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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■穴子の稚魚 ■子持ちヤリイカ ■蛤の酒蒸し ■春日鯛のお造り ■金目鯛の皮焼き ■しじみ汁...穴子の稚魚 子持ちヤリイカ 蛤の酒蒸し 春日鯛のお造り しめ鯖とツブ貝 マナガツオの合わせ 等、...生牡蠣 兵庫県室津産のプリップリのカキです。 帆立酒蒸し...
...■こんにゃくの刺身 酢味噌と土佐醤油で ■お新香 きゅうり・人参・大根・野沢菜 ■冷やし鳥【夏季限定】 もも肉の酒蒸し ぽん酢で ■◆◆...
...その鮮度にびっくり! ■蒸し牡蠣 ■エンザラの煮付け ■名物「鬼盛」朝獲れの厳選素材をこれでもかと盛り込む! ■トコブシの陶板酒蒸し ■...
...500円 ・深川丼定食(深川丼、小鉢、刺身、温泉玉子、サラダ、香物):1,200円 ・半田素麺セット(北海道産帆立貝酒蒸しと青梗菜のにゅう麺:1,200円 ・真鯛の利久丼(特製胡麻醤油漬け):1,000円 ・鮭いくら丼:1,000円...
...■特製粗挽きハンバーグランチ~デミグラタン仕立て~ ■あさりと蕪とソーセージの酒蒸し ■CMでおなじみの小ぐまのキャラクター ■フレーバーラテ4種...お財布に優しいね。 大好物のサーモンと葉っぱ あさりと蕪とソーセージの酒蒸しスープの出汁が美味しかった...
...和牛柳川も不思議な料理。こってりとしているようであっさり。蛤の酒蒸しも旨みたっぷりの出汁とともに食感を楽しめた。江戸料理は気取らずに好きな食材を味わえるのでそれなりに価値はある。 ○お通し 魚介の和え物 ○刺身 鯛、とりがい、赤貝 ○筍焼き ○和牛柳川風 ○穴子白焼き ○蛤酒蒸し ○山菜天ぷら 筍、うど、アスパラ、天豆、椎茸 ○蟹雑炊...■鯛、とりがい、あかがい ■筍の焼物 ■穴子白焼き ■和牛の柳川風 ■蛤の酒蒸し...
...*O* おいしい♪ ペロッと1個食べてしまった。。。 イチジクのパンは、野菜スープ・サラダ・カキの酒蒸しオリーブオイルかけといっしょに 外側はパリッと 中はしっとりと 食事を美味しくしてくれます パン食べ放題@日本橋...
...) ■ズワイガニ(蟹味噌和え) ■あご落とし明太子(生 or 炙り) ■くじらベーコン ■あさり酒蒸し~ガッツリにんにく塩味~ ■★当店...
...生かじき炙り、ふぐさし 焼き物 鰆西京焼、小鯛塩焼、ふぐ唐揚、生かじきステーキ、穴子ステーキ、地鳥ぽんず 煮魚 天然鯛酒蒸し、天然鯛かぶと煮 鉢魚 自家製[からすみ、塩辛] 白子蒸し、小芋田舎煮 一品料理 京風玉子焼、ねぎま焼、うるめいわし、しらすおろし、 穴子柳川、揚出豆腐、丹波黒豆{枝豆}、ポテトサラダ 九条葱とふぐ昆布〆サラダ、生カキの酒むし...
...⑧ヒラメ刺しカラスミ載せ(厚みのあるヒラメは歯ごたえがあり美味しいでした)、⑨鮑の酒蒸し(これが上手くない訳ないでした) 2膳目は、 中...
...鯛のだし汁がとっても美味しい~ 鯛茶漬けです! メニューの下にアサリの酒蒸し(500円)が一つだけあったので追加注文してみました ぜいたく丼にはかなわないですが美味しくいただきました...
...■菜の花のおひたし ■さくら鯛の南蛮漬け ■桜鯛の松皮造り ■桜鯛お頭と新玉ねぎの酒蒸し ■白魚とタラの芽の天ぷら ■焼き筍 ■ホタルイカの天ぷら ■黒バイ貝...■つくしと青ふき煮 ■稚鮎の天ぷら ■小鯛の南蛮漬け ■焼きたけのこ ■桜鯛頭の酒蒸し...
...こちらのオーナーは青森県の出身で、青森県の食材を使っているそうです。 まずはホヤ酢。全く臭みがなくたまりません‼️ フジツボの酒蒸しは貝の甘みが素晴らしいです...
...■こちらも前菜。海ぶどうと釜揚げしらすの四川料理風。 ■アサリの酒蒸し。舞茸がいい感じで調和。スープまでうまい。 ■まさにニュータイプ麻婆茄子。...意外な出会いに感謝せずにはいられない。前菜の後に小鉢で出てきたアサリの酒蒸しもこれまたうまい...
...トンポーローのサッパリ仕立て、豆苗添え エビと野菜の桜エビマヨネーズソース 小洞天のシウマイ 酒蒸しホタテと春野菜の青のりバターソース 真鯛の蒸し物...
...お茶で一服してから、お食事。 先付け:飯蒸し、蒸し鮑、鮑の肝、青菜、葛あん 先付けは飯蒸し。上には蒸し鮑と鮑の肝の酒蒸しが乗っている。さらにお出汁の効いた葛あんをかけ、熱々でまとめた一品。ほんの2、3口でなくなってしまうほどの量だが、口の中で蒸したご飯の甘みに鮑の酒蒸しの存在感と歯ごたえが加わり...
...■ホッケじゃなくて鯵だという証拠です(笑) ■鯛かぶとの酒蒸し ■一口餃子 ■ヅケ茶漬け ■大あじ開き定食...■大鯵開き。タバコの大きさと比べてみて下さい ■鯛カブトの酒蒸し ■鯖茶漬け ■大あじの開き定食 ■玄海灘 店舗入口 ■玄海灘...続いて大きな真鯛の兜の酒蒸し...
...広島の地酒でした(^_^;) 生ビールで乾杯の後は、オール酔心の吟醸冷酒。 アテは、そらまめ、鰻串、アサリの酒蒸、茄子の油焼きなどで、殆...
...出てきた料理は、すっぽんの茶碗蒸し(旨い)、まんさくの花 ひやおろし。レンコン饅頭 菊の花(これも美味しい)、牡蠣の酒蒸し(松茸も入ったお椀...
...鯖の塩焼き!こういう宴会では珍しいメニューですね。 続いては、鳥料理。大山鷄でした。 魚の天ぷら・・ アサリの酒蒸し・・ 日頃食べない料理が主体だっただけに...
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