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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...2週連続の訪問。今日はメンバーが8人と多かったので、初めてコースを、と思い潮彩コースを選択。 先ずお通しとして蛍烏賊と菜の花の酢味噌和え...
...さて、今回はそんなこだわりの料理をコースでいただいてみましょう。 まずはアミューズの「ほっき貝とウルイ酢味噌和え」。酢味噌の風味が少し特...
...ま、新鮮で食べやすかったです。脂っぽい部分も添えてあり、私は食べなかったのですが、通の人は好きなのかな?w 長ネギの酢味噌和えにうにが乗ったもの:これは美味しかった!お酒とよく合っていました その他...
...ラ Go❣️ ◆ブーダンノワール、帆立、下仁田ネギ 上はカカオのクッキー、真ん中にブーダンノワール、ネギの酢味噌和えをしいてます。 ...
...松茸と菊のお浸しは松茸のシャキシャキとした食感が楽しく且つ香ばしい。 戻り鰹の酢味噌和えは酢味噌の味が良く癖になりそうな味わいです。 添えられた胡瓜の酢の物もしみじみ旨い。 どれも美味しい小鉢でしたが、この酢味噌和えがたまらなく好みでした。...感動! 6皿目 淡路の真鯛 ゲキ甘い!!! 7皿目 閖上の赤貝と庄内浅葱の酢味噌和え! こんなに柔らかい赤貝は初めて! 貝類に興味無いが感動! 8皿目...
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