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宇和島市の日曜営業のお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...)さすが太平洋に近い南予の街ならではのメニューです。 ふかの上にかけられているのは酢味噌は、涙があふれるくらいの強烈な味付けです。ふかの身をいただくのは初めてですが、淡白すぎて逆に味がないと言った方が正解でしょうか。パンチの利いた強烈な酢味噌で味付けされている理由が分かります。 ふかとともに豆腐も盛られています...刺身の甘さが味わえます ■ふかの湯ざらし(504円) 強烈な酢味噌に酒がすすみます...
...フカの湯ざらし 酢味噌で頂きますが、適度な弾力と酢味噌が辛めでサッパリ頂けます 丸ずし...ふかの湯ざらしはサメを湯ざらしにしたものを、辛子酢味噌につけていただくようです...
...プリっと弾力のある食感に皮のゼラチン質。 酢味噌を付けて食べると、うまく調和が取れた酢味噌の美味しさがあって上品な美味しさ。 ファミリー客が中心で...■宇和島のじゃこ天 ■「フカの湯晒し」はサメの小型魚を酢味噌で頂きます...
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