ 牛の第三胃袋で、ほどよい歯応えとさっぱりした味わい。酸味が特徴の韓国酢味噌(チョジャン)と一緒にお召し上がりください...
...■空豆の唐揚 ■牛ヘレの塩焼 ■本めばる煮付 ■桜鯛の骨蒸 ■ホタルイカ酢みそ ■自家製生ハム ■生ウニと生ゆば ■空豆のかきあげ ■鯛のあらだき...■黄ニラの味噌汁 ■一品 ■ぬた和え ■へしこ ■ほたるいか沖漬 ■蛸の酢みそ...
... 刺身から 生センマイ ハツ 黒毛和牛ユッケ 生センは酢味噌であっさり、コリコリ ハツは歯ごたえバ...
...10.15) ■刺身(2015.10.15) ■ちいちいいか酢みそ450円(2015.10.15)...・カニクリームコロッケ 290円 ・ちいちいいか酢みそ 450円 ・海老いっぱいマヨ 490円 ・豆腐海鮮サラダ...430円 ■広島産生しらす 630円 ■ちぃちぃいかの酢味噌がけ...
...標準和名ベイカ)の酢味噌」が品切れで、代用で手長だこの酢味噌になってた物を発注。少し間を置いてレバテキを単品で。 こちらのおでんは味噌だれで食べるスタイル。一見八丁味噌みたいな濃い色ですが、実際はそんなにこってりしてない良い塩梅です。 手長だこの酢味噌はだ...
...美味しくいただきました。 ステーキに添えられている【カブの酢みそ】と【ポテトサラダ】も...お通しは数種類あったのですが、気に入ったのは、いちじくの酢味噌 で...
...太刀魚刺し630円 これも瀬戸内の夏の魚。 よく似た容姿の魚を選んでしまった。。。 鱧湯引きは梅肉ソースか辛子酢味噌かを選んで添えられます...
...■付きだし ■蛍烏賊の酢味噌和え ■真鯛の白子ポン酢 ■蓮根の海老すり身挟み揚げ ■生湯葉雲丹のせ ■真鯛の白子天ぷら ■自家製豆腐 ■...
...■お造り ■鱧雲丹揚 ■鮎塩焼き ■牛ヒレソテー 胡麻ソース ■鯨おばいけ風 辛子酢味噌 ■野沢菜ちりめんご飯・赤だし ■桃蜜煮・ピオーネ ■潮騒 お造り ■潮騒 ■潮騒...鮎塩焼 蔘酢 ・替り鉢 牛ヒレソテー 胡麻ソース ・酢物 鯨おばいけ風 辛子酢味噌 ・食事 野沢菜ちりめんご飯 ・留椀 赤だし ・水菓子 桃蜜煮 ピオーネ...
...高め 以前から気になっていたいたお店に初訪問です。 先客はお二人。カウンターに座ってまずは生ビールから。お通しが魚を酢味噌でいただくのですが...
...酢牡蠣 は大ぶりのもので冬本番を迎えると広島の牡蠣は大きくなります。 特徴的なのは酢味噌がかかえてあること。甘さ控えめの酢味噌もよく合います。 魚の子の煮付け は、季節が合えば鯛の子らしいのですがベースの出汁と控えめな甘さが魚卵の美味しさ を引き立てています。 鯵 の刺身は鮮度の良さは言うまでも無いのですが昆布の味がほんのりとしたのが印象的。 調理の手元が見えなかったのですが、まさか昆布締めのはずもなく、だし醤油に昆布が入れてあったのか ネギぬた も酢牡蠣同様の酢味噌で下足...
...で11月12日に新装開店したばかりとのこと。 まずは瓶ビールと大好物のしゃこ酢。 しゃこは大ぶりで酢との相性抜群。 酢味噌がついてくるが...
...■ごぼうの唐揚げ ■鶏の唐揚げ ■ひな鶏の素揚げ ■1/2羽 ■お造り ■サーモン刺身 ■炙りしめさば ■たこぶつ酢味噌 ■はやだし ■...
...■ポーク玉子(オムレツとスパム) ■ヒラヤチー(沖縄風チヂミ) ■島らっきょう(塩漬けをからし酢味噌で) ■etc・・・ ■ラフテー ■...
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