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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...夕食は「長月の宵」 湯葉山椒和え、奥山の幸五品盛り、ローストビーフ、鮎の塩焼き、うなぎのひつまぶし、玉葱の酢の物、牡丹山椒焼き、茄子と湯...
...熱々。少なめでちょうどイイ量。 ■手前がニンジンの麺の酢の物。奥は、ハモのブイヤベースでパイ生地で蓋して焼いたもの...2種類の牛肉 お刺身、あまごのから揚げ、ポトフっぽいスープ、酢の物など。 お刺身極上! かんぱちを口に入れたら、とろけた。...ざる豆腐です。 モズクの酢の物と彩り豊かなカット野菜です...
...■よもぎ豆腐 ■煮物=若竹じぶ煮 ■【名物】さんま寿司 ■酢の物=かつお生利 ■お造り=鮪、鯛、海老 ■しゃぶしゃぶお取り分け...鯛、海老 ■炊き物=竹じぶ煮 ■寿司=さんま寿司 ■酢の物=かつお生利 ■焼き物=鮎塩焼き 綺麗な化粧塩に...鯛 海老 煮物:米なす 新宮鯰 おくら お凌ぎ:鰻寿し 酢の物:太刀魚昆布締め 焼き物:鮎 温物:南瓜茶碗蒸し...
...・炊合せ ・焼き物 日高川産 鮎の清流焼き ・変り鉢 鹿肉の陶板焼き ・揚げ物 天麩羅盛り(熊野雉、地野菜等) ・酢の物 茶蕎麦の山芋かけ ・ご飯 紀州龍神産 キヌヒカリ ・椀物 季節の吸物 ・香の物 地元野菜二種 ・デザート...
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