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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...口をパクパク!してる鮎が! 綺麗な白身で骨と皮を剥いである鮎の刺身は特製の酢味噌で頂きます。コリッコリッ!として淡白な味わい!へぇー!こんな味なんだ!と感動!鮎自体の味は生だと淡白で特製酢味噌のお味で!鮎自体のお味がもっと高みへと昇っているような感じでした...おかわりしたかったくらい… お醤油じゃなくて酢味噌につけて食べるよ! あとは唐揚げも美味しかったな☺️...
...煮魚も刺身も川魚の臭みは全く感じられず、これなら甘酢(煮魚)や酢味噌(刺身)は 不要なのでは、と思うほどでした。 風情ある広い個室でいた...
...■コーチンの石焼 ■大アサリです^_^ ■八幡巻 ■飛騨牛炙り (塩・醤油)でいただく ■白子酢 ■刺し盛り ■ホタルイカ酢味噌 石焼コーチンがおすすめ...
...ムール貝の酒蒸し ■豚耳 THE豚の耳。味噌か塩につけて食べます。 コリコリとした食感でおいしい ■鯨おばけ さらしくじら。酢味噌付 ■...
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