東京の一人でも入れるお店

...いただいたのは緑茶。 最初に小さな碗で青ナマコの酢の物。 これがもう、めちゃくちゃ美味い！ ナマコは固めで吸い付くような食感。 横にはキュウリで、上にはおろし生姜。 酢が美味いので、飲み干しました。酢のもの嫌いのぼくにして、これは自分でも驚き。 醤油と...■片口と御猪口③　■鰆のづけ　■唐津の雲丹　■もずくと蓴菜の酢のもの...

...なお、この日頂いたものは下記のとおりです。 『茄子焼き浸し』 『利尻の鮃とエンガワ』 『ボタンエビ』 『オニオンとワカメの酢の物』 『銀杏』 『北海道の松茸のフライ』 『つぶ貝』『鰹』 『帆立の磯辺巻き』 『海鰻の白焼き』 『ボタンエビの頭』...

...干瓢巻 玉＆お椀＆若布と大根の酢の物 鮪がだいぶ落ち着いてきましたね☆...干瓢巻○ 玉＆お椀＆若布と大根の酢の物 わぁー、凄いですね、ほぼ全部満足という結果♪...干瓢巻 玉＆お椀＆若布と大根の酢の物 鮪がだいぶ落ち着いてきましたね☆...

...■シャイニングコーンの冷製スープ　■きんき煮付　■くらげ酢の物　■鮟肝ペースト　■北海道長万部北寄貝串焼き　■鱒の子醤油漬け巻き　■焼き穴子と葉わさび漬け　■眞子カレイ　■にたりくじら　■シャイニングコーンの摺り流し　■クラゲの酢の物　■鰯の巻き鮨...胡瓜と一緒に食べると夏の風味に一気に変身する。 ➓「玉ねぎの酢の物」…口の中のリセットのための酢の物...

...■手作りの水引きです。女将のセンスが伺えます　■最初は酢の物でスタート。浜中産の毛蟹の剥き身に利尻のムラサキ...■マグロ　■利尻の紫雲丹、噴火湾の毛蟹、秋田のじゅんさいの酢の物。酢の感じが絶妙、大好き！天才か！最高です！　■白甘鯛...■秋田白神山地の蓴菜、スナックエンドウ、鮑の縁側の酢の物...

...蕎麦と静岡がコンセプト 蕎麦好きの私のために息子が予約してくれての来店。 コースの最初に蕎麦の実の酢の物的な前菜が出て、中盤蕎麦がきが挟...

...その結果、我が家は、握りだけでなく、 クリームコロッケとか酢の物等のある方が好みという結論に。 （好みが同じで良かった） 握りだけで言えば...上質な脂の旨味を楽しめます。 ◎こはだ ◎さば棒寿司 まぐろのあとは、酢の物系 こはだにさばの棒寿司 お写真ぜひぜひ この「こはだ」のフォルム...

...ツマミ ／鯛、鰈、煮牡蠣、煮鮹、あん胆、小鰭の生姜巻き、 ○○(深海魚)の塩焼き、げそと茎山葵の和え物、青柳酢の物、鮑の胆、〆鯖 握り ...

...ネタも夜のものと同じ印象。 強いて言えば、 ネタが酢のものは、しゃりも酢が強いのでちょっとキツイかな。 マグロは普通です...焼き穴子と胡瓜の酢の物 ◆にぎり（１２貫ほか）...★カツオ 玉ねぎ醤油 ★鮑と鮑の肝 ★鰆 ★穴子ときゅうりの酢の物 ★北寄貝の紐 （にぎり） ★ひらめ昆布締め ★あおりいか...

...「うなぎ重」（2,500円）の登場です。 付け合せは「酢の物」と「漬物」。 予め「お酢」は大丈夫ですか？なんて確認もあり...続いて、四点盛りの前菜。コリコリ感が半端では無いクラゲの酢の物、ジャコと下ろし、カジキの煮物、山葵漬け...皮も手羽先も 良い塩加減で 本当に美味しい。 キュウリの酢の物も 本当に美味しくて たまりませんね♪ そして 今日は 白焼き...

...水茄子で挟んだ平貝 飾り切りの茗荷に味噌、秋田産じゅんさいの酢の物、黒鮑と肝ソース、胡瓜の酢の物 蒸し蛤　■八寸（前菜盛り合わせ）：山芋、もずく、小オクラ...すべて十分な仕込みをして、手を加えてある。鮨飯は赤酢のもので...

...如何か？ 進肴 ボタンエビ、帆立、毛蟹の松の実の酢のもの。 酢の酸味が柔らかく、ふくよかな甘みが付けられているため、 ボタンエビの甘みが活きている。 各種北海道の恵による自然な甘みで牽引する酢のもの。 舞茸と秋鮭の炊き込みご飯 舞茸の香りに歓喜！ そして...■ナガスクジラのタタキ　■進肴：ボタンエビ、帆立、毛蟹の酢のもの...

...ここは体調も万全にしてから再挑戦したい店です。 ちなみに付け合わせの玉ねぎの酢の物がものすごくとても美味しかったです。 荻窪に老舗欧風カ...

...*北海道 つぶ貝 石川県 岩もずく 最初はさっぱりと酢の物。 つぶ貝はコリコリと食感も良く、甘い。 *富山県 白海老...以下本日のメニュー つまみ 生いくら さんまの酢の物 真鱈の白子くり乗せ かつおの叩き あん肝小豆 太刀魚 握り...*水雲の酢の物 良い塩梅の酢の加減...

...♦️牡丹海老、蛸の桜煮、シャコ ♦️穴子、胡瓜酢の物 ♦️鰹握り ♦️カスゴ鯛握り ♦️ホッキ買オイル漬け、あん肝ペースト ♦️鰯握り...今日は、特におつまみ料理が美味しく、握りは、コハダがお気に入りの一品でした。今日は酢の物のバランスが良く...

...シャリはすっきりとした米酢の白いものと旨味の強い赤酢のものを使い分けており、種の温度も素晴らしく...これは美味しい。 煮蛤♡♡ 昔は漬け込んでいて、シャリも赤酢のもので握りでした。が、いつの間にか小丼の雑炊風になっていました...6. 鉄火太巻き　■2018.6. 玉　■先付けもずくの酢の物...

...■富津の平目と明石の鯛　■生わかめの酢の物　■三陸のあわび　■あわびの肝　■まぐろの炙り　■函館のむらさき雲丹　■会費も...000円のコース】・つまみ★寿司 ・いくら ・富津の平目と明石の鯛 ・生わかめの酢の物 ・三陸のあわび ・あわびの肝 ・まぐろの炙り ・函館のむらさき雲丹 ・貝紐...