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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・凌ぎ カニ爪とおかひじきの酢の物 一匹から少ししか取れない大好きなカニ爪! どう食べるのが正解かわからず、 かぶりつきました(笑) 酢の物というので、ツーンとするのを覚悟しましたが...■進肴 湯葉玉地蒸し フカヒレ餡掛け ■凌ぎ 蟹爪と丘ひじきの酢の物...
...レア感と藁の香りをお楽しみください。お好みで ■■ 鯖おつまみ<Appetizers> ■さばの蒲焼ときゅうりの酢の物 うざく? いいえ...
...雨でじとじと蒸し暑かったのでまずはビール。 はーー!うまーい。 ■鱧の湯引きしそゼリーを添えて ■前菜 じゅんさいともずく酢の物 水タコの柚子胡椒煮 姫サザエの旨煮 日本酒 紗利(福井県) ■まこかれい お塩とすだちの味付け ■いわし 脂の乗ったもの...
...■北海道 つぶ貝 ■ノルウェー産 サーモン ■座付けと小鉢 ■新ワカメとタコの酢の物 ■いくらとウニの手巻き ■デザートと抹茶 ■しじみ汁 ■ベビー帆立のしょうが煮...存在感がありました。 ☑︎小鉢 季節の小鉢 この日は“新ワカメとタコの酢の物” タコは薄くスライスされていましたがそれでもわかる噛みごたえ...
...最初ののどぐろのリゾット、柚子風味が効いてて美味しかった〜! 2品目のタラバガニの酢の物も、トロける蟹って初めて食べました( ´ ▽ `...
...ふぐ刺し” 心地よい歯応えがたまらない!!! クセになるコリコリ食感 高等な”ふぐ引き”技術の賜物です⭐︎ 河豚皮の酢の物をはじめとした前菜や茶碗蒸しなどなど どれも料理長こだわりが込められた素晴らしい品々♪ ...
...芹と揚げ牛蒡の金胡麻サラダ 【焼物】 国産黒毛和牛の鉄板瓦焼き 【揚物】 煮穴子と季節野菜の天婦羅 【酢物】 めかぶと蛸の酢の物 【囲物】 国産豚の蒸籠蒸し しょっつる魚介出汁 【食事】 蒸籠蒸しうどん 【甘味】 お誕生日プレート頂きました...
...コースは決まっていたので、 まずは知多ハイボール600円で乾杯です♪ ♢前菜三品から ワカメの烏賊のワタ合え(酢の物)日本酒に合いそう~ 一杯目から日本酒にすれば良かったかな?(笑) 大根のから揚げ...
...半熟トロトロの卵に鶏肉がゴロゴロ。 シンプルで味付けも薄過ぎず濃過ぎず。 コスパも良いのでまた来ます! 刺身、焼き魚、酢の物、天ぷら、〆...
...■最初は生ビール。プレモルです ■酢の物 ■器も素晴らしい ■目一鯛です。 ■旬の油が美しい...この日頂いたコースは以下の通りです。 ・岩もずくとじゅんさいの酢の物 ・イサキのお刺身 ・蛤と百合根の冷製茶碗蒸し ・稚鮎の唐揚げ...お客の都合に合わせるスタイル。それもまた有り難いですね。 ⚫︎酢の物: ・岩モヅク:能登 ・ジュンサイ:秋田...
...この日もそのコースで。 最初に旬の豆皿6種盛りが登場。といっても5皿?と思ったら、温かいあおさ汁は後から登場する仕組み。酢の物(もずく)に豆腐のニラ醤油...
...ビールやハイボールと美味しく頂けます! ■真鯛と帆立の焼霜造り 土佐酢ジュレ 酢〆した真鯛と表面炙った帆立をさっぱりと酢の物でご賞味ください!...
...豊永蔵焼酎ソーダ割 .クラフトスピリッツ山椒 .知多ハイボール .クラフト尽 .前菜 Beatsの甘酢漬け酢の物 ジャコとピーマンの佃煮 するめイカの一夜干し すっぽんの煮こごり 見た目も美しい盛り合わせで最初からテンションが上がる...
...■重箱3点 ■鶏とつくねのちゃんこ鍋 ■たこぶつときゅうりの酢の物 ■たっぷり野菜のコンビネーションサラダ ■チキン南蛮揚げ ■王道!海老炒飯...もやしが多く、油っぽさがあった印象でした。 ・たこぶつときゅうりの酢の物 さっぱりしていてオーソドックスなものでした...
... 逸る心を抑えて、まずはお通しから。 蓮根のすり流し、長芋豆腐、キノコの酢の物。 蓮根のすり流しは冷製スープのようで、暑い日の一口目にピッタリ。 ...旨みが前面にあふれる調理に好感度大でした。 【蓮根のすり流し・長芋豆腐・キノコの酢の物】 和食処らしい見た目に美しい...
...薬味がたっぷりで、美味しい上に美しい。(雑誌にもとりあげられてた) 季節のものも色々あり、先日は、鰹のたたき、ジュンサイの酢の物、シャコ...
...ご飯もの: ウニ2種類x毛カニ ヒラマサ煮付、フクミミソウ酢のもの、白子焼き 握り: ミナミギンガメアジ、サクラマス...■ハンマーヘッドシャークのフライ ■鯛の白子 ■ギバサの酢の物 ■ヘダイの揚げ出し ■赤だし ■玉子とべったら漬け...■本アラのカマ ■本アラ ■横縞鰆 ■布海苔の酢の物...
...■もずく ■梅水晶 ■酢の物 ■ホタルイカ沖漬け ■煮イカ 「すし いちかん」名物。 外せない逸品です。...今回は、 ビール、酢の物...
...・握り シャリはネタによって、赤酢と通常の酢のものと使い分けていらっしゃいました。...飲みやすさ優先で。 続いて前菜六種盛り。 金糸瓜の酢の物/バイ貝/トマトの蜜煮/数の子/鱧南蛮/ しんじょの磯辺揚げ これね...
...■極太アスパラ塩茹で ■枝豆塩茹で ■珍味三種盛 ■カニサラダ ■釜揚げしらすサラダ ■生湯葉サラダ ■生湯葉刺身 ■酢の物(もずく・めかぶ)...
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